innhold:
- Medisinsk video: Twisted: The Untold Story of a Royal Vizier (Whole Show)
- Oversikt over GERD
- En liste over matvarer som bør unngås hvis du har GERD
- Er det sant at sukker gjør magesyre gå opp?
Medisinsk video: Twisted: The Untold Story of a Royal Vizier (Whole Show)
Det er noen matvarer som bør unngås hvis du har GERD, aka gastrisk refluksforstyrrelse som får brystet til å føle seg varmt fordi magesyre stiger inn i halsen. De vanligste årsakene til magesyreproblemer er karbonatiserte drikkevarer og sure frukter, som appelsiner og tomater. Så er det sant at rykter sier at matvarer som er høye i sukker, også gjør storsyreoppgang?
Oversikt over GERD
Gastrisk refluks er tilbakestrømning av magesyre eller økende magesyre i spiserøret, på grunn av sphincter muskler (muskler i form av ringer som separerer spiserøret fra magen) som svekker. I de fleste tilfeller er dette normalt og noen ganger kan det skje med noen.
GERD er en kronisk fordøyelsessykdom preget av hyppige og vedvarende økning i magesyre (minst mer enn to ganger per uke). Med andre ord er GERD en mer alvorlig tilstand for magesyre reflux.
En av årsakene til magesyre reflux er maten og drikken du forbruker.
En liste over matvarer som bør unngås hvis du har GERD
Hvis du har en acid reflux lidelse, bør du unngå eller redusere følgende matvarer og drikker:
- Koffein (kaffe, te, sjokolade)
- Kullsyreholdige drikker eller brus
- Sjokolade barer, enten melk sjokolade eller mørk sjokolade
- Mintblader, hvitløk og bombay
- Familien med appelsiner (søt appelsin, sitron, lime, grapefrukt), tomater og produkter fra tomater, fordi de er sure
- Krydret og feit mat
- stekt
- alkohol
- Mettmelk
- Kjøtt høyt i fett
- alkohol
Er det sant at sukker gjør magesyre gå opp?
Nei. GUla i sin reneste form forårsaker ikke magesyre å stige. Likevel kan noen matvarer som utløser magesyre inneholde sukker, så det blir ofte misforstått at sukker gjør magesyreøkning.
Noen av matvarer som utløser magesyre nevnt ovenfor, inneholder forbindelser som kan løsne esophageal ringmusklene, kalt sphincter, noe som gjør det lettere for magesyre å vende seg oppover. For eksempel koffein i te, kaffe eller forbindelsermetylxantin og teobromin i sjokolade. I mellomtiden kan surte drikker og sitrusfrukter som er sure, utløse en økning i magesyreproduksjonen.
Kort sagt, antakelsen om at sukker gjør magesyre går opp er en stor feil. Sannheten er at utløse mat (som kan inneholde sukker) kan føre til magesyre å stige.Derfor må du begrense eller unngå matvarer som sjokolade, søtsaker, fettstoffer og andre.
