innhold:
- Medisinsk video: Dieta BAJA en HIDRATOS , Alimentos , Calcular Calorías , Beneficios Parte 3 ana contigo
- Quinoa et øyeblikk
- Fordelene med quinoa i å kontrollere blodsukkeret
- En trygg guide til å spise quinoa for diabetikere
Medisinsk video: Dieta BAJA en HIDRATOS , Alimentos , Calcular Calorías , Beneficios Parte 3 ana contigo
Diabetespasienter (diabetikere) må virkelig opprettholde dietten slik at blodsukkeret forblir normalt. Du trenger ikke å bli forvirret hvis legen spør deg om å redusere å spise ris. Årsaken er at du kan bytte til quinoa, en av de beste matvarer for friske og fylle diabetespasienter. Hva er fordelene med quinoa for diabetikere?
Quinoa et øyeblikk
I dag er quinoa veldig populært som stiftfôr til ris. Fordi Quinoa påstås å ha en næringsverdi som er gunstig for helse, spesielt for personer med diabetes.
Faktisk er quinoa ikke en korngruppe, men heller pseudo-kornblanding, nemlig planter som behandles og konsumeres som korn og frø. Men hvis du ser på næringsinnholdet, er quinoa fortsatt betraktet som full hvete, som kan brukes som et alternativ til andre stifter, både hvit ris, brød eller pasta.
Sammenlignet med andre typer korn inneholder quinoa mer protein, antioksidanter, mineraler og fibre. Quinoa er også fri for glutenaliaserglutenfri, så det er veldig trygt for de som har glutenallergi fra hvete eller keliacsykdom.
Fordelene med quinoa i å kontrollere blodsukkeret
Matvarer med høy glykemisk indeks er de største fiender av diabetikere. Jo høyere glykemisk indeks i mat, jo raskere blir maten fordøyd og akselererer økningen i blodsukker. Symptomene på din diabetes blir verre.
Spise quinoa kan være en løsning for å kontrollere blodsukkeret, spesielt hos personer som er rammet av diabetes. Dette skyldes at quinoa har en glykemisk indeks på 53, noe som betyr at den er ganske lav sammenlignet med andre stifter, slik at det ikke vil gjøre blodsukkeret steget raskt.
Du trenger heller ikke å bekymre deg for karbohydratinnholdet. Hver 100 gram kokt quinoa inneholder ca 21,3 gram karbohydrater. Mens i samme dose inneholder hvit ris rundt 28,73 gram karbohydrat, høyere enn quinoa. Videre er hvit ris en annen mat som har en høy glykemisk indeks, slik at effekten av blodsukkernivået øker veldig raskt.
Fordelene med quinoa stoppet ikke der, vet du. Sitert fra Healthline inneholder denne sunne maten også alle slags essensielle aminosyrer. Dette gjør quinoa mer næringsstoffer tett fordi proteininnholdet er veldig komplett i forhold til andre korn.
Høy fiberinnhold i quinoa kan redusere fordøyelsesprosessen av mat i kroppen. Ikke bare gjør du raskt, det kan også gjøre blodsukkeret enklere å kontrollere.
En trygg guide til å spise quinoa for diabetikere
Etter å ha kjenne fordelene med quinoa for diabetikere, trenger du ikke å nøle med å erstatte hvit ris med quinoa. Du trenger ikke å bekymre deg for å være sulten, fordi quinoa faktisk gjør deg full raskere.
For å servere en servering av quinoa som en sunn frokostmeny, trenger du bare en tredjedel av en kopp eller omtrent 76 gram tilberedt quinoa. Hver servering av quinoa inneholder 15 gram karbohydrater som er trygge for blodsukkeret.
Måten å gjøre det er det samme som når du lager mat. Bland bare 1 kopp quinoa med 2 kopper vann, kok deretter i 10 til 15 minutter til quinoa utvides. Det modne tegnet av quinoa er når quinoa-huden begynner å løsne seg fra kornet.
For å få det til å smake sunnere og mer appetittvekkende, legg frukt, grønnsaker eller nøtter til en bolle med quinoa. Hvis du fortsatt er forvirret om hvor mye du skal spise quinoa på en dag, be om hjelp fra en ernæringsfysiolog til å måle det.
