innhold:
- Medisinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
- Typer av fett som kan øke dårlig kolesterol
- Fettmat og kolesterol, er de alltid fiender?
- Fettmat og kolesterol kan faktisk støtte hverandre
Medisinsk video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles)
Hvem liker ikke fettstoffer? Fettmat smaker vanligvis deilig, så det er ikke overraskende at mange mennesker liker dem. Men bak delikatessen må du være forsiktig, fordi disse matvarene kan øke blodkolesterolet. Fettstoffer og kolesterol er imidlertid ikke alltid fiender. Det finnes typer fett som kan gi kolesterol økning, men det er også fett som faktisk er bra for kolesterol.
Så, hva fettstoffer kan føre til at kolesterol øker? Se forklaringen nedenfor.
Typer av fett som kan øke dårlig kolesterol
Du må vite, hvilke typer fett som finnes i matvarene varierer. Det er gode typer fett og det finnes typer dårlige fettstoffer. Så, egentlig ikke alle fete matvarer er dårlige for kroppen. Den type godt fett er faktisk nødvendig for at kroppen skal kunne utføre sine normale funksjoner.
Fettmat kan påvirke balansen mellom kolesterolnivået i kroppen fordi fettsyrer binder leverceller og regulerer kolesterolproduksjon.
Typer av fett som kan øke dårlig kolesterol i kroppen er mettet fett og transfett. Her er koblingen mellom fettstoffer og dårlig kolesterol (LDL).
- Mettet fett funnet i kjøtt og bearbeidet kjøttprodukter, samt meieriprodukter. inntak mettet fett overskytende kan utløse leveren til å produsere mer dårlig kolesterol i kroppen.
- Transfett finnes i faste oljeprodukter, så mye av dette transfettet er inneholdt i stekt produkter. For eksempel junk food, stekt mat og pakket mat. Denne typen fett er veldig usunn, fordi i tillegg til å forårsake en økning i dårlig kolesterol, transfett kan også redusere gode kolesterolnivåer i kroppen.
Fettmat og kolesterol, er de alltid fiender?
Ofte kan du tenke at all fet mat må være kolesterol. Men, fett og kolesterol er to forskjellige ting. I kroppen kan fettstoffer faktisk påvirke kropps cholesterol nivå, Men i mat, inneholder ikke alle fettstoffer også kolesterol.
Kolesterol inneholdt i mat er ikke for farlig for kolesterolnivået i kroppen. Dette skyldes at kolesterolnivået i mat generelt har en liten innvirkning på økningen i dårlig kolesterol i kroppen. Faktisk kan matvarer som inneholder mettet fett og transfett i stor grad påvirke kolesterolnivået i kroppen.
Av denne grunn trenger du ikke å unngå å unngå matvarer som inneholder kolesterol, som egg, reker og innards (lever, lunge og nyre). Du kan spise opptil seks egg per uke som en del av ditt balansert kosthold. Uten bekymring kan øke risikoen koronar hjertesykdom.
Men hva du trenger å ta hensyn til er hvordan du lager den. Hvis egg eller reker blir stekt ved steking, vil dette legge til nivået av transfett i det. Så dette gjør faktisk egg og reker mindre sunne å spise i store mengder.
Fettmat og kolesterol kan faktisk støtte hverandre
Ikke alle fettstoffer bør unngås. Den type sunt fett er faktisk nødvendig av kroppen for å bidra til å utføre sine funksjoner. Typer av sunne fettstoffer er umettede fettstoffer, inkludert omega-3 og omega-6 fettsyrer.
Denne type fett er sies å være bra fordi det kan bidra til å forbedre leveren av leveren ved reabsorbering og skade skadelig kolesterol i kroppen, som sitert fra Medisinsk nyheter i dag, På den måten kan konsumere umettede fettstoffer bidra til å redusere dårlige kolesterolnivåer i kroppen og øke gode kolesterolnivåer.
Du kan finne umettede fettstoffer i fettfisk, som tunfisk, laks, sardiner og makrell. I tillegg kan det også finnes i nøtter og frø, for eksempel valnøtter, mandler, solsikkefrø, cashewnøtter og andre. Olivenolje, rapsolje og andre vegetabilske oljer inneholder også umettede fettstoffer som kan beskytte hjertets helse.
