innhold:
- Medisinsk video: Min erfaring med et ketogent / lavkarbo kosthold og diabetes
- Hvordan karbohydrater påvirker blodsukkeret ditt
- Hvor mange karbohydrater for diabetikere er trygge for forbruk?
- Hvilke matvarer kan konsumeres av karbohydrater?
Medisinsk video: Min erfaring med et ketogent / lavkarbo kosthold og diabetes
Mange faktorer kan påvirke blodsukkernivået. Men en av de mest innflytelsesrike faktorene er typen og mengden mat du spiser. Matvarer som inneholder karbohydrater (spesielt) har stor innflytelse på blodsukkernivået. Av denne grunn anbefales det at pasienter begrenser inntaket av karbohydrater. Hvor mange karbohydrater for diabetikere skal konsumeres?
Hvordan karbohydrater påvirker blodsukkeret ditt
Karbohydrater i kroppen vil bli brutt ned i glukose eller sukker, som da vil bli omdannet til hovedenergien av kroppen. Denne prosessen er hjulpet av hormoninsulin. Men hos diabetikere fungerer ikke insulinhormonet slik at bare en liten glukose kan omdannes til energi. Som et resultat øker blodsukkeret i blodet eller blodsukkeret.
Derfor er karbohydrater veldig relatert til diabetes. Når diabetikere spiser mat med høy karbohydrater eller høyt sukker, kan blodsukkernivåene stige umiddelbart. Matvarer med høy karbohydrater gjør at kroppen trenger å produsere mer insulin for å kontrollere blodsukkeret. Men hos diabetikere har denne prosessen blitt forstyrret. De kan ikke produsere store mengder insulin, eller insulin kan ikke omdanne glukose til energi effektivt.
Hvor mange karbohydrater for diabetikere er trygge for forbruk?
Begrensning av karbohydratinntak hos diabetikere har vist seg å bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Men det betyr ikke at dette gjør at diabetikere bare forbruker svært lite karbohydrater eller til og med unngår mye mat.
Du kan i noen grad gjøre karbohydrater. En studie viser at karbohydratinntak på 20-150 gram per dag eller 5-35% karbohydrater fra total kaloriinntak kan hjelpe diabetikere til å kontrollere blodsukkeret.
I mellomtiden anbefaler American Diabetes Association at karbohydrater for diabetikere som er trygge å konsumere, er rundt 45-60 gram per måltid, eller 135-180 gram karbohydrater per dag. Et lite karbohydrat diett kan hjelpe deg med å kontrollere inntaket av karbohydrater.
Generelt kan alle matkilder til karbohydrater øke blodsukkernivået. Men hvor mye av disse matvarene kan øke blodsukkernivået kan du mer annerledes hver mat. Av denne grunn må du vite hvilke karbohydratkilder du kan spise i store mengder, og som du må begrense.
Hvilke matvarer kan konsumeres av karbohydrater?
Vanligvis inneholder det meste av maten du spiser hver dag karbohydrater, men kanskje du ikke skjønner det. Det finnes to typer karbohydrater i mat, nemlig enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater.
Matvarer som inneholder enkle karbohydrater, bør redusere forbruket. Dette skyldes at enkle karbohydrater lettere brytes ned av kroppen, slik at de bedre kan gjøre blodsukkernivået stige raskt.
Mens komplekse karbohydrater faktisk bør du multiplisere inntaket. Komplekse karbohydrater inneholder fiber og inneholder relativt lavt sukker. Så, denne typen karbohydrater er bedre i stand til å hjelpe deg med å kontrollere blodsukkeret. På den måten kan du møte dine karbohydratbehov fra denne typen karbohydrat.
Noen enkle karbohydratkilder som du må begrense eller unngå, er:
- Mat eller drikke som inneholder høyt sukker
- Kaker, kaker, ferskt brød, smultringer, muffins, pretzels, bakverk
- Mat laget av hvetemel
- Hermetisert frukt
- Søte drinker, som flaske te, brus
- Is, godteri og sjokolade
I mellomtiden er eksempler på matkilder til komplekse karbohydrater som du kan konsumere:
- vegetabilsk
- frukt
- Hele korn, som brunt ris, havregryn, full hvete brød
- nøtter
