innhold:
- Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Hva er det å drikke melk med erter?
- Ernæringsmessig innhold av erter melk
- Kan kulemelk erstattes med ertemelk?
- Hvordan lage erter melk hjemme
Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Hvis du eller barnet ditt er allergisk mot kumelk melk, gjør det ikke vondt for å prøve melkebønner. Du har sannsynligvis aldri forestilt deg hva det ville være som melk laget av bønner. Men gjør ingen feil. Jordnøttemelk viste seg å være pålitelig som erstatning for kumelk melk på grunn av det riktige næringsinnholdet, vet du. Lurer på hva slags godhet finnes i melk fra disse erter? Kom igjen, finn ut mer i følgende gjennomgang.
Hva er det å drikke melk med erter?
Du kan være kjent med soya melk eller mandelmælk som en erstatning for kumelk. Videre er begge typer melker faktisk anbefalt oftere for barn som har kummelkallergi.
For ikke å kjede deg med akkurat den slags melk, prøv å bytte til ertemelk. En ernæringsfysiolog og forfatter av The MIND Diet-boken, Maggie Moon, R.D.N, viste at denne grønnsaksmelken kunne være den beste løsningen for deg eller din lille som ikke liker å spise grønnsaker eller kumelkemel allergi.
Om smak, trenger du ikke å bekymre deg. Smaken av melke erter er ikke så tørt som når du spiser erter, hvordan kommer det. Det pleier å være salte, søte og merkremetheller enn mandelmælk. Fargen er ikke grønn som erter.
Dette skyldes at produksjonsprosessen ikke er den samme som å lage soyamelk. Erter blir bearbeidet til mel først, deretter bearbeidet ved å separere peanutprotein fra fiber og stivelse.
Denne prosessen gjør at peanøttproteinet produseres mye mer rent, slik at det ikke etterlater noe ertt smak. Deretter blandes ertmelet med vann og andre ingredienser, inkludert solsikkeolje, salt, vitamin B12 og andre typer vitaminer.
Ernæringsmessig innhold av erter melk
Erter er en av de beste kildene til vegetabilsk protein som du kan konsumere, spesielt hvis du er en veganer eller vegetarianer som ofte mangler protein. På grunn av det fullstendige næringsinnholdet inneholder et glass ertemelk (240 ml):
- Kalorier: 100 kalorier
- Protein: 8 gram
- Total fett: 4,5 gram
- Kalium: 13 prosent av daglige behov
- Kalsium: 45 prosent av daglige behov
- Vitamin A: 10 prosent av daglige behov
- D-vitamin: 30 prosent av daglige behov
- Jern: 15 prosent av daglige behov
Interessant er erter melk veldig trygt for de som har laktoseintoleranse. Denne typen melk inneholder ikke laktose, en type naturlig sukker som finnes i melk eller ost. Så, du trenger ikke å bekymre deg for å oppleve flatulens eller diaré etter å ha drukket melk fra disse erter.
Faktisk er denne typen melk også trygt å konsumere hvis du er på diett eller har diabetes. Fordi melken inneholder lave kalorier og karbohydrater. På den måten vil vekten og blodsukkeret ikke sveve raskt etter å ha drukket melkemessig rutinemessig.
Kan kulemelk erstattes med ertemelk?
Når du ser etter alternativer til kumelk melk, velg melk med hovedbestanddelen som inneholder høyt protein og kalorier som ligner på kumelk. Du kan velge melk laget av mandler som inneholder flere proteiner i den.
Men hvis du vil få mer protein i en drink, er ertemelk løsningen. I sin bok med tittelen The Pediatricians Guide to Feeding Babies and Toddlers, Dr. Anthony Porto, og Dr. Dina DiMaggio, avslørte forskjeller i antall kalorier og protein i kumelk og erter melk.
I en kopp kumelk melk (240 ml) inneholder 149 kalorier og 8 gram protein. I samme mengde inneholder ertemelk 100 kalorier og 8 gram protein. Det er klart at proteininnholdet er ekvivalent med kulemelkprotein.
I tillegg inneholder denne typen vegetabilsk melk også 50 prosent mer kalsium, kalium og vitamin D, som ikke er mindre enn kumelk. Så det er ikke galt hvis erter blir behandlet til melk, er ikke mindre næringsrik enn kumelk. Fra nå av trenger du ikke å nøle når du velger melkedyr som en erstatning for kumelk.
Hvordan lage erter melk hjemme
Det er to typer erter solgt i markedet, nemlig melkplainaka uten smak og hvem har en viss smak. Vi anbefaler at du velger melkenplainfor å holde blodsukkernivået og kroppsvekten stabil.
Snarere enn å kjøpe på et supermarked eller supermarkedDu kan faktisk lage din egen ertemelk hjemme, vet du. Slik gjør du det:
- Kok 1,5 kopper (340 gram) erter i 4 kopper (950 ml) vann.
- Reduser flammen, og la den stå i 1 til 1,5 timer for å koke.
- Legg kokte erter i en blender, tilsett deretter 3,5 kopper (830 ml) vann, 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt og 3 datoer.
- Bland til alt er jevnt blandet. Du kan legge til vann til teksten passer til smaken din.
- Strek ertmælken slik at tekstur blir jevnere.
- Ermelk er klar til å bli servert.
Du kan blande erter melk med havregryn, frokostblandinger, smoothies, kaker, og somdressing salat. Interessert i å prøve det?
