Xylitol er mye brukt som sukker-erstatningssøtningsmiddel i forskjellige "sukkerfrie" tannkjøttprodukter. Produsenter hevder at innholdet av xylitol i denne sunne tannkjøttet kan bidra til å styrke tennene og forhindre hulrom. Er fordelene med denne xylitol-tannkjøtten vist å være medisinsk eller bare en slapstick-annonse? Se forklaringen her.
Hva er Xylitol?
Xylitol er et naturlig karbohydrat, som ser ut og føles som vanlig sukker. Men hvis sukker er laget av sukkerrør, er xylitol et produkt av utvinning av trefiberplanter, som birketreet (Betula pendula / papyrifera). Ulike frukter og grønnsaker inneholder også naturlig xylitol, inkludert plommer, jordbær og blomkål. I sukkerfrie tannkjøttprodukter blir disse naturlige søtningsmidlene hentet fra mer fornybare ressurser, som for eksempel corncob eller hardwood.
I tillegg er xylitol også lavere i kalorier enn vanlig sukker: kun 2,4 kcal / gram i stedet for sukker som inneholder 4 kcal per gram. Og når spist, gir dette søtningsmiddel en kald følelse i munnen, men overlater ikke noe smaksprøver. Det er omvendt proporsjonalt med stikkende søthet av granulert sukker som noen ganger kan gjøres etter å ha blitt spist eneg.
Hvordan virker xylitol tyggegummi for å forhindre hulrom?
Tannråte oppstår når bakterier i munnen gni bort resterende sukker fra maten som stikker til tennene, slik at bakterier kan formere seg og produsere syrer som eroderer tannemaljen. Dette syreavfallet forårsaker hulrom over tid.
I mellomtiden er xylitol et naturlig søtningsmiddel som er antibakterielt. Disse søtningsmidlene virker ved å hemme veksten av bakterier som forårsaker hulrom, og forhindre at de dårlige koloniene stikker til tennene. Til forskjell fra sukker kan bakterier ikke behandle xylitol som matkilde. Xylitol kan ikke brytes ned som vanlig sukker fordi det egentlig er et planteekstrakt. Hva dette søtningsmiddelet gjør er faktisk å bidra til å holde pH-nivået i munnen nøytral, slik at ingen syre dannes.
Tannhelsen fordelene med xylitol tyggegummi inkluderer også en økning i spyttproduksjon. Spytt selv beskytter munnen og tennene mot skade. Hvis du bare spiser noen spiseskjeer sukker om dagen, kan spytt fortsatt fungere optimalt for å blokkere bakteriell vekst. Men faktisk har sukker blitt en livspartner for de fleste, slik at arbeidet med det naturlige munnforsvarssystemet alene ikke lenger vil være tilstrekkelig.
Forskning har vist at bruken av xylitol hjelper til med å reparere skadet tannemalje. Spytt som inneholder xylitol er mer grunnleggende enn spytt som stimuleres av andre sukkerprodukter. Etter å ha spist xylitolgummi, vil konsentrasjonen av aminosyrer og ammoniakk i spytt og plakk øke, og plakkens pH øker også. Når pH er over 7, begynner kalsium- og fosfatsalter i spytt å belegge den svake emaljen og styrke den igjen.
Men er det sant at xylitol tyggegummi er effektiv for tannpleie?
En studie viser at bakterier som forårsaker hulrom kan arves fra foreldre til nyfødte, så det er ikke overraskende at forfallne og / eller perforerte tenner er et av de vanligste problemene hos små barn.
Forskning i Skandinavia rapporterte at barn som rutinemessig børstet tenner med fluorert tannkrem, som også inneholdt xylitol i 3 år, hadde redusert risiko for hulrom i deres permanente tenner med opptil 13 prosent sammenlignet med vanlig tannkrem.
Men bevisene som støtter xylitol tyggegummi for å opprettholde oral helse anses mindre enn nok. Forskerne fant at det var lite eller ingen bevis på fordelene med dette naturlige søtningsmiddelet for å hindre tannråte funnet i andre produkter, inkludert sirup, pastiller og sukkerfri tannkjøtt. Faktisk er overdreven forbruk forbundet med avføringseffekt, noe som kan føre til diaré hvis det forbrukes mer enn 50 gram om dagen.
I hovedsak er bevis på fordelene med xylitol for tenner fortsatt usikkert. Kanskje den potensielle effekten ser lovende ut på barns tannkrem, men ikke nødvendigvis så god som sukkerfri tannkjøtt. På måter som er garantert å opprettholde tannhelsetjenesten, legger tannlegerne vekt på viktigheten av rutinebørsting to ganger om dagen, børsting av tungen, gurgling og tandtråd (tanntråd) hver dag - i tillegg til å tygge sukkerfri tannkjøtt.
