innhold:
Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Angkak er vanlig hvit ris som gjennomgår en gjæringsprosess med Monaskus purpureus sopp, og får dermed en karakteristisk, rød rød farge kjent for mange mennesker. Denne brune risen har blitt brukt av kinesere og nesten alle asiatiske samfunn rundt om i verden som mat konserveringsmidler, matfargemidler, krydderblandinger og også ingredienser i risvin.
I tillegg til sitt rykte i den kulinariske verden har Angkak-ris også blitt brukt i århundrer i tradisjonell kinesisk medisin, som antas å være gunstig for å forbedre blodsirkulasjonen og redusere fordøyelsessykdommer, som for eksempel diaré.
Hva sier den moderne medisinske verden om helsemessige fordeler av Angkak-ris?
Ulike helsefordeler fra Angkak (rød gjærris)
1. Cure dengue fever (DB)
I Indonesia er Angkak en av de mest populære urte medisiner for å kurere dengue feber som vises ofte i regntiden. Angkak kan øke blodplättene betydelig takket være dets antiinflammatoriske effekter. Dette er tydelig i en studie fra Det medisinske fakultet Airlangga University som rapporterte at det var en drastisk nedgang i TPO-nivåene (trombopoietin), hovedmålet for å vurdere alvorlighetsgraden av DB-infeksjon og potensialet for livstruende blødninger, i ryggmargen hos pasienter med denguefeber.
LES OGSÅ: 5 enkle trinn for å forhindre Dengue Feber
2. Senk blodtrykket
Hypertensjon eller høyt blodtrykk er en av de kroniske medisinske forholdene som har potensial til å forverre livet. Rapportering fra Mayo Clinic, viser menneskelige studier at Angkak kan lette blodstrømmen ved å utvide blodårene og redusere betennelse takket være dens antiinflammatoriske egenskaper. Imidlertid er det fortsatt behov for videre forskning for å avgjøre effekten av RYR på symptomer på hjertesykdom og risikoen for død forårsaket av disse to tilstandene.
3. Lavere kolesterol
Rapportering fra Penn State Hershey Medical CenterAngkak inneholder vanligvis en rekke forbindelser som ligner på den aktive ingrediensen i høyt kolesterol-reseptbelagte legemidler som kalles statiner. Legene foreskriver statiner for å redusere dårlig kolesterol (LDL) og bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. Spesielt kan denne røde gjærrisen inneholde monakolin K, en kjemisk identisk forbindelse med lovastatin, et kolesterolsenkende legemiddel. Noen studier viser at Angkak er effektivt for å redusere dårlig kolesterol (LDL og triglyserider), som er 10-33% i LDL-kolesterol.
LES OGSÅ: 9 ting du bør spørre en lege når du kontrollerer kolesterol
Forskerne er imidlertid fortsatt usikre om rød gjærrisett senker kolesterolet på grunn av statinkjemikalier som eller på grunn av andre ting rødgærris, som umettede fettsyrer, isoflavoner og fytosteroler som kan redusere kolesterol bortsett fra monakolin K, Angkaks kolesterolsenkende mekanisme. fortsatt uklart.
I tillegg, på grunn av det høye innholdet av monakolin K, er Angkak-ekstrakttilskudd klassifisert av FDA som medisinske legemidler (som ikke er godkjent) når de ses fra alle mulige bivirkninger, stoffinteraksjoner og forebyggende tiltak generalisert med lovastatin. Dette er grunnen til at FDA krever at produsentene skal tilbakekalle hvert Angkak-produkt som inneholder monakolin fra markedet.
Ifølge FDA, lovlig ulovlighet av å selge rød gjær ris kosttilskudd som inneholder kolesterol senkende nivåer som overskrider grensen og også å fremme Angkak ris som et alternativ til å senke kolesterolnivået. For det første er statinmedisiner forbundet med muskel- og nyreskade når de brukes alene eller i kombinasjon med andre legemidler.
Det er bekymring for at pasienter som er på medisinering ved bruk av statiner, kan øke risikoen for kronisk muskelskade og / eller smerte eller alvorlig nyreskade med eller uten forbruk av Angkak (både i sin naturlige form og urte kosttilskudd). For det andre mener FDA at kolesterolsenkende tilleggsprodukter som inneholder Angkak ekstrakt, fremdeles er nye, ikke er godkjent for sikkerhet, og bryter med forbud mot forbud mot mat, narkotika og kosmetisk lov.
LES OGSÅ: 6 måter å redusere kolesterol i kroppen
Andre fordeler med Angkak
I tillegg til de tre betingelsene ovenfor, er rød gjærris også brukt til å hjelpe med andre helsemessige forhold, selv om effektiviteten er ukjent. Disse forholdene inkluderer:
- Høyt kolesterol relatert til HIV
- diabetes
- Leversykdom, for eksempel fettlever
- Koronar hjertesykdom
- Fordøyelsesproblemer, inkludert diaré og andre fordøyelsessykdommer
Bruken av angkak for helsevilkårene ovenfor er fortsatt basert på tradisjon og vitenskapsteorier som er svært begrenset. Ofte har disse teoriene ikke blitt grundig testet hos mennesker, og deres effektivitet og sikkerhet er ikke alltid garantert. Noen av disse forholdene er potensielt alvorlige, og må vurderes av helsepersonell av høy kvalitet.
