innhold:
- Medisinsk video: Game Theory: Can Sonic SURVIVE His Own Speed? (Sonic the Hedgehog)
- Å avsløre myter og fakta om protein matkilder
- 1. Det er bare en type protein
- 2. Høyt fettvalleprotein
- 3. High-protein matvarer er bare kjøtt
- 4. Protein er bra for kroppen, og karbohydrater er dårlige for kroppen
- 5. Jo mer proteinforbruk = jo mer muskel dannes
- 6. Forbruk av mye protein er ikke sunt for kroppen
- 7. Protein kan gå ned i vekt
- 8. Menn trenger mer protein enn kvinner
Medisinsk video: Game Theory: Can Sonic SURVIVE His Own Speed? (Sonic the Hedgehog)
Protein er stoffet som trengs av kroppen. Den viktigste funksjonen av protein er som en kroppsbygger substans. Alle (ja, inkludert deg!) Oppfordres til å konsumere proteinmat 1 gram per kg kroppsvekt. Selv om det er ganske sjeldent, kan mangel på protein forårsake hårtap, kvasiorkor og marasmus hos barn som kan resultere i døden.
Men er det sant at protein bare finnes i kjøtt? Kan forbruk av protein skade nyrene? Og trenger du å konsumere mye protein mat for å styrke muskelmassen? Følgende er noen av tingene du trenger å vite om protein.
Å avsløre myter og fakta om protein matkilder
1. Det er bare en type protein
Myte. Det finnes to typer protein matkilder, nemlig vegetabilsk og animalsk protein.
Ta eksempler på proteiner som kommer fra meieriprodukter. Tjue prosent av myseprotein er funnet i flytende melk, mens 80% av proteinkaseinet er funnet i melkestamme. Begge typer proteiner har forskjellige egenskaper. Whey er et protein som er lettere å fordøye, mens kasein fordøyes sakte. De fleste matvarer er langsomme kilder til protein, som egg, fisk, steker - spesielt hvis tatt med andre matvarer. Soyabønner er en kilde til vegetabilsk protein som naturlig finnes i soyabønner, tempeh, tofu eller edamame.
2. Høyt fettvalleprotein
Myte. Faktisk bruker mange mennesker whey protein (som melk, ost eller yoghurt) på grunn av lavt fettinnhold. Whey protein har et lett fordøyelig protein. Faktisk viser noen studier at whey protein kan også være bra for immunsystemet.
3. High-protein matvarer er bare kjøtt
Myte. Du kan få protein i kjøttet du spiser. Men du kan også få protein fra grønnsaker, hele korn, nøtter, melk og bearbeidede produkter, egg, til og med saltet fisk.
4. Protein er bra for kroppen, og karbohydrater er dårlige for kroppen
Myte. Både protein og karbohydrater, begge er næringsstoffer som kreves av kroppen. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, så det må være tilstede i hver mat du spiser. Karbohydratmangel har faktisk en dårlig innvirkning på kroppen, noe som kan forårsake ketose - en opphopning av ketoner i kroppen som forårsaker forgiftning og forårsaker kvalme, dehydrering, tretthet og svikt av nyrefunksjon.
5. Jo mer proteinforbruk = jo mer muskel dannes
Myte. Kroppen din er faktisk ikke i stand til å reparere eller produsere muskel perfekt uten essensielle aminosyrer som finnes i proteinkilder. Faktisk kan du bygge muskler ved å konsumere protein rett etter å trene. Faktisk har flere studier vist at å spise høyt protein mat eller drikke umiddelbart etter trening kan bidra til å bygge og gjenopprette muskler. Men bare forbruker protein er ikke nok til å bygge eller opprettholde styrke og muskelmasse. Protein er bare en liten del av faktorene som kan bidra til å bygge muskler. For å styrke musklene trenger du fortsatt andre viktige næringsstoffer, for eksempel karbohydrater.
6. Forbruk av mye protein er ikke sunt for kroppen
faktisk, Uten å innse det, kan for mye proteinforbruk føre til vektøkning. Proteiner avledet fra kjøtt eller dyr kilder inneholder høyt mettet fett slik at kroppens kolesterol kan være høyt. For mye protein kan også forårsake problemer hvis du har en medisinsk tilstand, for eksempel nyresykdom.
7. Protein kan gå ned i vekt
faktisk, Høy protein mat vil bevege seg langsommere gjennom fordøyelsessystemet ditt - slik at det kan hjelpe deg til å føle deg full lengre. Protein kan også holde blodsukkernivået stabilt - slik at du kan unngå overdreven sult. Noen studier har selv vist at forbruk av protein i stedet for karbohydrater kan hjelpe deg å miste vekt.
8. Menn trenger mer protein enn kvinner
faktisk, Antall proteinkilder som kreves av kroppen, er påvirket av kjønn, alder, vekt og fysisk aktivitet. Vanligvis trenger menn mer protein enn kvinner. Men behovet for protein vil øke hos kvinner som er gravide eller har idrettsutøvere.
