7 sunn lunsj ideer å ta til kontoret

innhold:

• Medisinsk video: 2 smarte lunsj-bokser for store og små | Treningsfrue
  

Medisinsk video: 2 smarte lunsj-bokser for store og små | Treningsfrue

Hvis du aldri har brakt lunsj til kontoret, kan dette være riktig tidspunkt. Så lenge det er forberedt forsiktig, å bringe lager er ikke noe problem. Det er sunnere og mer effektivt.

Så det er bedre å spare lunsjpengene dine for å betale for drømmeferien, og nyt deilig lunsj på kontoret med følgende syv valg av sunne bestemmelser.

Opprett bestemmelser for et sunt og fyllingskontor

Alle oppskrifter under kan serveres varm eller kald. I tillegg kan du også tilberede hver ingrediens som trengs fra natten før, slik at tiden i morgen ikke vil bli bortkastet lenge på kjøkkenet for å blande rekvisita til kontoret.

1. Røkt kjøttmøte

Forberedelsestid: 25 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 8 ark full hvete brød
• 8 stykker av røkt kjøtt
• 1 moden avokado, middels størrelse
• 4 salatblader
• 100 gram korte spirer
• 1 middels størrelse tomat, skive inn i 8
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts pepper
• 1/2 ts finhakket hvitløk
• 1 ss majones
• 2 ss hakkede basilikumblader

Hvordan lage:

1. Stek baconet i middels varme til den er skarp gyldenbrun, 5-10 minutter. Sett til side og tøm oljen. (Du kan gjøre dette trinnet natten før)
2. Bland avokadoene i en bolle til de er glatte nok. Tilsett hakket basilikum, majones, hakket hvitløk og salt og pepper. I mellomtiden bake brød til gullbrun.
3. Påfør avokado syltetøy til fire brød. Legg til toppet med røkt kjøtt, tomatskiver, salatblader og en klype spire etter smak. Dekk med brød igjen på toppen.

2. Tunfisk sandwich

Forberedelsestid: 15 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 2 bokser tunfisk, drenering
• 40 gram hakket rødløk
• 2 ss sitronsaft
• 1 ss olivenolje
• 1/4 ts pepper
• 4 ss mosed avokado
• 8 stykker full hvete brød, bake til gyldenbrun
• 8 stykker tomatskiver
• 2 stykker av romint salat, delt i to

Hvordan lage:

1. Bland i en bolle: hermetisert tunfisk, olivenolje, sitronsaft og pepper.
2. Påfør mashed avokado på hver side av 4 stykker ristet brød. Påfør tuna "syltetøy" på toppen. Legg til tomatskiver, salat og deksel med andre toast på toppen.

3. Krydret mangosaus kyllingsandwich

Forberedelsestid: 15 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 8 stykker full hvete brød, bake til gyldenbrun
• Hoisin saus å smake
• 1 mellomstor, skinnfri kyllingbrystfilé, ristet, tynt skåret (Du kan gjøre dette natten før)
• 2 mellomstore unge mangoer, skrællet og tynt skiver
• 1 knyt vannkryss, kast stengelen
• 1 rød bombefrukt, tynt skiver

Hvordan lage:

• Påfør hoisinsaus på den ene siden av 4 stykker brød. På toppen legger du kylling, mango, watercress og rødt bomull. Dekk med resterende brød.

4. Krøllete pasta med brokkoli og sauteed bønner

Forberedelsestid: 35 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 250 gram fusilli (krøllete makaroni)
• 2 mellomstor brokkoli
• 3 ss vegetabilsk olje
• 1/2 ts chili pulver
• 4 ss riseddik
• 2 ss fin peanøttsmør
• 3 ss soyasaus
• En haug med gressløk, tynt skiver
• 50 gram stekte peanøtter, grovhakkede

Hvordan lage:

1. Ta med vann til en stor gryte, tilsett salt. Cook makaroni til al dente i henhold til instruksjonene på pakken; avløp; skylle kaldt vann, avløp; sett til side
2. Kut liten brokkoli.
3. Varm pannen i middels varme, hell 1 matskje olje. Saute: chili pulver, brokkoli og 3/4 kopp vann. Dekk pannen og kok til brokkoli er myk nok (6-8 minutter). Åpne pannen dekselet og la det koke til vannet løper ut og brokkoli er kokt (2-4 minutter).
4. Bland i en stor bolle 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, eddik, jordnøtt smør og soyasaus. Bland godt, legg til pasta, brokkoli, skiver, bønner og jordnøtter; bland godt.

5. Grønnsaker, stekt friter

Forberedelsestid: 25 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 250 gram spaghetti
• 50 gram revet gulrøtter
• 50 gram hakkede gressløk
• 50 gram rød pepper, tynt skiver
• En haug med koriander, grovhakkede

saus:

• 120 gram jordnøtt smør
• 4 ss soyasaus
• 2 ss riseddik
• 3 ss sesamolje
• 2 ss rørsukker
• 1/4 ts sort pepper
• 1/2 ts av ingefærpulver
• 1/2 ts chili pulver
• Tilstrekkelig sesamfrø, for garnityr

Hvordan lage:

1. Ta med vann til en stor gryte, tilsett salt. Kok spaghetti til al dente i henhold til instruksjonene på pakken; avløp; skylle kaldt vann, avløp; sett til side
2. Plasser den kalde spaghetti i en bolle, bland godt med gulrøtter, purre, paprika og koriander
3. I en separat liten bolle, bland alle ingrediensene til sausen.
4. Hell sausen over pastaen, bland godt. Dryss sesamfrø til smak.

6. Saute rekerbrokkoli

Forberedelsestid: 25 minutter

Antall porsjoner: 4

Hva du trenger:

• 500 gram grønne bønner
• 1 brokkoli, lunsj stammen
• 2 ss miso saus
• 7 cm ingefær, skrell huden og finhakket
• 4 ss eple eddik
• 1 ha med gressløk, finhakket
• Tilstrekkelig sesamolje
• 1/2 kg fersk reker, peel huden og rengjør den
• 1 servering med hvit ris eller brun ris

Hvordan lage:

1. Bring vannet i en stor panne. Tilsett bønner og brokkoli, kok i 5 minutter. Avløp.
2. I en stor skillet på middels varme, varme sesamolje og hell miso, ingefær, eddik og bøf i 10 minutter. Legg reker og kok i 10 minutter til ferdig.
3. Legg til brokkoli og lås, rør godt og server med ris. Du kan sette de resterende reker i kjøleskapet, hold den i 2 dager.

7. Vegetabilsk stekt ris

Forberedelsestid: 10 minutter

Antall porsjoner: 5

Hva du trenger:

• 2 ss sesamolje, skille den ut
• 2 hvitløkskrever, finhakket
• 3 cm ingefær, revet
• 3 egg
• 600 gram kald hvit ris igjen over natten
• 300 gram frosne grønnsaker
• 1/2 ss riseddik
• 3 ss soyasaus
• Ditt valg av friske grønnsaker (gressløk, basilikumblader, baby spinat, etc.)

Hvordan lage:

1. Varm 1 ss olje i en stor skillet i middels varme. Sug hvitløk og ingefær, kok i 1 minutt. Legg egg, kryptert i 1-2 minutter
2. Legg risen, saut i noen minutter, tilsett den gjenværende oljen. Øk brannen. Fortsett å røre risen til den er jevn
3. Tilsett frosne grønnsaker, eddik og soyasaus. Saute i 1-2 minutter. Slå av varmen, tilsett ferske grønnsaker, bland godt. Server det.