innhold:
Medisinsk video: Geography Now! LUXEMBOURG
Vitaminer og mineraler er viktige mikronæringsstoffer som kroppen trenger. Selv om disse næringsstoffene er nødvendige i færre mengder enn makronæringsstoffer (karbohydrater, proteiner, fett), er nærværet av disse stoffene svært viktig for balansen mellom kroppens metabolisme, inkludert opprettholdelse av blodsukkers stabilitet.
Mineral vitaminer er også viktige for å holde blodsukkernivået ikke for høyt (hyperglykemi) eller blir for lavt (hypoglykemi). Vet allerede hva som er eksemplene på mineraler og vitaminer for diabetes, slik at blodsukkeret alltid kontrolleres? Her er anmeldelsen.
magnesium
Ifølge Amy Campbell, MS, RD, LDN, CDE, ernæringsfysiolog, er det økende bevis som viser rollen som magnesium for å forebygge type 2 diabetes. Faktisk har folk som bruker magnesiumrike matvarer en lavere risiko for diabetes mellitus type 2. kan bidra til å kontrollere blodsukkeret ved å også regulere insulinutspresjon fra bukspyttkjertelen.
Selv om det ikke foreligger vitenskapelig bevis som direkte sier at mat eller magnesiumtilskudd vil bidra til å redusere blodsukkeret, er det vitenskapelig bevis på at personer som har ukontrollert diabetes mellitus, har en tendens til å ha lave nivåer av magnesium i blodet. Derfor er behovet for magnesium nødvendig for å opprettholde stabiliteten av blodsukkeret.
Magnesium kan fås fra vegetabilske produkter, som grønne bladgrønnsaker, brokkoli, gresskar, nøtter, frø og sjokolade. Animalske produkter inneholder også magnesium som melk og kjøtt, selv om magnesiuminnholdet er lavere enn magnesium inneholdt i vegetabilske produkter. Ca 45% av magnesium absorbert i kroppen kommer fra vegetabilske produkter, og magnesium absorbert fra animalske produkter med 30%.
krom
Krom er en av mineralene som trengs av kroppen. Krom er nødvendig for å opprettholde normal blodsukkermetabolisme. Mangel på krom fører til svekket glukosetoleranse. Krom kan også øke insulinvirkningen, øke blodglukoseopptaket i celler og normalisere blodsukkernivået.
Likevel er indikatorer for mangel eller overskudd av krom vanskelig å se i kroppen, og også i næringsverdi er informasjon om matkromnivåer ikke oppført. Sørg derfor for at forbruket av maten inneholder kilder til krom som egg, brokkoli, sopp, nøtter, mørk sjokolade, behandlet kjøtt og hvete.
Vitamin D
Ifølge en studie utført av Maryland Medical Center, var forbruket av vitamin D forbundet med forekomsten av type 2 diabetes. Studien viste at lave D-vitaminivåer var forbundet med økt risiko for å utvikle type 2 diabetes mellitus.
En annen 3-årig studie med 300 respondenter i Diabetes Care konkluderte med at vitamin D-tilskudd med kalsium kunne forsinke forekomsten av insulinresistens hos voksne aldersgrupper før de ble eldre. Insulinresistens er en tilstand når kroppen ikke kan reagere normalt på insulin som frigjøres av bukspyttkjertelen som forårsaker at blodsukkeret akkumuleres i blodet og oppdages høyt.
Vitamin D kan fås fra laks, tunfisk, torskeleverolje, reker, eggeplommer, sopp, matvarer som er forsterket med D-vitamin, som melk, frokostblanding eller havregryn.
Vitamin C
Andre vitaminer for diabetes er vitamin C. Vitamin C er en av de vannløselige vitaminer som er viktig for å regulere blodsukkernivået. Rapportert på Livestrong-siden, kan vitamin C bidra til å redusere blodsukkernivået, i tillegg til å kunne redusere komplikasjoner på grunn av diabetes i blodårene.
I den indiske Journal of Medical Research kan daglig inntak av 1000 mg vitamin C hos pasienter med diabetes mellitus føre til en signifikant reduksjon av blodsukkernivået slik at balansen mellom blodsukker opprettholdes mer i kroppen. Ikke bare blodsukker, C-vitamin reduserer også LDL-kolesterolnivået.
Vitamin C finnes i en rekke matvarer, den høyeste kilden til vitamin C er i sitrusfrukter, paprika, grønne grønnsaker, guavafrukter, jordbær. Sørg for å møte behovene til vitamin C i kostholdet ditt for å kontrollere blodsukkeret.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 tjener til å hjelpe metabolisere karbohydrater til glukose som vil bli brukt til kroppen som energi. Mangel på vitamin B-12 kan forstyrre blodsukkerbalansen. Lavt nivå av vitamin B-12 i kroppen kan føre til lave blodsukkernivåer.
Vitamin B-12 kan fås fra biff, kylling eller annet fjærfe, egg og melk. Vitamin B-12 kan også finnes i emballerte matvarer styrket med vitamin B-12, som frokostblandinger og andre emballasjeprodukter som er skrevet fortification av vitamin B-12.
