innhold:
- Medisinsk video: Annie Murphy Paul: What we learn before we're born
- Hva er faren hvis du spiser for mye pommes frites?
- Sunn stekt potetoppskrift
- En annen måte å lage frites oppskrift sunnere
- 1. Bake ikke stekt
- 2. Uten olje
- 3. Unngå salt
Medisinsk video: Annie Murphy Paul: What we learn before we're born
Liker du pommes frites? Hvor mange ganger i uka eller måned spiser du pommes frites? Frites er ofte et snack valg når du ser på eller slapper av. Selv de av dere som velger praktisk, foretrekker å bestille stekte poteter på fastmat-restauranter i stedet for å lage dem selv. Faktisk, hvis du spiser pommes frites for ofte, er trusselen om kolesterol klar til å nærme deg ditt hjerte. Ønsker ikke at dette skal skje? Ikke bekymre deg, det finnes måter å lagre sunne fritesoppskrifter i denne artikkelen.
Hva er faren hvis du spiser for mye pommes frites?
Frites eller bedre kjent som pommes friteshar en smakfull og crunchy smak. Disse frites serveres vanligvis mens de fortsatt er varme for å gjøre det mer deilig. Mange stekte poteter serveres av fastfood-restauranter som en komplementær meny, med ekstra salt, ost eller saus. Imidlertid kan konsumere frites overdrevent utløse ulike helseproblemer.
En stor del av pommes frites i fastfood-restauranter har 370 til 730 kalorier. Av denne kaloriverdien lagres den vanligvis mellom 11-37 gram fett, med 4,5-8 gram mettet fett. Denne delen av pommes frites har også 500 milligram natrium. Å spise stekte poteter smaksatt med salt for ofte, vil gjøre magesekken oppblåst. Dette skyldes høyt saltinnhold i favorittfriesen.
Franskfries stekt i vegetabilsk olje blandet med hydrogen eller hydrogenert olje vil produsere transfettinnhold. Denne typen olje brukes av mange restauranter med henblikk på stekte produkter som vil vare lenger.
Imidlertid er transfett veldig farlig for kroppen. Forbruk av dette fettet kan øke dårlige kolesterolnivåer, nemlig lavdensitetslipoprotein (LDL) og redusere gode kolesterolnivåer, nemlig høy tetthet lipoprotein (HDL). Dette kan øke risikoen for hjertesykdom. I tillegg er stekte poteter også høye i kjemiske forbindelser akrylamid som er forbundet med økt risiko for kreft.
Sunn stekt potetoppskrift
ingredienser:
- 4 mellomstore poteter
- 4 teskjeer olivenolje / grønnsaksbuljong
- 1/2 ts salt / 2 hvitløksklær
Hvordan lage:
- Vask potetene uten å peeling huden. Kartoffelshuden inneholder mye fiber og næringsstoffer.
- Kok poteter du har vasket til halvt ferdig. ca 15 minutter.
- Klipp 4 halvbakte poteter, hver i to eller i henhold til din smak.
- Pensel potetene du kutter med olivenolje, eller du kan erstatte dem med vegetabilsk buljong hvis du ikke vil bruke olje.
- Hvis du vil unngå salt. Du kan erstatte den med hvitløk. Hvordan skalpe 2 hvitløksklær. Vask rent og deretter puree. Hvis det er glatt, bruk det på poteter du har kuttet.
- Bake i ovnen til kokt brun. Du kan bake den ved 200 grader Celsius i 12 minutter.
- Din sunne, stekte potetoppskrift er klar til å bli servert.
En annen måte å lage frites oppskrift sunnere
Etter å ha lest forklaringen ovenfor, vil du kanskje umiddelbart bli redd. Ikke bekymre deg, du kan fortsatt spise denne snacken på en sunn måte. Hvordan? Bytt din stekte potetoppskrift til en sunn stekt potetoppskrift. Prøv å lage mat selv i stedet for å bestille fra en fastfoodrestaurant. Oppskriften på friske frites påvirker i stor grad næringsverdien og smaken av frites.
1. Bake ikke stekt
Stekepoteter vil gi flere fordeler fordi det kan redusere kalorier og fett. Hvis du koker frites hele tiden, bruker du olje som inneholder mye fett og kalorier. Du kan erstatte den med olivenolje som er bra for hjertes helse. Trikset, bruk to spiseskjeer olivenolje på poteter før baking.
2. Uten olje
Hvis du vil redusere flere kalorier, prøv å bake poteter uten å bruke olje i det hele tatt. Du kan erstatte olivenolje ved å bruke kjøttkraft fra grønnsaker eller piskede hvite hvitt. Deretter bake i noen minutter til de vises brunete.
3. Unngå salt
Hvis du lager bakte poteter hjemme. Du kan erstatte salt med en rekke krydder for å berike smaker som hvitløk, paprika, spidskommen og andre. Disse krydderene kan erstatte salt og redusere risikoen for å lide av oppblåsthet etter å ha spist stekte poteter.
Endre måten du lager pommes frites hvis du ikke vil bli utsatt for risikoen. Det er mange måter å nyte poteter uten steking som ikke er mindre deilig. Juster til helsemessige forhold og smak.
