innhold:
Medisinsk video: 5 fordeler med å spise epler
For elskere av krydret mat, føles livet ufullstendig hvis du spiser sidestykker uten tilstedeværelse av chili eller sambal for vennene dine å spise til svette strømmer ned på pannen.
Velsignet er du som ikke kan leve uten chili. Tilsynelatende, utover å fungere som en smakforbedrer og vekker appetitt, viser forskning at chili har en rekke skjulte positive effekter på helsen din.
Chili - rød, grønn, cayenne, krøllete og jalapeño - rik på capsaicin. Capsaicin er en bioaktiv komponentforbindelse som har mange fordeler med kroppens motstand mot infeksjon. Rapportering fra Huffington Post, Capsaicin når det brukes som en lokal behandling, kan bidra til å lindre smerte. Spise chili kan også bidra til å forbedre ytelsen til kroppens immunsystem, samtidig som det stimulerer arbeidet til nyrene, lungene og hjertet.
Fortsatt å være overbevist? Her er 5 grunner som kan overraske deg hvorfor krydret mat er bra for deg.
1. Miste vekt
Forskning viser at varmenesansen av capsaicin oppmuntrer til stimulering av sjokoladefett som kan øke kroppens metabolske ytelse for å hoppe opptil fem prosent. Øke arbeidet i kroppens metabolisme vil resultere i mer optimal fettforbrenning, som når 16 prosent. Det vil si, menokokert stekt kylling med din favorittrøde chili er den samme som brennende kalorier. Andre studier viser også at capsaicin har en termogen effekt som kan få kroppen til å forbrenne ekstra kalorier i tjue minutter etter å ha spist. Wow, det er ok, va?
Ovennevnte studie støtter også tidligere studier som forbinder forbruk av rød chili i høydose kapsler med nedsatt appetitt og økt kaloriforbrenning. Begge disse studiene lyktes med å konkludere med at chili - i høye doser og normale doser i vanlige matlagingskremer - tilbød de samme fordelene. I tillegg bidrar spising av krydret mat også til å redusere appetitt og trang, og reduserer antallet kalorier du spiser.
Eits, vær ikke glad først. Selvfølgelig er det ikke bare å oppnå den ideelle kroppsvekten ved å tilbringe en tallerken chili-saus. Å spise krydret mat til et diettprogram er greit, men det følger også med regelmessig trening og en sunn livsstil!
2. Bedre hjertehelse
Studier viser at kulturer som spiser de mest krydrede matvarer (ja også Indonesia!) Har lavere sjanse for hjerteinfarkt og hjerneslag. Årsaken, capsaicin i chili, er effektiv i å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) og økende nivåer av godt kolesterol (HDL) i kroppen.
Vitaminer A og C inneholdt i chili styrker hjertemuskulaturens vegger, og den varme følelsen av capsaicin kan øke blodsirkulasjonen i kroppen og forårsake - hvis ikke absolutt - en reduksjon av blodtrykket på grunn av påvirkning av nitrogenoksid i capsaicin på utvidelse av blodkar.
Capsaicin kan også bidra til å forhindre blodpropper. Faktisk studeres kapsaicin fortsatt for evnen til å overvinne problemet med blodsirkulasjon, herding av arteriene og unormale hjerterytmer (hjertearytmier).
3. Lang levetid
sitat Helse Basert på stor forskning fra Kina, kan krydrede matelskere ha en høyere sjanse for lang levetid - selv om det bare er litt - enn de som ikke liker å spise krydret mat i det hele tatt. Resultatene av studien konkluderte med at personer som spiste krydret mat nesten hver dag hadde en 14% redusert dødsrisiko, og de som spiste krydret mat bare to ganger i uken, reduserte risikoen for død med 10 prosent sammenlignet med personer som spiste krydret mat bare én gang en uke.
Blant kvinnelige deltakere er de som liker å spise krydret mat, forbundet med lavere dødsfall fra kreft, hjertesykdom og respiratoriske problemer.
4. Forhindre kreft og svulster
Capsaicin har vist seg å aktivere cellereseptorer i tarmens forside for å skape reaksjoner som kan redusere risikoen for tumorvekst ved å slå av overreaktive reseptorer.
Rapportering fra Self, ifølge American Association for Cancer Research, har sammensatt capsaicin (som også finnes i gurkemeie) evnen til å drepe noen typer kreft og leukemiske celler. Forskere fant også at capsaicin var i stand til å drepe 80 prosent av prostatakreft (hos mus) uten å forstyrre de normale cellene rundt seg.
Capsaicin har også vært knyttet til effektiviteten av behandling av bryst-, bukspyttkjertel og blærekreft, selv om du kanskje må ta capsaicin i mengder som ikke kommer inn for å lykkes - for eksempel fem habanero chili på en uke.
Chili har også antiinflammatoriske egenskaper. Chili anses veldig effektivt for å beskytte deg mot magesår i magen. Magesår forårsaket av H.pylori-bakterier forårsaker vekst av koke, og capsaicin kan bidra til å drepe disse bakteriekolonier. En studie fant at personer som rutinemessig forbruk kinesisk mat, som inneholdt mindre konsentrasjon av capsaicin, hadde tre ganger større sjanser for å utvikle magesår i magen enn de som spiste krydret, malaysisk eller indisk mat som hadde høyere konsentrasjoner av krydder og capsaicin. ,
5. lindre bihulebetennelse
Sikkert har du lagt merke til hvor plutselig nesen din blir rennende når du føler deg varm. Capsaicin inneholdt i chili ligner på forbindelser som finnes i mange decongestant ingredienser, så jo mer krydret din saus er, jo mer rennende er nesen din.
Hvis du har en forkjølelse, er det en god ide å legge til en klype tørket chilipulver til en kopp varm te. Drikker sakte mens du inhalerer den varme dampen, vil bidra til å stimulere slimhinnen som leder nesepassene dine til å tømme slim, slik at du kan puste bedre. I tillegg er capsaicin også rik på vitamin A, noe som bidrar til å styrke slimhinner. Slimhinnen fungerer som en beskytter for å hindre at bakterier kommer inn i kroppen gjennom nesen.
Ikke spis for mye krydret mat
Nå forstår du om de ulike potensielle helsemessige fordelene ved å spise krydret mat, men overdriv det ikke for å oppnå drømmen om en sunn livsstil.
Du vil kanskje begrense krydret mat om natten. Å spise krydret mat før sengetid kan føre til fordøyelsesproblemer som gjør det nesten umulig for deg å sove godt. Selv om du er blant de som kan spise krydret mat uten å ha magesmerter, er chili-saus og krydret mat forbundet med lange timer våken om natten og krever lengre søvnperioder på grunn av capsaicin som påvirker søvnmønsteret ved å endre kroppstemperaturen ,
Når det gjelder hvor mye krydret mat du trenger å konsumere for å få fordelene, anbefaler leger og eksperter deg å begynne å inkorporere chili og gurkemeie i kostholdet ditt minst 2-3 ganger i uken - både rå, chili saus, grillmatlagingsingredienser, stekepanne , eller bakt hele.
LES OGSÅ:
- 3 matvarer som forårsaker nyrestein
- Mat faller "ennå ikke fem minutter", er det trygt å konsumere?
- Ved frokost, unngå disse 5 matvarer
