innhold:
- Medisinsk video: Why we do what we do | Tony Robbins
- Den helt sunne jargongen som er oppført på matetiketter, er ikke alltid sunn
- Lys (lett)
- Naturlig (alle naturaler)
- multigrain
- Ingen tilsatt sukker (ingen tilsatt sukker)
- Sukkerfri (ingen sukker, null sukker, eller sukker-fri)
- Fettfri (null fett eller fettfri)
- Glutenfri (gluten) free)
- Laget med ekte frukt (laget med ekte frukt eller 100% ekte frukt)
- NulltransfettNull transfett)
Medisinsk video: Why we do what we do | Tony Robbins
Hvis du har trent på deg selv for å se på ernæringsinformasjonen som er trykt på baksiden av matemballasje, er det nå på tide å forstå betydningen av all sunn sjargong på forsiden av emballasjen. Du må være veldig kjent med å lese matetiketter som "sukkerfri (sukker-fri) "," Lavt fett (lavt fett) "," Glutenfri (glutenfri), opp til "100% økologisk" i den pakkede maten du kjøper. Men betyr det egentlig det som ble lovet?
Du må være en klok og smart forbruker, slik at du ikke feilaktig kjøper de beste produktene for din helse og familie.
Den helt sunne jargongen som er oppført på matetiketter, er ikke alltid sunn
Flere og flere mennesker som bryr seg om helse og vedtar sunne matemønstre, gjør flere og flere matprodusenter konkurrerer om å starte sunn mat. Etiketteringsjargong på matetiketter kan hjelpe forbrukere å avgjøre om produktet passer for deres behov. Likevel er disse "sunne" påstandene egentlig ikke så sunne som de hevder. Her er flere detaljer.
Lys (lett)
Jargon "lett"På mat etiketter hevder at maten er behandlet på en måte som reduserer antall kalorier eller fett. Men faktum er at etiketten "lett"Aka-lyseren refererer bare til en lettere smak, for ikke å redusere materialet som brukes.
For at et produkt skal sies å være lett, må fettinnholdet være 50 prosent mindre enn tilsvarende produkter.
Naturlig (alle naturaler)
Ikke bli lurt, produkter merket 100 prosent naturlig betyr ikke helt naturlig. Naturlig merket mat har muligheten til å bli gjort ved å involvere konserveringsmidler eller andre kjemikalier. For eksempel, naturlige kylling behandlede produkter. Faktisk har kyllingen brukt har gjennomgått en injeksjonsprosess. Så naturlig merking er faktisk ikke veldig naturlig.
Dette matmerket kan også bety at produsenten har hovedkilden til naturlige ingredienser, men ikke for andre tilsetningsstoffer. For eksempel, kanskje kyllingen som brukes, er virkelig naturlig husdyr, ikke ment eller gitt hormoner, men smakene er kunstige og kan også brukes med tilsatt sukker.
multigrain
Hele hvete er en sunnere kilde til komplekse karbohydrater. Ikke rart i dag hevder flere og flere matvarer å bruke hele hvete.
Mat etikett som leser multigrain aka laget av mange typer korn ser veldig sunt ut. Imidlertid har de fleste frøene gått gjennom ytterligere behandling slik at de ikke lenger kan sies å være frø eller hel hvete.
Foredlede frø eller hvete har vanligvis lavere fiber og næringsstoffer enn helkorn.
Ingen tilsatt sukker (ingen tilsatt sukker)
Ikke at et produkt som ikke er lagt til automatisk sukker er sunnere. Produsenter av disse matvarene legger ikke til naturlige sukkerarter, men kan erstatte dem med usunn kunstige sukkerarter som maltodextrin.
I tillegg inneholder ulike produkter som frukt, melk, korn, naturlig sukker og karbohydrater. Det høye karbohydratet i et produkt kan øke blodsukkeret.
Det er derfor matetiketter som viser "ikke tilsatt sukker", betyr ikke at produktet er kalorifritt og også helt sunt.
Sukkerfri (ingen sukker, null sukker, eller sukker-fri)
Sukkerfrie produkter er egentlig ikke noe sukker i det hele tatt, fordi de fortsatt inneholder mindre enn 0,5 gram sukker per porsjon. Mat eller drikke som er sukkerfri, inneholder ikke naturlig sukker, men bruker sannsynligvis lavkalori kunstige søtningsmidler som mannitol, xylitol eller sorbitol.
Disse produktene inneholder også kalorier og karbohydrater fra andre kilder til sammensetning.
Fettfri (null fett eller fettfri)
Hvis du er ute etter et produkt som er merket som fettfritt for å lykkes i et diettprogram, er dette en feil strategi. Selv om produktet er fettfritt, kan dette produktet inneholde andre ingredienser som kan legge til kalorier som sukker og andre. For å bevise det, prøv å sjekke emballasje etiketten og sammenlign næringsstoffene med samme produkt som inneholder fett.
Glutenfri (gluten) free)
Gluten er et protein som finnes i korn som hvete. Vanligvis søges glutenfrie produkter av personer som har cøliaki eller glutenintoleranse. Glutenfrie produkter betyr imidlertid ikke at de er sunnere for de av dere som ikke har begge forholdene. Fordi det glutenfrie produktet betyr at det inneholder mindre fiber. Også, glutenfrie produkter hjelper deg ikke å gå ned i vekt i det hele tatt.
Laget med ekte frukt (laget med ekte frukt eller 100% ekte frukt)
Mat og drikkevarer merket som dette inneholder vanligvis bare noen få originale frukter. Ofte er smaken av "ekte" frukt hentet fra fruktjuice eller til og med bruk av kjemikalier som smaker laget for å ligne frukt.
NulltransfettNull transfett)
Produkter merket nulltransfettnull transfett) inneholder faktisk mindre enn 0,5 gram transfett per porsjon. Da er det egentlig ikke veldig transfettfritt.
Faktisk, hvis produktet er mer enn en porsjon, inneholder det nok transfett. Se i tillegg på listen over ingredienser om det er hydrogenert olje eller ikke. I så fall betyr det at produktet fortsatt inneholder transfett.
