Stevia Planter Som erstatning for sukker, sunnere?

innhold:

Medisinsk video: Spis deg frisk på økologisk mat - Gro Elisabet Sille, Herland Report TV (HTV)
Hva er stevia?
Stevia med grønne blader
Stevia ekstrakt
Er stevia planter trygge for forbruk?
Hva er fordelene med stevia?

Medisinsk video: Spis deg frisk på økologisk mat - Gro Elisabet Sille, Herland Report TV (HTV)

Har du noen gang hørt om matredienser som erstatning for sukker? Det finnes ulike sukker-substituerende ingredienser, som er kategorisert som naturlige søtningsmidler, sukkeralkoholer og kunstige søtningsmidler. Stevia selv er ikke inkludert i disse tre kategoriene. Stevia planter er kategorisert som nye søtningsmidler (søtningsmiddel roman). Hvorfor er det? Er det så, inneholder stevia mange fordeler i forhold til andre søtningsmidler?

Hva er stevia?

Stevia er hentet fra bladene av planter som kommer inn i familien Ateraceae, ofte forbundet med planterdaisy eller ragweed, I Paraguay og Brasil har folk brukt hundrevis av blader fra planter Stevia rebaudiana (Bertoni) for å søte mat. Selv stevia brukes til tradisjonell medisin for å behandle mageproblemer, brannsår, og noen ganger brukes som prevensjon i landet.

Følgende er flere typer stevia:

Stevia med grønne blader

Behandlet fra alle typer stevia
Unikt fordi stevia grønne blader ikke inneholder kalorier eller sukker, men det smaker søt
Brukt i Japan og Sør-Amerika i tusenvis av år som naturlig søtningsmiddel og behandling
Den har en veldig søt smak, 30-40 ganger søtere enn sukker
Har fordeler forbundet med blodsukkernivå, kreft, kolesterol, høyt blodtrykk
Den beste måten å konsumere på er å konsumere det etter behov

Stevia ekstrakt

De fleste produkter trekker ut søte og litt bittere deler (rebaudioside) fra stevia. Det finnes ingen helsemessige fordeler i stevioside (søte steviablad).
Ikke ha kalorier eller sukker
Har en søtere smak enn stevia som kommer fra bladene
Selv 200 ganger søtere enn sukker

Er stevia planter trygge for forbruk?

De fleste føler seg fine etter å ha brukt stevia, men det bør understrekes at reaksjonen av stevia i hver person vil variere. Fordelene og effektene av å spise stevia er avhengig av hvilken type stevia du bruker. Når et kalorifattig søtningsmiddel er godkjent av BPOM, betyr det at søtningsmidlet er trygt å bruke. Men ikke alle stevia er balansert. Det finnes flere typer stevia som er laget med flere kjemiske prosesser enn steviinnholdet. Selv med den negative effekten, trenger den fortsatt ytterligere forskning for å sikre den negative virkningen som virkelig skyldes stevia.

Stevia har ingen kalorier og er 200 ganger søtere enn sukker i samme dosering. Fordi det ikke er kalorier i denne sukkerutbyttet, vil vi selvsagt anta at dette søtningsmiddelet er bra for diett. Det er imidlertid flere studier som viser, erstatter kunstige søtningsmidler eller andre kalorier med lavt kaloriinnhold, gjør det ikke lettere for deg å gå ned i vekt.

Basert på en studie i den internasjonale Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, viste en studie hos mus i 2004 et lavt kalori søtningsmiddel som gjorde dyrene overvinnende. En forfatter av en senere studie mener at folk som bruker kunstige søtningsmidler kan oppleve helseproblemer knyttet til overflødig sukker, som for eksempel metabolsk syndrom. Dette syndromet kan utløse diabetes.

Du trenger å vite, det er andre meninger som avslører at stevia ikke har noen bivirkninger på kortsiktige metabolske problemer. Selv en studie i 2010, som involverte 12 personer som var overvektige og 19 personer som hadde tynne legemer, fant ikke overdreven spiseoppførsel. Blodsukker etter å ha spist som inneholder stevia måltid er også lavere sammenlignet med matvarer som inneholder sukker. Stevia er også i stand til å gjøre insulinnivåene redusert sammenlignet med andre kunstige søtningsmidler, som aspartam og sukrose.

Hva er fordelene med stevia?

Basert på nettstedet draxe.com, er det flere studier som viser evnen til stevia som en naturlig behandling. Disse plantene kan gi fordeler til helbredelsesprosessen. Hva er fordelene hevder?

Har anticancer evner, En matkemi journal publisert i den kroatiske studien viser stevia antas å ha potensielle fordeler for naturlig behandling av tykktarmskreft, kombinert med brombærblader.
Bra for diabetes, Bruke stevia versus sukker vil være svært nyttig for diabetikere. Ifølge en journal publisert i Journal of the Dietary Supplement, er det en evaluering av hvordan stevia påvirker rotter som er påvirket av diabetes, da fant rotter gitt om 200 og 500 mg daglig nedsatt nivå av blodsukker, triglyserider og alkalisk fosfatase. Menneskelige studier viser også at forbruker stevia før måltider kan redusere blodsukkernivå etter spising og insulin.
Senker høyt blodtrykk, Glykosider i stevia ekstrakt er funnet å utvide blodkar og øke natrium utgifter, som begge kan bidra til å opprettholde blodtrykket på et sunt nivå.

Faktisk fant mange forskjellige fordeler fra stevia, men for å konsumere dem, burde det være nok. Hold unngår å konsumere det overdrevet.