Tips om å sette inn grønnsaker i barnets mat

innhold:

• Medisinsk video: Lære å spise - barns spiseutvikling
  

Medisinsk video: Lære å spise - barns spiseutvikling

Det er ikke overraskende at matvarer som barn minst liker er grønnsaker. Faktisk er grønnsaker veldig viktige fordi de er fylt med ulike fordeler. Det anbefales at småbarn og barn får 5 + porsjoner frukt og grønnsaker per dag (2 frukter og 3 grønnsaker). Hele frukter og grønnsaker er de beste, men det finnes ulike andre måter å servere grønnsaker på.

I stedet for å erstatte grønnsaker, prøv å eksperimentere med en rekke forskjellige grønnsaker og lære å lage mat / presentere dem på en kreativ måte. Husk å overleve og fortsett å tilby mer mat som har blitt avvist.

Bare fordi babyen din, småbarn eller barn ikke spiser mat, betyr ikke at de ikke liker det. De kan ikke engang smake på det!

Noen tips du kan prøve:

• Endre hvordan grønnsaker ser ut og endrer tekstur. Prøv mosede grønnsaker med ost, laget i burgere, vegetabilsk tempura eller revet inn i en pastarett. Bland disse grønnsakene og ha det gøy.
• La barnet velge. Spør hvordan de vil at deres grønnsaker skal tilberedes. Et eksempel kan være å lage en pizza sammen hvor barnet ditt kan velge påfyll (inkludert grønnsaker som tomater og tomatpuré, sopp, løk, paprika, eggplanter og friske urter).
• Prøv å lage suppe, pasta eller fargestoff (guacamole) som har frukt eller grønnsaker som grunnlag for å gjøre det. Eller kanskje prøve å lage en grønnsakskake (gresskar scone eller gresskar pie).
• Barn kan ha bedre sans for lukt og smak enn voksne, så prøv å lette luktende grønnsaker og smake grønnsaker som gresskar, avokado, poteter, koriander, bønner, gulrøtter, mais og rød chili.
• Matlaging kan intensivere lukt, så prøv andre stilarter ved hjelp av rå frukt eller grønnsaksalat og fingerfôr (gulrøtter, selleri, avokadoer, tomater). Du kan kutte dem inn i morsomme, kreative figurer (ved hjelp av fruktskiver) eller prøv kokt mais.
• Prøv tørket frukt og grønnsaker i hermetiske, frosne og tørkede beholdere. Ulike teksturer kan appellere til noen barn som er masete eiere. Noen barn innser at hermetisert frukt og grønnsaker er mer appetittvekkende fordi de er mykere og lettere å tygge. Nylige bevis viser at frosne og hermetiske matvarer beholder næringsstoffer fra frisk frukt og grønnsaker. Så dette er et veldig godt valg for barnets kroppsvekst.
• Selv om det ikke erstatter behovene til grønnsaker, er en annen måte å få mange næringsstoffer frisk frukt på. Hvis grønnsakene har blitt forsøkt kontinuerlig, kan du føle at barnet ditt blir bra ved å tilby dem frisk frukt.
• Utvide matopplevelsen ved ikke bare å fokusere på å spise, men alle andre ting om mat som tilbys. Tenk på å spille mat, forberede mat, vokse mat, matlaging, sosiale aspekter av mat, historier om mat, matfarge, tekstur og potensial for å lære seg mat. Ved å gjøre dette ditt barn vil utvikle en forståelse av grønnsaker og en livsstil holdning som er orientert mot det.
• Ikke gi opp. Fortsett å tilby mange grønnsaker, selv om de konsekvent ikke spiser dem. Ved å modellere gode spisevaner og konsekvent tilby sunne matvalg, vil barnet til slutt prøve og til slutt spise grønnsaker.