innhold:
- Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
- Hva er olivenolje?
- Innholdet i olivenolje for hjertet
- Bruk olivenolje til å smake
Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Hjertesykdom er en av de ledende dødsårsakene i verden. En livsstil som stadig er stillesittende (mangel på bevegelse) i dag påvirker også utviklingen av hjertesykdom. For å forebygge hjertesykdom anbefales det derfor å endre kostholdet ditt for å være sunnere og mer aktiv i fysisk aktivitet. Noen matvarer med visse ingredienser antas å kunne opprettholde hjertehelsen slik at det bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom, hvorav den ene er olivenolje.
Hva er olivenolje?
Olivenolje er fett eller olje hentet fra oliventrærfrukter (Olea europaea). Så, oljen produsert kalles olivenolje. Denne planten vokser i mange middelhavsland.
Det er så mange fordeler som kan produseres fra olivenolje. Ikke overraskende, denne oljen er mye brukt i produksjon av kosmetikk, medisiner, såper, og også lagt til matlaging.
Innholdet i olivenolje for hjertet
Olivenolje for hjertet inneholder sunne fettstoffer som er bra for helsen din. Fettstykkene som hovedsakelig finnes i olivenolje er monoumettede fettsyrer (ensumettede fettsyrer/ MUFA). Enkelumettede fettsyrer kan bidra til å redusere nivået av dårlig kolesterol og total kolesterolnivå i kroppen, og bidra til å opprettholde gode kolesterolnivåer i blodet. Dette kan da bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Enkelumettede fettsyrer kan også gi næringsstoffer som bidrar til å utvikle og kontrollere celler i kroppen. I tillegg kan monoumettede fettsyrer også bidra til å forbedre funksjonen av blodårene. Oljer som inneholder enumettede fettsyrer inneholder også vanligvis vitamin E (vitaminer som inneholder antioksidanter). Så, olivenolje (som er en av oljene med enumettede fettsyrer) kan bidra til å beskytte ditt hjertehelse.
Bortsett fra å inneholde umettede fettsyrer og antioksidanter, inneholder olivenolje også fenolforbindelser som kan beskytte hjertet ditt, kalt polyphenoler. Polyfenoler som finnes i olivenolje kan redusere risikoen for hjertesykdom ved å redusere blodtrykk og kolesterol, redusere blodpropp og beskytte foring av arterier. Olivenolje som inneholder høye polyfenoler kan påvirke gener som reduserer risikoen for metabolsk syndrom og hjertesykdom.
I tillegg til å redusere risikoen for hjertesykdom, kan olivenolje også bidra til å redusere risikoen for diabetes mellitus og kreft i type 2. Flere studier har knyttet forbruk av monoumettede fettsyrer (inneholdt i olivenolje) med kontroll av insulinnivå og blodsukker. Så kan forbruket av olivenolje også hjelpe hvis du lider av diabetes mellitus type 2. I tillegg kan innholdet av polyfenoler og antioksidanter i olivenolje også bidra til å redusere betennelse og cellevekst, og beskytte celler mot skade, og dermed redusere risikoen for kreft.
Bruk olivenolje til å smake
Selv om olivenolje har gode helsemessige fordeler for deg, er det også nødvendig med klok bruk. Olivenolje er imidlertid et kalorifettfett. Hvis du bruker for mye, kan du sikkert bidra med ytterligere kalorier til kroppen din. Så, du anbefales å bruke akkurat nok. American Heart Association anbefaler også at forbruksgrensen for ensumettede fettsyrer er mindre enn 20% av dine totale daglige energibehov.
