innhold:
- Medisinsk video: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014
- Ikke alle stekte matvarer er de samme, avhengig av matlagingen
- Det spiller ingen rolle om du noen ganger spiser stekt mat
- Velg olje med høye røykpunkter
- Velg oljer med umettede fettstoffer
- Ikke bruk olje flere ganger
- Unngå å steke mat i lang tid
- Gjør disse sunne tipsene etter å ha spist stekte matvarer
Medisinsk video: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014
Nesten alle kan ha spist stekt mat, minst en gang. Faktisk har stekt mat en smakfullere og mer smakfull smak. Dette er det som gjør at mange mennesker liker å spise stekt mat. Men å spise for mye stekt mat sa han kunne få kroppsfettet. Egentlig er alle stekte matvarer definitivt ikke sunne? Er det en måte å gjøre disse stekte matene sunnere? Sjekk ut svaret her.
Ikke alle stekte matvarer er de samme, avhengig av matlagingen
Ikke alle stekte matvarer er tilberedt med samme prosess. Det finnes to typer steketeknikker, nemlig:
- prosjekteringdyp steking,dvs stek mat med mye olje. Denne teknikken gjør maten dyppet til varm olje.
- prosjektering grunne steking,som er en teknikk som bruker litt olje. Vanligvis tar denne teknikken lengre tid for å kunne lage mat enn teknikkdyp steking.
Stekt mat har dårlig mark, fordi de kan forårsake kroniske sykdommer som hjertet. Ja, det har faktisk vært mange studier som beviser dette.
Alle stekte matvarer har en tendens til å ha et høyere kaloriinnhold enn ikke-stekt mat. Så det vil være veldig enkelt å lage en tykk haug med fett og til slutt øker vekten.
Teknikken for steking påvirker også kaloriinnholdet i mat. Stekt mat kan absorbere 2-13 gram olje per 100 gram rå mat, som kjøtt, fisk, poteter og til og med grønnsaker.
Ikke bare det, innholdet av transfett og mettet fett i stekt mat kan også øke de dårlige kolesterolnivåene og øke risikoen for hjertesykdom.
prosjekteringdyp steking har en tendens til å produsere matvarer som er høyere i kalorier enn de ergrunne steking, fordi denne metoden gjør at maten absorberer mer olje. Jo mer olje er absorbert, jo mer fett og kalorier får du.
Det spiller ingen rolle om du noen ganger spiser stekt mat
Selv om predikatet av stekt mat er dårlig, spiller det ingen rolle om du vil av og til spise stekt mat. Denne maten er heller ikke så ille som du tror, fordi innholdet av vitaminer B1, B2, B6 og vitamin C i disse matvarene pleier å fortsette, i motsetning til når du damper eller koiler. Så lenge du kan kontrollere og begrense deg selv, er det greit hvis du vil spise stekt av og til.
Kanskje noen ganger føler du virkelig at du vil spise stekt mat. Hvis det er middels cravings Slik kan du smake disse matene til å være sunnere, så du føler deg ikke så skyldig når du spiser dem.
For å gjøre dine stekte snacks sundere, er det noen tips du kan gjøre:
Velg olje med høye røykpunkter
Røykepunkt i seg selv er et begrep som brukes til å indikere ved hvilken temperatur oljen vil bli brutt ned. Jo høyere nivå, desto bedre, fordi du kan lage mat raskere og mindre olje, vil bli absorbert.
En olje som har et nivå røykepunkt Den høye er rapsolje, så det gjør ikke vondt hvis du vil prøve å steke ved hjelp av oljen.
Velg oljer med umettede fettstoffer
Du kan også prøve å bruke oljer som inneholder umettede fettstoffer, fordi denne typen fett er bra for kroppen din. Noen eksempler på oljer som inneholder denne typen fett, nemlig rapsolje, maisolje og solsikkeolje.
Ikke bruk olje flere ganger
Ikke la deg bruke matolje mange ganger. Maksimal bruk av sunn olje er bare 2 ganger. Dessuten inneholder oljen din høy transfett, og dette gjør deg i fare for kroniske sykdommer.
Unngå å steke mat i lang tid
Ikke stek mat for lenge siden det kan redusere næringsinnholdet i maten. Faktisk er mat som er stekt for lenge, eller ved for høye temperaturer å brenne, det kan være farlig for helsen din.
Årsaken er jo mørkere og forkull maten, desto høyere er innholdet av akrylamid. For de som har et godt immunsystem, kan det ikke være et problem når man spiser matvarer som inneholder akrylamid innenfor grensene for ikke for mye.
Men i de som har familier med krefthistorie, må dette være svært forsiktige, fordi innholdet av akrylamid kan utløse kreft.
Gjør disse sunne tipsene etter å ha spist stekte matvarer
Etter å ha spist stekte matvarer, føles du sikkert veldig full og redd hvis du har fått vekt. Vel, for å unngå at det skjer, kan du gjøre følgende tips:
- Tren regelmessig
- Drikk 8 glass vann per dag.
- Begrens inntaket av matvarer som er rike på fett og sukker. I stedet multipliserer forbruket av matvarer som er rike på fiber, som i frukt og grønnsaker.
- Ikke gå glipp av måltidet ditt, for dette kan bare gjøre deg for sulten og spise for mye
- Få nok søvn, som er for 7-9 timer per dag.
- Prøv å spise mat som er behandlet ved damping eller koking.
Igjen, det spiller ingen rolle om du noen ganger spiser stekt mat. Men husk om stekt mat har fortsatt et høyere kaloriinnhold sammenlignet med mat behandlet på andre måter.
