innhold:
- Medisinsk video: 3 Arguments Why Marijuana Should Stay Illegal Reviewed
- Hva er fytoøstrogener?
- Fytoøstrogener og deres virkninger på kreft
- Soyabønner og kreft
- Linfrø og kreft
Medisinsk video: 3 Arguments Why Marijuana Should Stay Illegal Reviewed
Noen mennesker kan anta at matvarer som inneholder fytoøstrogener kan utløse kreft fordi de inneholder østrogen. Men er denne formodningen riktig? Før vi diskuterer forholdet mellom fytoøstrogener og kreft, vet vi bedre på forhånd hva fytoøstrogener er.
Hva er fytoøstrogener?
Fytoøstrogener er forbindelser i planter som ligner hormonet østrogen i kroppen. Fytoøstrogener er imidlertid generelt svakere for å danne østrogen enn naturlige østrogenhormoner som finnes i menneskelige og dyreorganer. Noen matvarer som inneholder fytoøstrogener, som urter og urter (hvitløk, persille), korn (soyabønner, hvete, ris), grønnsaker (bønner, gulrøtter, poteter), frukt (granatepler, kirsebær, epler) og drikker (kaffe).
Disse fytoøstrogenene kan deles inn i to hovedgrupper som oftest studeres, nemlig:
- Isoflavoner, som ofte finnes i soyabønner og dets produkter, samt andre nøtter
- Lignans, finnes i korn, fiber, linfrø, nøtter, frukt og ulike grønnsaker
Fytoøstrogener og deres virkninger på kreft
Det har vært allment kjent at høye østrogennivåer i kroppen er en av årsakene til brystkreft. Imidlertid er påvirkning av fytoøstrogener (som ligner østrogen) i kreft fortsatt tvilsom.
Soyabønner og kreft
Soyabønner er en av matvarene som inneholder mange fytoøstrogener (isoflavongrupper) som finnes i formene av genestein og daidzein. Noen studier kan finne at soyabønner kan utløse kreft, spesielt brystkreft. Men også ikke noen få studier sier at soya kan forhindre kreft.
Forskning som involverer asiatiske og ikke-asiatiske populasjoner viser at soyforbruk ikke er knyttet til brystkreft. Studien, utført av American Journal of Clinical Nutrition, involvert rundt 15 000 nederlandske kvinner i alderen 49-70 år og gjennomført i 4-8 år, viste at det ikke var noen sammenheng mellom isoflavoninntak og forekomsten av brystkreft.
Selv noen studier viser at forbruket av soyabønner eller andre grønnsaker som er høye i fytoøstrogener regelmessig, kan gi en beskyttende innflytelse på utviklingen av brystkreft. Forskning i Kina, hvor soya er en del av deres spisevaner, viser at høyere soyinntak i ungdom eller voksenliv er assosiert med redusert risiko for brystkreft før de går over i overgangsalderen. Andre studier i kinesiske kvinner som tidligere ble diagnostisert med brystkreft, viser at vanlig soysforbruk i ulike former er forbundet med redusert sannsynlighet for kreftframfall og kan vare lenger.
I tillegg til brystkreft har flere studier også vist at soya ikke er bevist å øke risikoen for livmorhalskreft og eggstokkreft. Soyabønner inneholder ikke østrogen, men inneholder fytoøstrogener som har en struktur som ligner på østrogen. Så, forbruk av soyabønner er trygt for de av dere som ikke eller har kreft.
Linfrø og kreft
Flaxseed er en matkilde rik på lignaner, en type fytoøstrogener. Lignaner har østrogene og antiøstrogene effekter på kroppen. Lignan er et av stoffene som er kontroversielle om kvinner med brystkreft sikkert spiser linfrø.
Lignaner, som finnes i linfrø, kan endre østrogen metabolisme i kroppen. I menopausale kvinner kan lignaner forårsake at kroppen produserer litt østrogen i aktiv form. Dette antas å redusere risikoen for brystkreft. Så legger linfrø til inntaket ditt kan redusere cellevekst i brystvev.
Noen studier viser også at linfrø kan forbedre prosessen med apoptose (eller programmert celledød), slik at skadede celler kan forebygges av kroppen fra å multiplisere. Hvis den ikke er merket, kan spredning av skadede celler senere utvikle seg til kreft.
Flere studier på celler og dyr har vist at de to typer fytoøstrogenene som finnes i lignaner, nemlig enterolakton og enterodiol, kan bidra til å undertrykke veksten av brysttumorer. Andre studier har også vist at høyt forbruk av linfrø (som inneholder lignaner) er forbundet med redusert risiko for brystkreft. I tillegg er lignaner også forbundet med reduserte aggressive svulstegenskaper hos kvinner diagnostisert med brystkreft.
Konklusjonen er at å spise mat som inneholder fytoøstrogener, for eksempel soyabønner og deres produkter og linfrø, er ikke påvist å forårsake kreft. Faktisk har mange studier vist at begge matvarer kan forhindre kreft, spesielt brystkreft forbundet med hormonet østrogen. Begge typer mat er gode fordi de inneholder ulike næringsstoffer som er gode for kroppen. Spesielt for vegetarianere er soyabønner og deres produkter en av de viktigste kildene til vegetabilsk protein.
LES OGSÅ
- Er det sant at soyabønner og brokkoli kan forhindre kreft?
- 5 typer brystkremer som ikke er kreft
- Regulere et sunt kosthold for de som gjenoppretter fra kreft
