innhold:
- Medisinsk video: Logan Paul - SANTA DISS TRACK (Official Music Video)
- Næringsinnhold i kokosmælk
- Protein
- Fett
- Natrium og kalium
- Jern, sink og folat
- Er det sant at kokosmælk kan gi blodtrykkstrykk?
- Hva med kolesterol?
Medisinsk video: Logan Paul - SANTA DISS TRACK (Official Music Video)
Har du høyt blodtrykk? Personer med høyt blodtrykk må kontrollere matinntaket, spesielt de med salt fordi salt er en av årsakene til økt blodtrykk. Hva med kokosmelk? Mange mennesker med høyt blodtrykk unngår også kokosmelk. De frykter at blodtrykket kan stige etter å ha spist kokosmelk. Men er dette sant?
Næringsinnhold i kokosmælk
Kokosmelk er laget av kokosnøttjuice. Faktisk er kokosnøtt en av fruktene som er veldig nyttig, i den grad at kjøttets juice alene kan gjøres til kokosmælk. Santan kan da være en av ingrediensene til ulike retter og kaker, for eksempel ris uduk, kylling opor, rendang, klepon, apem kake og mange flere.
Kokosaft er kjent for å ha en negativ innvirkning på helsen. Men hva er innholdet av kokosmelk? Her er det.
protein
Ett glass kokosnøttjuice (ca. 250 ml) inneholder 5,5 gram protein. Dette proteinet er en god ingrediens fordi kroppen trenger å reparere skadet vev og bygge vev.
fett
Fettet i kokosjuice er 57 gram per ett glass. Beløpet er ganske mye. I tillegg er typen fett som finnes i kokosmælk for det meste en type mettet fett. Dette mettede fettet er oppnådd fra innholdet av laurinsyre i kokosnøttolje i kokosmelk.
Natrium og kalium
Disse to typer mineraler som er nært relatert til blodtrykk, finnes i kokosjuice. I ett glass kokosnøttjuice inneholder den 631 mg kalium. Dette er et ganske høyt tall. I mellomtiden er natriuminnholdet ganske lite, som bare er 36 mg eller mindre enn 2% av de anbefalte kravene.
Jern, sink og folat
Ett glass kokosnøttjuice inneholder 4 mg jern, 1,6 mg sink og 38 mg folat. Dette beløpet er nok til å tilfredsstille kroppens behov for disse næringsstoffene. Hvor er alle tre viktige næringsstoffer til kroppen.
Er det sant at kokosmælk kan gi blodtrykkstrykk?
Når man ser på natriuminnholdet i kokosmælk, ser det ut til at kokosmælk ikke kan føre til at blodtrykket stiger fordi natriuminnholdet er lite. Faktisk kan det høye innholdet av kalium i kokosmælk hindre deg fra høyt blodtrykk.
Imidlertid er det ikke bra å spise for mye kokosjuice på grunn av det høye fettinnholdet. Høyt fettinnhold kan gjøre fett- og kaloriinntaket overskudd, noe som forårsaker vektøkning. Dette er absolutt dårlig for de som har hypertensjon. Fordi overdreven vekt er en av faktorene som kan forringe tilstanden til hypertensive pasienter
Hvis du faktisk har høyt blodtrykk, kan du fortsatt spise mat som inneholder kokosmelk. Vær imidlertid oppmerksom på beløpet. Ikke for mye!
Hva med kolesterol?
Kokosjuice ser ikke ut til at de dårlige kolesterolnivåene øker. Selv om kokosjuice inneholder høyt mettet fett, er denne typen mettet fettsyre forskjellig fra det som vanligvis finnes i animalske produkter.
Denne mettede fettsyren er i form av laurinsyre, hvor laurinsyre blir omdannet av kroppen til monolaurin som kan virke som en antiviral og antibakteriell i kroppen. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition har også vist at laurinsyre er gunstig for å øke gode kolesterolnivåer og styrke immunforsvaret.
