innhold:
- Medisinsk video: Plant-Based Diets and Diabetes
- Regler for å spise ris for diabetikere
- 1. Beløp er nøkkel
- 2. Ikke glem å legge til mange grønnsaker på tallerkenen din
- 3. Fullfør tallerkenen din med en kilde til protein og fett
- 4. Velg brun ris
Medisinsk video: Plant-Based Diets and Diabetes
Ris kan anses som den største fienden (foruten sukker) for personer med diabetes. Høyt innhold av karbohydrat (sukker) i ris gjør diabetikere redd for å spise ris. Det betyr imidlertid ikke at personer med diabetes er forbudt fra å spise ris. Å spise ris for diabetikere er bra, men du må vite hvordan du holder blodsukkeret fra å hoppe. Hvordan?
Regler for å spise ris for diabetikere
Ris er en stiftfôr til indonesere. Faktisk føler de fleste indonesere at de ikke har spist eller ikke er fulle hvis de ikke har spist ris. Dette har blitt en vane. Ikke overraskende, lider mange indonesere av type 2 diabetes mellitus. Men hvis du lider av denne sykdommen, betyr det ikke at du bør unngå ris. Dette kan være vanskelig for de av dere som er vant til å spise ris. Du kan spise ris, men noter reglene som følgende.
1. Beløp er nøkkel
Ja, jo mer ris du spiser desto større er blodsukkernivået ditt. Ris inneholder høy karbohydrater, og de fleste av dere er vant til å spise store mengder ris per måltid. Denne vanen kan sikkert forverre blodsukkernivået. Forskning publisert av British Medical Journal viser at personer som bruker høye mengder hvit ris har større risiko for å utvikle type 2 diabetes mellitus.
For det, prøv å trimme din del av ris litt etter litt. Denne øvelsen er å gjøre deg kjent med å ikke stole på ris. Bli vant til å spise ris bare så mye som 45-60 gram (omtrent et halvt glass) per ett måltid. Dette kan være et tall som er vanlig for mange mennesker. For å finne ut riktig mengde for deg selv, bør du konsultere dette med legen din og ernæringsfysiolog.
2. Ikke glem å legge til mange grønnsaker på tallerkenen din
Grønnsaker inneholder mye fiber som kan gjøre deg full lengre og kan også bidra til å kontrollere blodsukkeret. Ris inneholder en høy glykemisk indeks, slik at du raskt kan øke blodsukkernivået. Så, ris må balanseres med grønnsaker som har en lav glykemisk indeks. Kombinasjonen av de to gjør at kroppen bedre kan kontrollere blodsukkernivået.
Prøv å spise mer grønnsaker enn ris. Foruten grønnsaker er andre matkilder som inneholder mye fiber, nøtter. Du anbefales å møte dine daglige fiberbehov på 25 gram per dag.
3. Fullfør tallerkenen din med en kilde til protein og fett
Matkilder som inneholder protein og fett kan også gjøre deg fyldigere. På den måten vil du ikke legge til din ris lenger. Hver gang du spiser, prøv flere grønnsaker og side retter enn ris. Kombinasjoner som dette kan hjelpe kroppen til å senke effekten av ris på blodsukkernivå.
Imidlertid forsøk å velge en kilde til magert protein. Velg sunne fettstoffer, som umettede fettstoffer i olivenolje og rapsolje. Begge typer olje kan hjelpe deg med å redusere risikoen for hjertesykdom.
4. Velg brun ris
Brun ris inneholder mindre karbohydrater eller sukker og en lavere glykemisk indeks. Dette skyldes at brun ris har mindre behandling enn hvit ris. I tillegg inneholder brun ris også mer fiber enn hvit ris.
Mer fiberinnhold hjelper kroppen til å senke karbohydrat nedbrytningsprosessen. Så, etter at du spiser brun ris, øker blodsukkeret ditt ikke umiddelbart. Derfor er brun ris et sunnere valg for de av dere med diabetes, og også for alle.
