innhold:
- Medisinsk video: Living with Ari
- Er det riktig å spisepopcorn forårsake kreft?
- Men du trenger ikke å bekymre deg ...
- Bedre å gjøre det popcorn egen
Medisinsk video: Living with Ari
Hva er den mest lojale snacken som skal følge deg når du ser på en film? Flertallet av folkene vil nok svarepopcorn eller popcorn som et viktig "ritual" når du ser på filmer. Snacks laget av mais med salt eller søt smak er faktisk deilig. Ikke rart at mange gjør detpopcorn som en vennsnacking i alle situasjoner. Men det er sagt han sa, ikke noen sier at det spiserpopcorn forårsake kreft. Er det sant, eller bare bare rykter?
Er det riktig å spisepopcorn forårsake kreft?
Egentlig er det ikke de grunnleggende ingrediensene i maispopcorn som antas å utløse kreft i kroppen. Synkasten er en perfluorert kjemikalie (PFC) som er inneholdt i posemballasjepopcorn.
Helseeksperter theorisere det når popcornpakkene er oppvarmet innvendig mikrobølgeovn, Vil PFC bryte ned til perfluoroctansyre (PFOA). Vel, dette PFOA kjemikaliet er sannsynlig å gå inn og bosette seg i kroppens blodstrøm som resulterer i veksten av kreftceller. Dette er det som gjør at mange sier det popcornforårsake kreft.
Avgår fra dette, forsøkte forskere fra C8 Science Panel å finne ut sannheten om forholdet mellom PFOA og risikoen for kreft og andre sykdommer. De observert effektene av PFOA eksponering på helsen til beboere som bor rundt PFOA brukeranlegg i Virginia, USA.
Etter flere års pågående forskning viste resultatene at langsiktig eksponering av PFOA var assosiert med en økning i tilfeller av nyrekreft og testikkelkreft i denne populasjonen. Deres forskning ble senere publisert i tidsskriftet Environmental Health Perspectives.
En annen studie publisert i tidsskriftet Environmental Science and Technology fant at PFOA-inntaket etter å ha spist pakket popcorn oppvarmet i mikrobølgeovnen, var ganske høyt i kroppen sammenlignet med etter å ha spist ikke-pakket popcorn.
Men du trenger ikke å bekymre deg ...
Sannheten om bivirkningene av PFOA-kjemikalier er fortsatt ikke sikker.
På denne bakgrunn tar Food and Drug Administration i USA (FDA) sikre skritt ved å forby enhver matprodusent å bruke PFC, PFOA eller diacetyl i matproduksjonsprosessen.
Bedre å gjøre det popcorn egen
Ikke bli skuffet fordi du tror du ikke kan spise popcorn når du ser på en film. Faktisk er bruken av kjemikalier som er mistenkt for å utløse kreft i matvarer blitt fjernet globalt for noen år siden.
Det betyr at du kan puste et sukk av lettelse nå, fordi det er lite sannsynlig at alle tre kjemikaliene vil være inneholdt i din favoritt popcorn. Men hvis du vil ha en sunnere, hvorfor ikke prøve å gjøre detpopcorn selv?
Foruten å kunne blande smaker etter smak, kan sikkerheten til prosesseringsprosessen bli langt mer garantert. Metoden er ganske enkel, bare ved å bruke tørre kornkjerner, panner og olivenolje for en litt mer smakfull smak.
Hvis du er en kjenner popcorn søt, bytt olivenolje med litt honning som er smeltet for å danne karamell og bland påpopcorn jevnt fordelt.
Det er legitimt å være mer kreativ medpopcorn dine forberedelser. For eksempel, legger til grønnsaker, revet ost, kanel eller andre naturlige ingredienser.
