innhold:
- Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Hva er probiotika?
- Hvordan jobber probiotika?
- Typer av probiotika
- Hvilke sykdommer kan forebygges eller overvinnes av probiotika?
- Mat og drikke kilder til probiotika
- Ikke alle kan konsumere probiotiske produkter
Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Hør ordet bakterier, folk vanligvis alltid forestille alt som er dårlig og relatert til sykdom. Tross alt tar du antibiotika for å behandle bakterielle infeksjoner. Bakterier på feil sted forårsaker problemer, men det finnes også gode bakterier som kan støtte vår helse. De gode bakteriene kalles probiotika. Hvor kan vi få probiotiske kilder? Tidligere måtte vi vite hva probiotika er.
Hva er probiotika?
Probiotika er mikroorganismer som kan bidra til å forebygge og takle sykdommer. Å hjelpe fordøyelsessystemet og forbedre immunforsvaret er den mest populære bruken av probiotika i dag. Probiotika eksisterer naturlig i kroppene våre. Du kan imidlertid også få probiotika fra mat, drikke og kosttilskudd.
Probiotika har blitt kjent siden begynnelsen av det 20. århundre, hvor Elie Metchnikoff, eller mer kjent som far til probiotika, fant at landlige bulgarske innbyggere kunne leve i svært lange perioder, selv om de levde med ekstrem sult og vær. dårlig. Elie theorizes at de kan overleve fordi de manipulerer mikroorganismer som finnes i deres fordøyelsessystem. Trikset er å konsumere sur melk som inneholder gode bakterier for kroppene sine. Siden da har det blitt gjort mye forskning for å utvikle Elies oppdagelser innen probiotika.
Hvordan jobber probiotika?
Forskerne prøvde å gjøre forskning for å finne ut hvordan disse bakteriene egentlig fungerer. Her er noen måter som gjør probiotika nyttige for helsen din:
- Når du tar antibiotika, blir ikke bare dårlige bakterier drept, men alle gode og dårlige bakterier vil bli drept. Ved å konsumere mat eller kosttilskudd som inneholder probiotika, vil kroppen din kunne gjenopprette de gode bakteriene som ble drept.
- Probiotika kan hjelpe kroppen din til å balansere de gode og dårlige bakteriene i kroppen din, slik at kroppen din kan fungere som den skal.
Typer av probiotika
Det er mange bakterier som kan klassifiseres som probiotika. Alle disse bakteriene har forskjellige fordeler, men nesten alle disse bakteriene faller inn i de samme 2 gruppene:
- Lactobacillus, Bakteriene i denne gruppen er trolig de vanligste bakteriene som finnes i probiotiske produkter. Bakteriene i denne gruppen er bakteriene som du finner i yoghurt eller andre gjærede matvarer. Noen bakterier i denne kategorien kan forhindre diaré og hjelpe mennesker med laktoseintoleranse.
- Bifidobacterium, Bakteriene i denne gruppen finnes ofte i melkbaserte matvarer. Bakterier i denne kategorien kan lindre tegn på sykdommer som irritabel tarmsyndrom (IBS) eller forstyrrelser i fordøyelsessystemet.
Hvilke sykdommer kan forebygges eller overvinnes av probiotika?
Probiotika hjelper maten du bruker, fordøyes av fordøyelsessystemet. Frem til nå forsøker forskerne fortsatt å observere hvilke sykdommer som best behandles av probiotika. Noen sykdommer som probiotika kan hjelpe er:
- irritabelt tarmsyndrom
- inflammatorisk tarmsykdom (IBD), som er betennelse i tykktarmen og tynntarmen
- diaréinfeksjoner (kan skyldes virus, bakterier eller parasitter)
- diaré forårsaket av antibiotika
Bortsett fra å påvirke fordøyelsen, kan probiotika også påvirke andre deler av kroppen din, for eksempel:
- eksem hudsykdom
- urin og vaginal helse
- forebygge allergi og feber
- dental og muntlig helse
Mat og drikke kilder til probiotika
Noen av følgende matvarer er kjent for å være de beste kildene til probiotika, og vil være bedre hvis du bruker dem hver dag for å opprettholde helse.
yoghurt
En av de mest kjente kildene til probiotika, og den enkleste å få, er yoghurt, spesielt hjemmelaget yoghurt. Yoghurt er tilsatt melk med probiotika som laktobacillus eller acidophilus. Hvis du kjøper i et supermarked, må du være oppmerksom på de ekstra ingrediensene som finnes i yoghurtproduktet.
kefir
Kefir er en gjæret geitmelk blandet med kefirkorn. I tillegg til å inneholde bakteriene Lactobacilli og Bifidus, er kefir også rik på antioksidanter.
surkål
Sauerkraut er gjæret fra kål (også med andre grønnsaker). Sauerkraut er ikke bare rik på probiotika, men kan også bidra til å redusere allergier. Sauerkraut er også rik på vitaminer B, A, E og C.
Tempe
Mat som vanligvis er en daglig meny i Indonesia, er også rik på probiotika. Avledet av fermenterte soyabønner inneholder tempeh vitamin B12. Inkludert som vegetarisk mat, kan tempeh også serveres med litt stekt, bakt eller spist med salat.
Kimchi
Kimchi er den asiatiske versjonen av Sauerkraut. Kimchi er et resultat av fermentering av sennepgrønnsaker eller andre grønnsaker, og smaker salt, sur og krydret. Vanligvis er Kimchi servert med andre matvarer som er typiske for Korea. Foruten å inneholde gunstige bakterier inneholder kimchi også beta-karoten, kalsium, jern og vitamin A, C, B1 og B2.
Ikke alle kan konsumere probiotiske produkter
Samlet sett er probiotiske kilder til mat og drikke produkter som er trygge for alle å konsumere. Imidlertid kan personer med problemer med immunsystemet eller har alvorlige helseproblemer ikke konsumere probiotiske produkter. Rådfør deg først om det er trygt for deg å konsumere probiotiske produkter.
I enkelte tilfeller er noen bivirkninger når du tar probiotiske produkter magesmerter, diaré, flatulens og gurgling i flere dager når du begynner å ta probiotiske produkter. Noen ganger kan probiotiske matvarer forårsake allergier. Hvis du opplever disse tingene, må du slutte å ta probiotiske matvarer og sjekke med legen din for ytterligere kontroller.
LES OGSÅ:
- Probiotika og prebiotika, hva er forskjellen?
- Vær forsiktig, dette skyldes for mye probiotisk forbruk
- Er probiotiske drikker trygt for små barn?
