innhold:
- Medisinsk video: Hva gjør testosteron? | født i feil kropp | hormonbehandling
- Matvarer med høyt salt øker risikoen for hjertesykdom
- Forskjellige bearbeidede matvarer høy i salt
- Anbefalt saltinntak for diabetikere
- Tips for å redusere saltinntaket
Medisinsk video: Hva gjør testosteron? | født i feil kropp | hormonbehandling
Diabetes handler ikke bare om å kontrollere matvarer med høyt sukkernivå, men også høyt saltmat.
Dr. Prakash Deedwania, leder av kardiologi ved Veterans Administration Central California Health Care System og professor ved University of California, San Francisco School of Medicine, uttalte at diabetespasienter vanligvis bare fokuserer på å kontrollere glukose for å hindre komplikasjoner av diabetes. Faktisk viser forskning at høyt salt mat som forbrukes av diabetikere, vil øke risikoen og komplikasjoner av sykdommen. Hvorfor er det?
Matvarer med høyt salt øker risikoen for hjertesykdom
Diabetes og salt har lignende skadelige effekter på kardiovaskulærsystemet. Dr. Spyros Mezitis, en endokrinolog ved Lenox Hill Hospital, New York, sier at begge fører til at blodkarene blir herde og begge øker risikoen for blodpropper som kan forårsake hjerteinfarkt og slag.
En studie utgitt i Japan sier at høysalt matvarer kan doble risikoen for diabetikere for hjertesykdom. Undersøkelsen ble gjennomført på ca 1600 diabetespasienter mellom 40 og 70 år fra alle land i Japan. Undersøkelsesdeltakere ble overvåket i åtte år, og de ble gitt en rekke spørsmål om matforbruk inkludert daglig natriuminntak.
Resultatene viste at personer med høyest natriuminntak på rundt 6.000 mg per dag var dobbelt så sannsynlig at de hadde hjertesykdom som de som hadde det laveste natriuminntaket, som var rundt 2800 mg per dag. Av de 359 personer med høyest natriuminntak hadde 41 hjerteproblemer. Denne tallet er høyere enn de som bruker det laveste saltinntaket, som bare er ca 23 personer av 354 personer.
I tillegg til salt fant forskerne også andre faktorer som kan øke risikoen for diabetespatienter som lider av hjertesykdom, nemlig alkoholforbruk og overdreven kaloriinntak. Studien, publisert i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, fant også mye bevis for å bekrefte at forbruker mindre salt i mat kan bidra til å forhindre farlige komplikasjoner av diabetes det lider.
Forskjellige bearbeidede matvarer høy i salt
Hvis du er vant til å spise høyt salt mat, bør du begynne å ødelegge dem sakte. Vanligvis finnes disse matene mye i bearbeidet mat og hurtigmat, slik som:
- pølse
- Salty snacks som chips, popcorn, saltede bønner og kjeks
- ost
- Røkt fisk og saltet fisk
- Soyasaus, majones, pickles
- Hermetisert mat som inneholder salt
- sandwich
- Instant suppe
Anbefalt saltinntak for diabetikere
Salt har en negativ effekt på blodtrykk og hjertesykdom hvis det forbrukes i overflødig, både hos mennesker uten og med diabetes. USA Sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) anbefaler at saltinntaket hos diabetikere er bra for ikke mer enn 1500 mg per dag. Mens mennesker uten diabetes kan konsumere salt ikke mer enn 2000 mg hver dag.
Selv om salt ikke påvirker glukosenivået i blodet, er det viktig å begrense forbruket av mengden salt du bruker. Fordi folk med diabetes er mer sannsynlig å bli påvirket av høyt blodtrykk forårsaket av overflødig saltforbruk.
Ikke bare det, er mennesker med diabetes mer utsatt for å utvikle høyt blodtrykk, noe som øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og nyresykdom.
Tips for å redusere saltinntaket
Det er flere måter du kan bruke til å begrense saltinntaket, inkludert:
- Reduser mengden salt du vanligvis bruker når du lagrer, selv om det er mot din smak.
- Reduser kjøp av mat til mat og bearbeidet mat ute, siden saltinnholdet i det er ganske høyt.
- Unngå vanen med å legge til salt til matvarer som du har kokt eller servert i restauranter.
Prøv nå å redusere saltinntaket i hver mat du spiser for å redusere risikoen for sykdoms komplikasjoner. Rådfør deg alltid med en lege om sunt kostholdsretningslinjer som du bør bruke.
