2 Sunn Meny Oppskrift Creations med side retter fra saltede egg

innhold:

• Medisinsk video: Statens vegvesen - Barnekontrolløren
  
• Næringsinnhold av saltede egg
  
• Sunn oppskrift på saltede egg
  
• 1. Pepes saltede egg
  
• 2. Dori Fish Salted Egg Sauce
  

Medisinsk video: Statens vegvesen - Barnekontrolløren

Matmenyen med tilsetning av saltede egg er for tiden populær. Mange matvarer behandles med saltede egg, som martabak, melfri stekt kylling eller melbakt blekksprut. Saltede egg er for tiden populære, men mange er bekymret for sin salte smak. Fordi saltede egg inneholder natrium høyere enn vanlige and-egg. Dette er absolutt ikke bra for hypertensive pasienter. Du kan imidlertid lage behandlede retter fra saltede egg hjemme. Det finnes flere oppskrifter for saltede egg som er sunne og enkle å lage seg selv.

Næringsinnhold av saltede egg

Saltede egg er tilberedt fra andeegg gjennomvåt i saltblanding i flere dager. Denne metoden er faktisk gjort slik at andaegg er mer holdbare og holdbare. I ferd med å gjøre dette egget er også lagt med kjøkken salt, aske til kull.

Duckegg har et høyere proteininnhold. Men fordi det går gjennom salteprosessen, har saltede egg forskjellig næringsinnhold enn and-egg.

I 100 gr gram inneholder saltede egg 183 kalorier, 12,7 gram protein, 13,6 gram fett, 1,4 gram karbohydrater, 120 mg (milligram) kalsium og 529 mg natrium. I mellomtiden inneholder 100 gram andaegg 146 mg natrium og 56 mg kalsium. I sammenligning med andegg har saltede egg 3 ganger natriuminnholdet, og kalsium er dobbelt så høyt.

Matvarer som inneholder høyt natrium betyr høye nivåer av salt. Vanligvis finnes i mat til mat og bearbeidet mat eller emballasje. Saltede and-egg eller saltede egg er blant disse matgruppene.

Derfor spiser for mye marinert and-egg økende hypertensjon. Så bør du ikke spise saltede egg for ofte.

Sunn oppskrift på saltede egg

Saltede egg er rike på salt, så hvis de forbrukes i store mengder, er det ikke bra for personer med høyt blodtrykk. Du kan likevel spise saltede egg med foreskrevne grenser. Du kan også fortsette å lage bearbeidede matvarer fra salt egg som er sunne.

Her er noen oppskrifter for saltede egg som du kan prøve hjemme.

1. Pepes saltede egg

ingredienser:

• 6 rå saltede egg
• 75 milliliter kokosmelk fra 1/4 kokosnøtt
• En haug med basilikumblader
• 1 tomat skåret tynt
• Banan forlater å pakke pepes
• 2 hvitløkskrammer
• 4 krøllete rød chili frukt
• 2 pecan nøtter
• 1 cm ingefær
• 1 cm gurkemeie, stekt
• 1/2 ts sukker

Hvordan lage:

1. Bland kokosmelk med hvitløk, chili, ingefær, lysekjøtt, gurkemeie og sukker, rør deretter til blandet.
2. Bryt 1 saltet egg på et bananblad.
3. Tilsett 2 ss kokosmelkblanding, dryss med basilikum.
4. Sett inn og fest pinnen.
5. Steam til kokt, ca 30 minutter over middels varme.

2. Dori Fish Salted Egg Sauce

ingredienser:

• 300 gr fisk dori
• hvetemel
• 2 saltede egg
• skiver leeks
• 1 ts sesamolje
• pepperpulver

Hvordan lage:

1. Bland mel, pepper og vann som fargestoffer for fisk dori.
2. Smør dori-fisken med fargestoff, stek med sesamolje, drenering.
3. Bland det saltede egget.
4. Varm sesamolje, tilsett skiver, saltede egg og pepper.
5. Mel saltet egg over fisk i mel.

Merk: Du kan også erstatte fisk dori med kyllingfilet eller karpe, eller med bønner og brokkoli.