innhold:
- Medisinsk video: Racism in America: Small Town 1950s Case Study Documentary Film
- 4 fordeler med tunfisk som ikke er allment kjent
- 1. Komplett kilde til protein
- 2. Sunt hjerte fordi det har god fett
- 3. Rik på vitamin B6
- 4. Som en god kilde til mineraler
- Selv om det er et mylder av fordeler med tunfisk, overdriver du det ikke
Medisinsk video: Racism in America: Small Town 1950s Case Study Documentary Film
Tunfisk, en sjøfisk favorisert av mange mennesker, viser seg å kunne veie opp til 680 kg. Denne fisken er en favoritt for de fleste, fordi den er lett bearbeidet og har tykt og mykt kjøtt. Tunfisk er en god kilde til protein, men ikke mange kjenner de andre fordelene med tunfisk. Så hva er fordelene med tunfisk for helse?
4 fordeler med tunfisk som ikke er allment kjent
1. Komplett kilde til protein
De viktigste fordelene med tunfisk er som en kilde til protein. Men dette er ikke en vanlig kilde til protein, tunfisk inneholder protein som er ferdig i kjøttet.
Dette betyr at tunfisk har alle slags aminosyrer kroppen trenger. Uansett hvilken type tunfisk som forbrukes, kan du få store mengder protein, 24-30 gram protein pr. 85 gram tunfisk kjøtt.
Dette komplette protein fra tunfisk vil holde kroppens vev fungere ordentlig. Fra å danne hormoner, danner enzymer, danner kollagen, danner antistoffer og opprettholder muskelvev i kroppen, kan man få tak i forbruket av protein i tunfisk.
Foruten det komplette proteinet som finnes i tunfisk, er den type protein som finnes i tunfisk en type fettfattig protein.
2. Sunt hjerte fordi det har god fett
Ikke bare proteininnholdet som kan tilfredsstille kroppens behov for andre tunfiskfisk fordeler er at den inneholder sunne fettstoffer. Sunn fett inneholdt i tunfisk er veldig gunstig for hjertes helse.
Tunfisk inneholder lite mettet fett. Dette fettet har en effekt av å tette arteriene og du er i fare for å utvikle kardiovaskulær sykdom.
I mellomtiden vil høy tunfisk inneholde omega-3 fetttyper av EPA og DHA som kan forhindre betennelse i kroppen. Betennelse som oppstår i kroppen kan skade blodkar og forårsake hjertesykdom og hjerneslag.
Disse omega-3-fettsyrene i form av EPA og DHA kan også redusere triglyseridnivåene, redusere blodtrykket litt, redusere blodpropper, redusere risikoen for hjerneslag og hjertesvikt.
Rapportert på Harvard Medical School siden, inneholder så mange som 85 gram hermetisert tunfisk 500 mg omega-3 fett. Så, bør du spise fisk minst 1-2 porsjoner i uken, spesielt fisk som er rik på fettsyrer som tunfisk kan redusere risikoen for hjertesykdom.
3. Rik på vitamin B6
Tunfisk inneholder også høye nivåer av vitamin B6, spesielt i gulfin og albacore tunfisk. Vitamin B6 hentet fra tunfisk har mange funksjoner i kroppen, for eksempel å hjelpe produsere hemoglobin.
Hemoglobin er et protein som fungerer for å fange og bære oksygen i blodet til alle kroppsvev som trenger oksygen. I fravær av tilstrekkelig oksygen i hvert vev, vil vevets funksjon fortsette å minke og få kroppen til å føle seg svak eller lett trøtt.
Rapportert på Everyday Health-siden, er vitamin B6 også nødvendig for å opprettholde funksjonen av hjerneceller og celler i nervesystemet. Vitamin B6 vil også hjelpe kroppen til å gjøre serotonin (som regulerer humøret), og norepineprin (som hjelper kroppen med å håndtere stress).
I 100 gram tunfisk inneholder 0,5-0,9 gram vitamin B6 som kan hjelpe kroppen din til å møte behovene til pyridoksin.
4. Som en god kilde til mineraler
Tunfisk er en kilde til mineralrikt protein, spesielt magnesium, selen og fosfor. Tunfisk inneholder 34-36 gram magnesium i 100 gram. Alminnelig tunfisk har et magnesiuminnhold på 64 gram pr. 100 gram tunfisk. Mens 85 gram tunfisk inneholder 185-265 mg fosfor, avhengig av hvilken type tunfisk som forbrukes.
Magnesium er nødvendig av mer enn 300 kjemiske reaksjoner som forekommer i kroppen. Magnesium bidrar til å opprettholde sunne nerver, muskler, holder hjertefrekvensen stabil, bidrar til å styrke beinvev, og bidrar også til å regulere blodsukkeret.
Selen som er nødvendig i små mengder i kroppen har en meget stor funksjon. Selen tjener til å bidra til å produsere antioksidanter i kroppen som spiller en rolle for å hindre dannelsen av frie radikaler.
Videre er fosfor et viktig mineral som har en hovedfunksjon for vekst og reparasjon av celler og kroppsvev. 85 prosent av fosfor er funnet i bein og tenner. Med kalsium vil fosfor danne struktur og styrke av bein. Alle tre viktige mineralske stoffene kan alle finnes i tunfisk.
Selv om det er et mylder av fordeler med tunfisk, overdriver du det ikke
Selv om fordelene med tunfisk er overveldende for å optimalisere funksjonene og alle kjemiske prosesser i kroppen, bør du ikke konsumere dem for mye.
Forbruk av tunfisk i en uke er 1-2 ganger eller maksimalt 6 gram eller 170 gram per uke. Fordi et av de største problemene med tunfisk er dets kvikksølvinnhold. Store mengder kvikksølv kan være skadelig for nervesystemet, så du må begrense det.
