innhold:
- Medisinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC
- Mettet fettinnhold i vaktelegg
- Er det sant at mettet fett i vaktelegg utløser kolesterol og høyt blodtrykk?
- Så kan høyt kolesterollidere spise vaktelegg?
Medisinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC
Quail egg er en god kilde til protein for kroppen. Foruten den deilige smaken kan dette egget også bearbeides til forskjellige retter. Imidlertid har vaktelegg også et godt rykte fordi de kan føre til at kolesterol øker. Er dette sant?
Mettet fettinnhold i vaktelegg
Quail egg er egg produsert av vaktel krukker. Du kan finne det ofte i ulike retter, som i suppe. Mindre former enn vanlige egg gjør at du sannsynligvis forbruker mer i ett måltid. Men vent, de fleste eggene kan heller ikke være gode heller.
En servering med vaktelegg (5 korn) inneholder 6 gram protein og 5 gram fett. Det relativt lite protein- og fettinnholdet gjør at antallet kalorier som er inkludert i det, er også relativt lite, som bare er ca 71 kalorier i en servering.
Imidlertid er mettet fettinnhold i eggene relativt høye. I 5 egg inneholdt 1,6 gram mettet fett. Denne mengden er enda høyere enn kyllingegg som inneholder så mye som 1,5 gram mettet fett i ett element.
Sammenligning av mer eggeplommeinnhold enn egghvite i vaktelegg kan påvirke mengden av mettet fett som finnes i vaktelegg. Dette mettede fettet kan da øke nivået av dårlig kolesterol i kroppen din.
Er det sant at mettet fett i vaktelegg utløser kolesterol og høyt blodtrykk?
Noen mennesker kan frykte at deres blodtrykk vil øke hvis de spiser egg på grunn av deres mettede fett eller kolesterol. Økt blodkolesterol kan føre til at blodtrykket også øker. Dette kan imidlertid kreve en kort tidsprosess.
Selv om vaktelegg inneholder relativt høyt mettet fett som kan øke kolesterolnivået i kroppen, kan dette ikke nødvendigvis øke blodkolesterol og blodtrykksnivåer.
Matvarer med høyt kolesterol betyr ikke nødvendigvis at du opplever høyt kolesterol og høyt blodtrykk. Kroppen selv trenger faktisk kolesterol for å lage bestemte hormoner, produsere vitamin D, og bygge celler. Leveren som produserer kolesterol i kroppen, konverterer ikke alt kolesterol fra mat til blodkolesterol. Kroppen regulerer bruken av kolesterol for kroppsfunksjoner og omdannes til blodkolesterol.
Så kan høyt kolesterollidere spise vaktelegg?
Imidlertid kan en persons reaksjon på kolesterolnivåer fra mat variere. Det er noen mennesker som opplever en økning i kolesterol, selv om de bare bruker matvarer høyt i kolesterol i små mengder. Og noen andre mennesker viser ikke forhøyede kolesterolnivåer, noe som betyr at de bruker mye mat høyt i kolesterol.
Så, hvis du er blant dem som lett opplever høyt kolesterol etter å ha spist kolesterolmat, bør du begrense antall vaktelegg du bruker. Du kan fortsatt spise vaktelegg, men kanskje ikke mye.
