innhold:
- Medisinsk video: 10 Beneficios de Jugo de Zanahoria
- Hva er næringsstoffene inneholdt i sjalottene?
- Fordeler med løk for helse
- 1. Kan forhindre kreft
- 2. Senk blodtrykket
- 3. Hjelper med å normalisere blodsukkernivået
- 4. Reduser = kropps cholesterol
Medisinsk video: 10 Beneficios de Jugo de Zanahoria
Nesten all indonesisk mat bruker rødløk som en av ingrediensene i sin matlaging. Ja, rødløk har blitt en grunnleggende ingrediens som ikke burde være i kjøkkenet ditt. Ikke bare er det viktig i grunnleggende ingrediensene og gjør mat rikere på smak, men rødløk har helsemessige fordeler. Hva er fordelene med denne røde løk?
Hva er næringsstoffene inneholdt i sjalottene?
Før du vet hva fordelene er, må du først vite hvilke næringsstoffer som er i løk. Her er næringsinnholdet:
- kalori: Har et lavt kaloriinnhold, inneholder 28 gram løk bare 11 kalorier
- Makro ernæring: består hovedsakelig av karbohydrater og vann, mens det ikke inneholder fett i det hele tatt.
- Vitaminer og mineraler: Høyt vitamininnhold er vitamin C og vitamin B6, mens de mest brukte mineraltypene er krom.
- Glykemisk indeks: rødløk er en mat som har et lavt glykemisk indeksnivå som bare er 10.
Fordeler med løk for helse
Denne røde løk har mange helsemessige fordeler. Hva er fordelene med løk?
1. Kan forhindre kreft
Shallot inneholder et stoff som heter quercetin, et stoff som gjør mørk rødt. Ifølge University of Maryland Medical Center er denne quercetin en antioksidant som spiller en viktig rolle i å overvinne prosessen med frie radikaler som anses å være årsaken til kreft. foruten at antioksidanter som quercetin kan hemme veksten av kreftceller. En undersøkelse utført på dyr viste at quercetinsubstansen i løk var i stand til å forhindre vekst av lungekreftceller, prostatakreft, eggstokkreft, kolonkreft og endometrial kreft.
2. Senk blodtrykket
I tidsskriftet Pharmacological Reports publisert i 2009 ble det også nevnt at quercetin er ganske høy i rødløk, som kan redusere høyt blodtrykk. Noen som har høyt blodtrykk er i fare for ulike degenerative sykdommer, som for eksempel hjertesykdom, hjerneslag, nyresvikt og diabetes mellitus.
3. Hjelper med å normalisere blodsukkernivået
Høyt blodsukker har vist seg å forårsake diabetes mellitus. Faktisk, ifølge Senter for Sykdomsbekjempelse, er høyt blodsukkernivå en kilde til alle degenerative sykdommer og kroniske sykdommer.
I en studie utført i Sudanes-regionen viste det seg at mennesker med type 1 og type 2 diabetes mellitus som konsumerte rå løk, hadde en normal mengde blodsukker sammenlignet med de som ikke gjorde det. En annen studie, publisert i Environmental Health Insight, viste også det samme som rødløk er i stand til å redusere blodsukkernivået.
Ekspertene konkluderte med at denne typen løk er i stand til å øke insulinnivået og hjelpe glykolyseprosessen hos diabetikere som fører til en reduksjon av blodsukkernivået.
4. Reduser = kropps cholesterol
En journal rapportert i Phytotherapy Research sier at rødløk er nyttig for å senke kolesterolnivåene i blodet. Studier utført på disse dyrene viser at en diett som inneholder mange løk, kan redusere totale kolesterolnivåer i kroppen.
Eksperter mener reduksjonen i kolesterol forårsaket av innholdet av antioksidanter og andre bioaktive stoffer i løk som kan redusere mengden av totalt fett i kroppen direkte.
