innhold:
- Medisinsk video: Can We Solve the Clues?
- Hva er grensen for saltinntaket på en dag?
- Hvorfor liker mange mennesker salt mat?
- Fare for salt mat hvis du spiser for mye
- Virkningen av å spise lite salt mat på kroppen
- Hvordan balanserer du saltinntaket som er for høyt?
Medisinsk video: Can We Solve the Clues?
En ingrediens som gjør mat morsommere er salt, så det er ikke overraskende at mange mennesker liker salte matvarer til forbruk. Salt er en kilde til natrium / natrium som kreves av kroppen for å opprettholde sin metabolisme.
Likevel anbefales det ikke å spise salt for mye.For mye natrium / natrium kan føre til at kroppen din holder mer væske enn du trenger. Dette medfører en økning blodtrykk, som deretter øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, nyreskade og andre helseproblemer.
Hva er grensen for saltinntaket på en dag?
Den 2013 grunnleggende helseforskningsdata (RISKESDAS) viser at så mange som 26,2 prosent av Indonesias befolkning forbruker overflødig salt. Dette tallet økte fra 2009, som var 24,5 prosent. Faktisk har helseministeren gitt en anbefalt grense for saltforbruk per dag, som er så mye som 2000 mg natrium / natrium eller 5 g salt (en teskje).
Dessverre er overdreven saltforbruk vanskelig å unngå, da natrium eller natrium ofte finnes i hurtigmat og bearbeidede matvarer, som pommes frites, stekt kylling, burgere, pizza og så videre. Faktisk, ifølge American Heart Association, om lag 75 prosent av natrium / natrium du bruker er ikke fra salt, men fra bearbeidet og hurtigmat.
Hvorfor liker mange mennesker salt mat?
En studie fra 2011 i Australia har funnet ut at hjernen reagerer på natrium / natrium som du bruker det samme som når hjernen reagerer på nikotin. Derfor er det ikke overraskende at mange mennesker er "avhengige" til salte eller salte matvarer som er høye i natrium.
Fare for salt mat hvis du spiser for mye
Når kroppen har overflødig salt, har nyrene problemer med å opprettholde overflødig salt i blodet. Saltet vil akkumulere i kroppen, noe som gjør mengden væske rundt cellen og blodvolumet øker. Som et resultat må blodet jobbe mer ekstra for hjertet og legge mer press på blodårene. Dette forårsaker hjerte blodtrykk, noe som kan øke risikoen for hjerteinfarkt, hjertesvikt og hjerneslag.
Derfor er en måte å forhindre overdreven saltforbruk på med lavt salt diett.
Virkningen av å spise lite salt mat på kroppen
Flere studier har vist at forbruk av lite saltmat har en god effekt på kroppens helse. I en rapport fra 2003 som samlet resultater fra ulike forskningstester rundt om i verden, ble det funnet at redusering av natrium 1000 mg daglig kan redusere systolisk blodtrykk med gjennomsnittlig 4 mmHg og diastolisk blodtrykk med 2,5 mmHg hos pasienter med hypertensjon.
En studie publisert i 2007 på British Medical Journal fant også at redusert natriuminntak kan redusere kardiovaskulær sykdom med 25% til 30%
Hvordan balanserer du saltinntaket som er for høyt?
Selv om de har brukt mye salt, er det fortsatt mennesker som ikke har høyt blodtrykk. Dette viser at det er andre faktorer som forårsaker høyt blodtrykk, nemlig mangel på kalium / kaliuminntak i kroppen.
Natrium og kalium / kalium har motsatt effekt på hjertes helse, fordi høyt saltinntak kan øke blodtrykket, noe som kan forårsake hjertesykdom. Imidlertid kan høyt kalium / kaliuminntak faktisk hjelpe til med å slappe av blodkar og slippe natrium slik at det kan redusere blodtrykket i kroppen.
Som et resultat kan mangel på kalium / kalium føre til at celler kan spise natrium / natrium i kroppen, noe som kan øke kroppens blodtrykk. Faktisk viste i en studie at forbruk av normale mengder salt, men ved å legge til en del frukt og grønnsaker som inneholder kalium / kalium, kan det bidra til å redusere høyt blodtrykk betydelig.
Andre rikelige kilder til kalium / kalium er bananer, rosiner, spinat, melk, poteter bakt med hud, og så videre.
