Quiz: Hvor mye vet du om ernæring?

innhold:

• Medisinsk video: Quiz: Hva vet du om deg selv? (Sophie & Joakim)
  
• Svar:
  

Medisinsk video: Quiz: Hva vet du om deg selv? (Sophie & Joakim)

Hvor mye er din kunnskap om ernæring og sunn mat? Prøv innholdet i vår quiz, som også hjelper deg med å lære hva du trenger å vite for å hjelpe deg med å være mer egnet og sunn.

1. Å spise bare hvite hvitt er mer sunt enn å spise alle egg, inkludert gul = True | false

1. Salt forårsaker høyt blodtrykk = Høyre | false

1. For å kvitte seg med 454 gram fett, må du spise færre enn 3500 kalorier som kroppen din trenger = Høyre | false

1. Mettet fett er farlig for deg = Høyre | false

1. Diet soda er mer sunn enn vanlig brus = True | false

1. Søvnmangel kan gjøre deg tett = Høyre | false

1. Redusert vekt på skalaen er redusert fett = Korrekt | false

1. Det er best å spise 5 ganger om dagen = Høyre | false

1. Spise gjør deg feit = Høyre | false

1. Hele hvete (hel hvete) skal være den viktigste energikilden = True | false

Svar:

1. Feil - I tillegg til all sin grimhet er god kvalitet eggeplommer veldig sunne. Egg hvit inneholder bare litt ernæring i forhold til eggeplomme, fordi næringsstoffene i eggeplommen lagres i en komponent som heter lecithin. Lecithin emulgerer fett og kolesterolinnhold i egg og gjør hele egg til en veldig sunn og balansert matkilde. Kyllingegg kan nytes i større mengder. Dr. Bernard Jensen, forfatter Mat som helbreder Forklar eggeplomme som "å ha de riktige næringsstoffene til hjernen, nerver og kjertler".
2. Feil - en nylig studie publisert i New England Journal of Medicine har fastslått at det ikke er nok bevis for å vise at begrensende saltforbruk har en helsepåvirkning. Forskning har bevist at når vi begrenser saltforbruket, er reduksjonen i blodtrykk som produseres ikke for betydelig (120/80 kan falle til 118/79), ikke nok til å gjøre en forskjell. Videre har begrensning for mye salt også en risiko fordi menneskekroppen trenger salt til å fungere ordentlig.
3. Feil - Faktum er det er bevis som har akkumulert i nesten et århundre at kalorierteori ikke har noen effekt, men vårt samfunn er veldig fast i denne utsagnet. Mantraet "flere trekk, og mindre mat" å gå ned i vekt, synes bare å gjøre folk fetere.
4. Feil - uttalelsen om at mettet fett ikke er bra for deg og vil øke risikoen for hjertesykdom og hjerteinfarkt, er feil, dette er en annen myte som har truet helsen din i de siste 30-40 årene. Mettede fett fra gode kilder er viktig for helsen din og har vist seg å være gunstig for hjertes helse, sterke bein, leverhelse, lungefunksjon, hjernefunksjon, god overføring av nervesignaler og immunstyrke.
5. Feil - Det finnes ingen sunne komponenter i begge deler. Diet soda har færre kalorier, men inneholder flere kjemikalier som truer din helse og kropp.
6. Høyre - mangel på søvn forstyrrer i stor grad prosessen med å brenne fett og bygge muskler. Søvnmangel reduserer androgennivåer og veksthormonnivåer, som deretter reduserer de kjemiske komponentene og mekanismene for å forbrenne fett og bygge muskler. Det er en stor sammenheng mellom utilstrekkelig søvn og overvekt / overvekt.
7. Feil - skalaer viser bare din totale vekt, ikke nettverket du brenner. Hvis noen begrenser kalorier, vil han miste muskler. Omvendt, hvis noen trener riktig, vil han bygge muskler, som kan fylle fett tap, som vist på skalaene. Vektene kan være villedende, eller i det minste ikke gi et komplett bilde. Det er bedre å ta bilder, måle bredde, og prøv gamle klær og mål fettprosent.
8. Feil - Den beste tilnærmingen er å spise når du føler deg sulten, ikke når det er på tide å spise. Folks metabolisme er forskjellig fra hverandre og det er ingen strenge regler som kan følges. Hvis du ikke er veldig aktiv, er det feil å spise fem ganger om dagen, fordi dette vil øke nivået av insulin som kan føre til at kroppen går inn i tilstanden for lagring av fett i stedet for å brenne fett.
9. false - Å spise sukker gjør deg feit! Fett er en viktig del av dietten og inneholder essensielle vitaminer og næringsstoffer som trengs for å opprettholde helse. Dessuten deaktiverer noen gode fettstoffer fettlagringsgener og aktiverer fettforbrenende gener.
10. Feil - Hele hvete og stivelse som er lave i den glykemiske indeksen er faktisk bare tomme kalorier. Dette betyr at de gir begrenset sukker og ernæring. Den produserte sukker smelter sakte, men sukker er fortsatt sukker, og hvis det ikke er noen energi mangel, vil insulin konvertere sukker til fett. Energikilder bør komme fra fibrøse karbohydrater, aka grønnsaker.