innhold:
- Medisinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
- Vitamin C kosttilskudd, en god måte å håndtere anemi
- Enhver mat som er rik på vitamin C
- Vær forsiktig, hvordan å behandle feil mat kan redusere nivåer av vitamin C
- Er det en måte å håndtere andre jernmangelanemi?
Medisinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Ironmangel anemi er den vanligste typen anemi i verden. Årsaken er jernmangel, slik at kroppen ikke kan produsere hemoglobin, et protein som er en viktig komponent i dannelsen av sunne røde blodlegemer. Jernmangelanemi kan gjøre deg svak, blek, svimmel, hodepine, til kortpustethet. En måte å overvinne anemi på er å ta vitamin C-tilskudd, selv om du også kan spise mat som er en kilde til vitamin C. Hvorfor er det?
Vitamin C kosttilskudd, en god måte å håndtere anemi
Vitamin C hjelper absorbering og lagring av jern i leveren, så forbruk av vitamin C-kosttilskudd kan øke hemoglobinnivået fordi jernet blir omdannet til blodceller.
Forbruk av vitamin C 25 mg kosttilskudd kan øke jernabsorpsjonen to ganger, mens forbruk av 250 mg vitamin C kan øke jernabsorpsjon opptil 5 ganger.
Derfor bør du alltid ha nok kropps vitamin C hver dag, spesielt for de som har anemi. Behovet for vitamin C for menn er rundt 90 mg per dag, mens kvinner trenger 75 mg vitamin C hver dag.
Men det er faktisk bedre å få ditt daglige C-vitamininntak fra friske matkilder. Fordi vitamin C som finnes i frukt, kan vare lenger i kroppen. Mens vitamin C fra kosttilskudd kan spyles raskt gjennom urin.
Enhver mat som er rik på vitamin C
Her er en liste over noen matvarer som er rik på vitamin C. Du kan prøve å konsumere disse matene med riktig behandling.
- rose apple
- paprika
- papaya
- kiwi
- orange
- litchi
- brokkoli
- jordbær
- toge
- kål
- spinat
Vær forsiktig, hvordan å behandle feil mat kan redusere nivåer av vitamin C
Friske frukter og grønnsaker er den beste kilden til vitamin C. Men feil matlaging kan redusere opptil 50-80% av vitamin C innholdet i disse matvarene.
For eksempel når du lager spinat, kokes det i 5 minutter, eliminerer du så mye som 11 prosent. Tilberedning i opptil 30 minutter kan eliminere 60% av innholdet av vitamin C. Et annet eksempel på gulrøtter, når du koker i 5 minutter, vil innholdet av C-vitamin forsvinne så mye som 16%, men når kokeprosessen når 30 minutter, vil så mye som 50% av vitamin C forsvinne.
Så når du behandler mat, må du vite den riktige måten. Ikke kok frukt og grønnsaker som er høyt i C-vitamin i en varm brann, og sørg for at temperaturen ikke er for varm (lav varme) og legg til litt vann for å redusere mengden vitamin C som er bortkastet.
Er det en måte å håndtere andre jernmangelanemi?
- Endre spisevaner ved å legge til matforbruk som letter jernabsorpsjon, for eksempel matvarer som er rike på vitamin C. Du kan også prøve å ta jerntabletter.
- Unngå å konsumere matvarer som kan hemme jernabsorpsjon, som fytat, fosfat og tanniner (f.eks. Vin, bær og sjokolade).
- Ikke glem å behandle mat på riktig måte og ikke behandle det for lenge.
