innhold:
- Medisinsk video: 3 Hot and Sour Soup Recipes COMPARED (Instant vs Vegan vs Chef’s Version)
- Deretter, hvor fikk veganere deres ernæringsmessige inntak?
- Fordelen med å være veganer er ...
- 1. Miste vekt
- 2. Lavere risiko for hjertesykdom
- 2. Redusere risikoen for kreft
- Vegan dietter er utsatt for underernæring og porøse bein
Medisinsk video: 3 Hot and Sour Soup Recipes COMPARED (Instant vs Vegan vs Chef’s Version)
Veganer og vegetarianere spiser ikke noe kjøtt av dyr. Så det er ikke kyllinger, griser, kyr, sjømat eller andre dyr i deres kosthold. Men forskjellen med vegetarianere, veganer er folk som også unngår å spise egg, meieriprodukter eller annet produkt som kommer fra dyr - honning, fiskesaus, gelatin og andre.
Vegan er den strengeste typen vegetarianer fordi det å være veganer betyr at du egentlig bare spiser frukt, grønnsaker og nøtter og frø.
Noen veganer anvender også en livsstil som virkelig unngår bruk av animalske gjenstander, for eksempel klær laget av silke, pels og dyr hud, ull og kosmetikk som er prøvd på dyr (dyr testet) eller inneholder animalske produkter.
Deretter, hvor fikk veganere deres ernæringsmessige inntak?
På grunn av å spise masse grønnsaker, frukt og frø, er en vegansk diett en diett som er høy i fiber, magnesium, folsyre, vitamin C, vitamin E, jern og antioksidanter som hovedsakelig kommer fra planter.
Hva med protein og karbohydrater? Ro deg ned Mange vegetabilske produkter har høy karbohydrater og protein. Kaller det hvete, avokado, brun ris, poteter, tempeh, tofu, spinat, grønne bønner, erter, kikærter og nyrebønner.
Selv om spiselige matkilder virker svært begrenset, er vegansk matmenyen faktisk veldig mange og varierte. Nøkkelen er at du må være smart i å velge og kreativt kombinere ulike matvarer for å lage en ny meny.
Faktisk er det nå mange valg av melkbaserte matvarer (som iskrem eller ostekake), kjøtt, burgere, selv vin eller vegansk stil øl.
Fordelen med å være veganer er ...
Fordi matmenyen bare er vegetabilsk, kan en veganer ha følgende fordeler:
1. Miste vekt
Reed Mangels, en lisensiert ernæringslærer og foreleser i næringsvitenskap ved University of Massachusetts, USA, sa at vegan kosthold er en løsning å miste vekt med konkrete resultater.
Fordi plantefôr inneholder færre kalorier enn dyrefôr. I tillegg gjør høy fiberinntak fra frukt og grønnsaker at du føler deg full raskere for å minimere cravings og snacking ønsker.
Planter er også en viktig kilde til vitaminer, fibre og antioksidanter som er veldig gode for å opprettholde generell helse. Et høyfibre og viktig næringsrikt vegansk kosthold er også forbundet med redusert risiko for type 2 diabetes.
2. Lavere risiko for hjertesykdom
I tillegg til å ha en ideell kroppsvekt, bidrar en vegansk diett også til å redusere totalt kolesterol og LDL dårlig kolesterol i kroppen. En plantebasert diettkilde bidrar også til å stabilisere blodsukkeret og trykknivået på et sunt nivå.
Forbruk av hele korn, soyabønner og nøtter som også er prinsippet om Middelhavet diett, kan beskytte kroppen mot risiko for hjertesykdom.
Mange tror dette er fordi veganere ikke bruker mettet fett eller farlige kjemikalier som nå ofte finnes i kjøtt- eller meieriprodukter.
2. Redusere risikoen for kreft
Grønnsaker og frukt inneholder mange næringsstoffer som kan beskytte kroppen mot kreft. En av næringsstoffene i grønnsaker og frukt er en kompleks fytokjemikalie som har vært kjent for å være nyttig for å forebygge kreft. Fytokjemikalier er antioksidanter som kan bekjempe frie radikaler som forårsaker kreftcelledannelse.
Vegan dietter er utsatt for underernæring og porøse bein
En vegansk diett er en diett som fokuserer på grønnsaker, frukt og nøtter og frø. Dette betyr at du er i fare for manglende mange vitaminer og mineraler som kommer fra animalske matvarer, for eksempel kalsium og protein. Faktisk er kalsium og protein nødvendig for beinhelse.
Protein og kalsiuminntak som er langt fra ord, er nok til å øke risikoen for bein tap (osteoporose) og brudd i eldre aldre. Men så lenge kalsium og vitamin D inntak er godt oppfylt fra vegetabilske kilder og sollys, er denne risikoen ikke for bekymringsfull.
Likevel er veganere også i fare for å oppleve mangler i andre næringsstoffer som omega 3 fettsyrer (inkludert EPA og DHA), jern og vitamin B-12. Omega-3 er viktig for hjertesykdom og hjernefunksjon, som vanligvis finnes i fisk. I mellomtiden kan jernmangel eller vitamin B-12 forårsake anemi. For å unngå dette må du ta kosttilskudd av vitamin B12 og jern.
Hello Health Group gir ikke råd, diagnose eller helsetjenester.
