innhold:
- Medisinsk video: Game Theory: Zelda, Potions and Power Bands
- Er det sant at soyabønner kan være en kreftforebyggende mat?
- Er det noen bivirkninger ved å spise soyabønner?
- Så er brokkoli virkelig sant som kreftforebyggende mat?
- Vær oppmerksom på noen av disse før du spiser brokkoli
Medisinsk video: Game Theory: Zelda, Potions and Power Bands
Det er mange påstander om at å spise soya eller brokkoli kan forhindre kreft. Er det sant at sojamat og brokkoli kan være kreftforebyggende mat?
Er det sant at soyabønner kan være en kreftforebyggende mat?
Soyabønner er en matkilde som er kjent for å ha beskyttende stoffer fra bryst, prostata, kolon og lungekreft. Anti-kreft effekter i soyabønner dannes på grunn av fytokjemiske stoffer som kalles isoflavoner. Soya er også en god kilde til protein og lavt fett.
I tillegg er kilden til protein i soyabønner også nyttig for vekttap, kolesterol, blodtrykk, og lindre menopausale symptomer og osteoporose. Soyabønner inkludert protein som har lavt mettet fett, slik at det kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og kolesterol.
Forskere mener også at isoflavoner i soyabønner som genistein, daidzein og glycitein kan redusere risikoen for kreft. En rekke studier utført hos dyr og mennesker har vist at isoflavoner i soyabønner kan redusere noen av risikoen for kreft, inkludert bryst, prostata og tykktarmskreft. Resultatene av denne studien er imidlertid ikke bevist hos mennesker, slik at det ikke foreligger konkrete konklusjoner om fordelene med isoflavoner for mennesker. Soyabønner inneholder også fytoøstrogener som fortsatt studeres i kliniske studier som en ekstra fordel ved behandling av brystkreft eller prostatakreft.
Folk som spiser mat laget av soyabønner har en tendens til å spise sunne matvarer. Soyabønner kan også svekke østrogen som vil bidra til forebygging av prostatakreft, selv om det fortsatt er behov for videre studier.
Er det noen bivirkninger ved å spise soyabønner?
Generelt anses soyabønner å være sikre for de som ikke har allergier mot soyabønner. Bivirkninger forårsaket av soyabønner er sjeldne, selv om risikoen for å spise soya kan forårsake fordøyelsesproblemer som magesmerte og diaré.
Forskning har funnet ut at soy food inntak kan redusere risikoen for tilbakefall av brystkreft. Denne undersøkelsen ble også utført hos pasienter med brystkreft med østrogen positive reseptorer. Kreftlidere hevder å få en mer behagelig følelse etter å ha spist 1-3 porsjoner soya mat.
De fleste kan trygt forbruke soya kosttilskudd som er unntatt for hormonfølsomme kreftlidere. I tillegg bør folk som er allergiske mot soyaproteiner unngå å bruke soya eller kosttilskudd som inneholder soya. Vanligvis er soyabønner oppført som sunne matvarer som inngår i plantefôr.
Så er brokkoli virkelig sant som kreftforebyggende mat?
Brokkoli er en kreftforebyggende mat fordi den inneholder stoffer som kan redusere risikoen for kolorektal kreft og andre kreftformer. Selv om disse forbindelsene ikke bare er ansvarlige for å gi en beskyttende effekt, betraktes brokkoli som en god næringsmiddel fordi den inneholder vitamin C, karotenoider, fiber, kalsium og folat.
Bortsett fra å inneholde fytokjemikalier som har kreftegenskaper, inneholder brokkoli også flere forbindelser som kalles isotiocyanater, sulforafan og indol-3-karbinol (I3C) som har blitt omtalt som kreftstoffer i de senere år.
Forskning som har utført forsøk på dyr, har vist at forbindelser i brokkoli har anti-kreftegenskaper. Forbindelser i brokkoli kan ha effekter som hjelper kreft, selv om det ikke er noen bevis for at disse forbindelsene også kan være nyttige for mennesker. Derfor er det nødvendig med videre forskning på brokkoli for å finne ut anti-kreftstoffer som kan være til fordel for mennesker.
Forskere forteller oss at brokkoli kan brukes som god mat for å forebygge kreft. Resultatene av denne studien vet imidlertid ikke om brokkoli kan forhindre kreft på grunn av dets fytokjemiske innhold, eller andre ingredienser som vitamin C, beta-karoten, folat og andre forbindelser.
Vær oppmerksom på noen av disse før du spiser brokkoli
brokkoli som spises i store mengder kan føre til at kroppen produserer gass. Å ta anti-gassmedikamenter kan bidra til å redusere gassproduksjonen i kroppen. Hvis du bruker warfarin (Coumadin) eller andre blodfortynnere, må du ikke spise grønne grønnsaker og frukt fordi disse matvarene inneholder høyt K-vitamin, og dermed reduserer effekten av blodfortynnende legemidler.
De fleste leger anbefaler blodfortynnere og konsumerer matvarer som inneholder vitamin K for pasienter som har blodpropper, slik at blodet kan kontrolleres ordentlig.
Mens du venter på at forskningen skal fortsette, er det beste rådet for å redusere kreftrisiko å konsumere en rekke grønnsaker, inkludert brokkoli og andre grønnsaker, slik at balansert matinntak blir oppfylt.
