innhold:
- Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Sammenligning av ris, nudler, pasta og brød
- Når det gjelder kalorier
- Når det gjelder fiber
- Når det gjelder vitaminer og mineraler
- Velg den sunneste karbohydratkilden for deg
Medisinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
For de av dere som er på en diett, gjennomgår et spesielt diett, eller har allergier, kan det absolutt ikke velges kilder til karbohydrater. Problemet er at kilden til karbohydrater du velger bestemmer helsen din. Feil valg av stift mat kan få alvorlige konsekvenser, for eksempel øker blodsukkeret. Tenk på følgende informasjon for å vite hvilken kilde til de mest sunne karbohydrater du kan velge.
Sammenligning av ris, nudler, pasta og brød
De fleste stiftmatene kommer fra korn. For eksempel ris fra ris, eller nudler, pasta og brød fra hvetemel. For å sammenligne hvilke av de sunneste karbohydratkildene, bør du vurdere hvor mye kalori, fiber, vitamin og mineral innhold er tilbudt. Her er detaljene.
Når det gjelder kalorier
I 100 gram (omtrent en knyttneve) av hvit ris kan du få 175 kalorier. Mens du er i 100 gram kokte eggnudler, kan du få 90 kalorier. I 100 gram kokt pasta, for eksempel spaghetti eller makaroni, er det 131 kalorier. Hvis du velger 100 gram (tre store biter) av hvitt brød, får du 265 kalorier.
Så det kan konkluderes med at å spise ris og hvitt brød kan gjøre deg mer full fordi kaloriene pleier å være større. Mens hvis du prøver å gå ned i vekt, nudler og pasta er et lavere kalori valg.
Imidlertid pleier folk vanligvis å spise store porsjoner nudler og pasta slik at de er fulle. Faktisk, hvis du spiser nudler og pasta overdrevet, kan du få mer kaloriinntak fra 100 gram ris eller brød.
Når det gjelder fiber
I 100 gram hvit ris er det 0,4 gram fiber. I 100 gram kokte eggnudler er det 1,2 gram fiber. Pasta i samme dosering inneholder 1,8 gram fiber. Mens tre store biter av hvitt brød inneholder 2,7 gram fiber. Så når sammenlignet, brød og pasta er de som inneholder mer fiber for kroppen.
Når det gjelder vitaminer og mineraler
Hvit ris er rik på vitamin B6, kalsium, jern og magnesium. Mens eggnudler inneholder vitamin B12, vitamin D, kalsium, jern og magnesium. For pasta kan du få vitamin B12, jern og magnesium. Sammenlignet med andre karbohydratkilder inneholder hvitt brød det høyeste kalsium og jern. Hvitbrød tilbyr også vitamin B6, jern og magnesium.
Så hvis du trenger et høyt inntak av vitaminer og mineraler, ferskt brød kan være svaret. Vær imidlertid oppmerksom på at vitaminer og mineraler fra grunnleggende matvarer ikke er nok til å dekke dine daglige ernæringsmessige behov. Du trenger fortsatt å konsumere andre kilder til vitaminer og mineraler. For eksempel grønnsaker, frukt, kjøtt og nøtter.
Velg den sunneste karbohydratkilden for deg
Eventuell stiftfôr hvis forbrukes i rimelige mengder, kan gi næring til kroppen. Fordi hver stiftmat har sine fordeler og ulemper. Men hvis du virkelig trenger å velge mellom de fire kildene til karbohydrater, tilpasse dine individuelle behov.
Anta at du har diabetes. Vi anbefaler at du velger en karbohydratkilde med lavere kaloriinnhold, for eksempel pasta. Hvis du har fordøyelsesproblemer, kan du spise karbohydrater med høy fiber, nemlig brød. Eller er du svak av mangel på mineraler? Eggnudler og brød kan være et klokere valg. Mens hvis du er underpowered eller lavt blodsukker, vil hvit ris bidra til å stabilisere blodsukkernivået mens du øker energi.
Det ville være bedre hvis du varierer typene av stift mat hver dag. På den måten kan du få mer variert ernæring. Prøv å ikke bli for fast på ris eller brød.
