3 typer næring som opprettholder øyehelsen

innhold:

Medisinsk video: Game Theory: Why Eevee is the MISSING LINK to Pokemon Evolution!
Lutein og zeaxanthin i grønne grønnsaker
Betakaroten i gule og oransje matvarer
Omega 3 fettsyrer i fisk og nøtter
Hva med å ta omega 3 kosttilskudd?

Medisinsk video: Game Theory: Why Eevee is the MISSING LINK to Pokemon Evolution!

Øyne er et av de vitale organene som du noen ganger glemmer om deres helse. Hvordan opprettholde øyehelsen er ikke bare begrenset til å opprettholde sikker synlighet når du ser på TV eller leser bøker. Det du spiser påvirker også helsen til øynene dine. Hvilke matvarer kan bidra til å opprettholde synssynet ditt?

Lutein og zeaxanthin i grønne grønnsaker

Antioksidanter og phytonutrients funnet i grønne grønnsaker kan gi fordeler for øyehelsen. Grønn spinat, Kale, collard, mørkgrønne bladsalat som salat romersk, og brokkoli er en god kilde til lutein og zeaxanthin. Lutein og zeaxanthin funksjon for å beskytte øynene mot høy-energi stråler som kan skade øynene, for eksempel ultrafiolett lys fra sollys. I følge noen studier bidrar lutein og zeaxanthin til å forbedre kvaliteten på visjonen, spesielt under svake lysforhold.

Ikke bare det, hvis du spiser mat som er rik på lutein og zeaxanthin, kan du unngå øyesykdommer på grunn av alderdom. De som flittig spiser grønne grønnsaker, har en 50% lavere sjanse for å utvikle katarakt senere.

Når du spiser grønne grønnsaker, får du ikke bare lutein og zeaxanthin, men også ulike typer vitaminer, spesielt vitamin C og vitamin E. Mange studier bruker en blanding av lutein, zeaxanthin, vitamin C og vitamin E for å hindre ulike øye sykdommer.

Hvor mye lutein og zeaxanthin trenger du? Fordi det ikke er et næringsstoff, men phytonutrient, har lutein og zeaxanthin ikke daglige forbruksanbefalinger. Men for å opprettholde øyehelsen, ifølge The American Optometric Association, er lutein nødvendig på rundt 10 mg per dag og 2 mg per dag for zeaxanthin. I 1 kopp spinat er det 20,4 mg lutein og zeaxanthin. Mens i 1 kopp brokkoli er det 1,6 mg lutein og zeaxanthin. De høyeste nivåene av lutein og zeaxanthin ble funnet i kale, som var 23,8 mg per kopp.

Betakaroten i gule og oransje matvarer

Forslag til å spise gulrøtter for å opprettholde øyehelsen du må ha hørt ofte. Dette er på grunn av innholdet av beta karoten inneholdt i den. Men ikke bare gulrøtter, gul squash og yams som har en tendens til å være oransje, inneholder også mye beta karoten, foruten at det er gunstig for helsen, fungerer karoten også for å gi gul og oransje farge til mat.

Både gulrøtter, gresskar og søte poteter inneholder ikke nødvendigvis vitamin A. Ingrediensene i maten er vitamin A-dannende ingredienser. Det finnes to grunnleggende typer vitamin A som finnes i mat. Det er preformed vitamin A som finnes i animalske matvarer (som fisk, kjøtt, melk og bearbeidede matvarer) og forstadier av vitamin A som finnes i grønnsaker og frukt i form av beta-karoten. I kroppen, preformed og forløperen av vitamin A vil bli omdannet til vitamin A.

Mengden A-vitamin anbefalt til konsum er 500-600 mcg per dag for voksne. Men vær forsiktig hvis det du bruker er vitamin A i skjemaet preformed, Hvis forbrukes i overskudd, preformed Vitamin A kan forårsake helseproblemer og er spesielt farlig for gravide. Vitamin A kosttilskudd laget av preformed vitamin A har vanligvis en høy dose og hvis du ikke konsulterer en lege først, er det ikke umulig at du kan oppleve en overdose av vitamin A. Men tvert imot har forbruket av vitamin A-forløpere i form av beta-karoten ikke en toksisk effekt på kroppen. Men hvis det er for mye, kan huden din bli svakt gulaktig, men etter inntak av beta-caroten er redusert, vil hudfargen din tilbake til normal.

Omega 3 fettsyrer i fisk og nøtter

Nylig forskning viser at omega 3 fettsyrer faktisk kan forbedre øyehelsen. Eksempler på omega 3-fettsyrer er DHA, EPA og ALA. Omega 3 fettsyrer som konsumeres av moren under svangerskapet, spiller en rolle for å fremme utviklingen av visuell funksjon i fosteret. En kanadisk studie utgitt av American Journal of Clinical Nutrition viste at babyer hvis mødre tok omega 3 kosttilskudd under svangerskapet viste seg å ha bedre synfunksjon sammenlignet med babyer hvis mødre ikke tok kosttilskudd.

For voksne kan omega 3-fettsyrer bidra til å beskytte øynene mot ulike sykdommer som nedsatt øyemuskulatur og tørr øye syndrom. Andre essensielle fettsyrer fungerer også for å redusere risikoen for glaukom og høyt trykk på øyeeballet. I en europeisk europeisk studie i 2008 hadde deltakerne som brukte mye omega 3 fisk (som laks, tunfisk, makrell) minst en gang i uken en 50% lavere risiko for å bli utsatt neovaskulær, en sykdom hvor blodårene vokser på retina og forårsaker skade på lysfølsomme retinale celler. Dette får det til å oppstå blind flekk.

Fisk, bønner og olivenolje er matvarer som er rike på omega 3-fettsyrer. Velg havfisk som tunfisk og laks fordi disse fiskene er rike på omega 3. Nøtter som cashewnøtter og mandler har fettsyrer inne livmor. Men typene nøtter som inneholder mest omega 3 er valnøtter. Oljeavledede oljer inneholder også omega 3, olivenolje er en kilde til omega 3 som er lett å få, og du kan bruke hver dag til matlaging.

Hva med å ta omega 3 kosttilskudd?

Du kan få omega 3 fra kosttilskudd hvis det er vanskelig for deg å finne matvarer som er rikt på omega 3. Men kilder til omega 3 fra mat kan være bedre for deg. To store øye-relaterte øyesykdomsstudier (AREDS og AREDS2) viste at risikoen for å lide av aldersrelatert øyesykdom hos de som fikk omega 3 fra kosttilskudd, var ikke det samme som de som fikk omega 3 fra mat. hver dag. Omega 3 hentet fra mat er mer effektivt for å redusere risikoen for alderdomssykdom. Noen som driver et sunt kosthold som er rikt på omega 3, har mindre risiko enn de som tar kosttilskudd i 5 år.

LES OGSÅ: