innhold:
- Medisinsk video: 5 Tips To Reduce Cholesterol In Your Breakfast | Natural Health
- Forholdet mellom HDL og det totale kolesterolnivået
- Hva vi spiser kan påvirke gode kolesterolnivåer?
- God kilde til kolesterol fra mat
Medisinsk video: 5 Tips To Reduce Cholesterol In Your Breakfast | Natural Health
Som en grunnleggende ingrediens i hormondannelse er det nødvendig med kolesterol for å utføre kroppsfunksjoner. Men forskjellen i tetthet i kolesterol forårsaker kolesterol som utløser fett oppbygging i blodkar. Godt kolesterol eller hva som er kjent som High-density lipoprotein (HDL) er en type kolesterol som er gunstig for å forebygge aterosklerose og opprettholde total hjertehelse. HDL nivåer i en person kan endres når som helst, en tendens til å redusere, hvorav det ene påvirker det er kosthold.
Forholdet mellom HDL og det totale kolesterolnivået
Totale kolesterolnivåer består av HDL, LDL (Low-density lipoprotein) og VLDL (Veldig lav tetthet lipoprotein). HDL dekker bare 20-30% av totalt kolesterol, mens kombinasjonen av LDL og VLDL, som er klassifisert som dårlig kolesterol, har en andel på 70-80% av totalt kolesterol. Den totale kolesterolgrensen er generelt rundt 200 mg / dL, og hvis den når eller overstiger 240 mg / dL, regnes det som risikabelt.
Økt totalt kolesterolnivå skyldes vanligvis en økning i LDL og en reduksjon i HDL. Dermed har kolesterol i kroppen lavere tetthet eller tetthet. HDL selv tjener til å forhindre akkumulering av fett i blodkar. Hvis HDL-nivået er høyt, er opphopning av fett i blodkarene mer sannsynlig når kolesterol distribueres i blodet.
Hos menn og kvinner er det forskjeller i HDL nivåer der kvinner generelt har høyere HDL nivåer. HDL nivåer som er i fare hos menn er hvis det er mindre enn 40 mg / dL, mens de hos kvinner er rundt 50 mg / dL. Jo høyere HDL nivået er, desto lavere er risikoen for skade på blodkar.
Hva vi spiser kan påvirke gode kolesterolnivåer?
HDL er i utgangspunktet et fettprotein produsert av leveren og tarmveggen. Det vi spiser bestemmer 20% av det totale kolesterolet som produseres av kroppen. I tillegg vil typen av næringsstoffer som absorberes av tarmen, bestemme hvilken type fettprotein som produseres (HDL eller LDL). HDL er vanligvis hentet fra forskjellige komplekse karbohydrater og fett i frukt og grønnsaker, men noen typer fett i dyr er også nødvendig for å øke HDL-nivåene.
HDL-nivåer kan også reduseres dersom noen tar medisiner som inneholder testosteron og anabole steroider. Derfor kan unngå bruk av disse stoffene eller ved å øke forbruket av fiber og fett fra planter, minimere HDL-mangel.
God kilde til kolesterol fra mat
Noen bearbeidede matvarer som har høye nivåer av fett og karbohydrater, kan øke LDL og redusere HDL nivåer. Men noen matvarer har fiber og fett som er bra for å øke HDL og hindre fettoppbygging i blodårene.
- egg - Til tross for å være kjent for sitt høye kolesteroltal, har egg gode fettstoffer for å hjelpe kroppen til å produsere HDL. Dette er tydelig i en studie som viste ett egg per dag i 12 uker, kan øke HDL-nivåene med ca 20 mg / dL. Egg er i utgangspunktet trygt for konsum, men effektene av disse studiene blir bare observert hos friske mennesker.
- Plantefrø og pods - Som svarte bønner, nyrebønner, linser og marinebønner er rike på løselige fettstoffer og inneholder folsyre som er bra for hjerte blodkar. Denne typen mat kan også behandles på ulike måter uten å miste betydelige næringsstoffer.
- Hele hvete - Som fullkornsmat, er full hvete en type mat som er rik på løselig fett og kan lett finnes på hele hvetebrød.
- Fet fisk - er en havfisk som har en tett tekstur og er rik på omega-3s, som laks, makrell, tunfisk og sardiner. Omega-3 er en veldig god komponent for å produsere LDL med forbruk på 2 fisk per uke. Hvis du har allergiske begrensninger, kan omega-3 kosttilskudd også bidra til å møte disse ernæringsbehovene.
- Chia frø og linfrø – begge er alternative valg i vegetarisk diett for å hjelpe nok omega-3. Forbruk av chia frø kan imidlertid brukes som et tillegg i matlagingen linfrø det bør bli konsumert i sin helhet, slik at når det når tarmene, kan omega-3 næringsstoffer absorberes perfekt.
- Nøtter - slik som peanøtter, Brasilmuttere og mandler inneholder godt fett og fiber for å produsere HDL. Peanøtter inneholder også generelt plantesteroler som kan begrense absorpsjonen av overskytende kolesterol. Bønner kan forbrukes som snacks, men vær oppmerksom på kaloriinntaket ditt.
- Soyabønne - har ikke bestemt innhold for å øke HDL-nivåene direkte, men er et godt alternativ til kjøttsubstitutter fordi det er rik på vegetabilsk protein.
- Frukt rik på fiber - som pommes frites, epler og pærer har spesifikke fibre som kan øke HDL nivåer og redusere LDL.
- Betydningen av antioksidantkilder - som avokado, appelsiner, bær, svart sjokolade og grønnsaker som kale, rødbeter og spinat. Antioksidanter er forbindelser som finnes i mange matvarer, og kan øke HDL-nivåene. En studie viste at HDL-nivåene økte med forbruket av antioksidanter rundt 0,65% av normale nivåer.
- Olivenolje - Selv om det ikke er en matkilde som spises direkte, men bruk av olivenolje kan øke HDL-nivået fordi det kan inneholde godt fett. Olivenolje kan brukes til steking eller tilberedning med temperaturer som ikke er for varme. Olivenolje kan også brukes til salater og i tillegg til steke og suppe.
