innhold:
- Medisinsk video: Mer grønt. Mindre salt
- Salt, en måte å møte jodbehovene på
- Da kan begrensende saltforbruk gjøre oss mindre jod?
- Foruten salt, hvor kan jeg få jod?
Medisinsk video: Mer grønt. Mindre salt
Han sa at å spise for mye salt kan øke risikoen for ulike kroniske sykdommer. Saltet inneholder imidlertid også jod som er nødvendig av kroppen. Så om å begrense saltopptak gjør noen mangel på jod? Er jodmangel farlig? Hvordan hindre jodmangel i tillegg til å konsumere iodisert salt?
Salt, en måte å møte jodbehovene på
Inneholder saltet du bruker i dag jod? Ja, tilsetningen av jod er forsettlig gjort - selv et regjeringsprogram - for å redusere forekomsten av jodmangel i Indonesia.
Selv om det trengs bare i små mengder, spiller jod en viktig rolle i å opprettholde normal kroppsfunksjon. Jod i seg selv er ansvarlig for produksjon av skjoldbruskhormoner i kroppen. Skjoldbruskhormon er et hormon som tjener til å hjelpe metabolisme og påvirke vekst og utvikling av barn.
Derfor vil noen som opplever jodmangel forårsake flere medisinske tilstander som:
- Goiter, hevelse av skjoldbruskkjertelen (i Indonesia kjent for goiter).
- hypertyreose
- Komplikasjoner av graviditet
- Utvikling og vekst av barn er forstyrret
Da kan begrensende saltforbruk gjøre oss mindre jod?
Selv om salt påberopes som hovedkilden til jod, betyr det ikke at du kan konsumere det i store mengder. Faktisk er behovet for jod per dag rundt 120 mcg (for barn i alderen 1-12 år) opptil 150 mcg (> enn 12 år).
På bare en fjerdedel teskje salt kan du få jod så mye som 71 mcg. Mengden jod oppfyller allerede halvparten av jodbehovene dine per dag. så, du trenger ikke å spise for mye salt for å møte disse behovene. I stedet begrenser du å spise salt slik at du ikke får en rekke kroniske sykdommer.
Hos friske mennesker anbefaler Verdens helseorganisasjon bare å spise salt på maksimalt 1 teskje per dag - enda bedre hvis det er mindre enn det nummeret. Videre, for de av dere som opplever hypertensjon, nyresykdom og noe hjertesvikt, bør du slutte å spise for mye salt. Fordi jo mer du spiser gara, desto mer vil det påvirke helsen din.
Foruten salt, hvor kan jeg få jod?
Ikke vær også engstelig og bekymret hvis du har en viss medisinsk tilstand som krever at du begrenser eller ikke engang rådes til å spise salt i det hele tatt. Ikke at du vil miste jodkilden din. faktisk er jod hovedsakelig hentet fra salt, men du kan også finne det i flere andre matkilder som:
- Melk og andre meieriprodukter, som yoghurt og ost
- Ulike typer havfisk, som tunfisk, laks, kode.
- Ulike typer skalldyr
- Andre kilder til animalsk protein, som biff, kyllingegg, kyllingekjøtt og bønner.
Det viktigste er at du ofte bruker ulike typer mat - ikke bare en mat. fordi jo mer variert maten din er, desto mer næringsstoffer kan du få. Men husk, ikke overdriv det, fortsatt i henhold til kroppens behov.
