innhold:
- Medisinsk video: Subnautica Finding cyclops Submarine fragments and Lithium
- Næringsinnhold og fordeler med sopp
- 1. Forhindre Alzheimers sykdom
- 2. Potensial for behandling av kroppsceller
- 3. Opprettholde vekten
- 4. Forhindre anemi
- 5. Øk utholdenhet
Medisinsk video: Subnautica Finding cyclops Submarine fragments and Lithium
Har du noen gang sett en sopp som er mørkbrun og formet som et øre? Ja, akkurat som formen, kalles denne soppen sjampinjong. Denne svarte sopp blir ofte tilsatt til røre-stek eller gjort suppe. Intrigued av fordelene med øre sopp for kroppens helse? Se forklaringen nedenfor.
Næringsinnhold og fordeler med sopp
Øres sopp som har latinske navn Auricularia polytricha ofte kalt svart sopp. Denne soppen er mørkbrun i farge, som er uregelmessig i form, men lik det menneskelige øre. Du kan lett finne den på en stamme. I motsetning til andre sopp, øre sopp smak smaken og seig når spist og er veldig populær i asiatisk mat.
Foruten å være deilig og lett å behandle, har denne sopp næringsstoffer som er viktige for kroppens helse. Her er fordelene med øre sopp.
1. Forhindre Alzheimers sykdom
Rapportering fra International Journal of Medicinal Mushrooms, spise øre sopp, shitake sopp, knapp sopp og enoki sopp har vært knyttet til beskyttelse mot demens, inkludert Alzheimers sykdom. Ernæring fra sopp kan hemme beta-enzymet som er ansvarlig for å frigjøre beta-amyloidpeptider, forbindelser som kan påvirke hjernen negativt.
Alzheimers sykdom er en tilstand av nedsatt hjernefunksjon som vanligvis forekommer hos eldre (eldre). Folk med denne tilstanden vil være svært svake i å huske, tenke, snakke og ta avgjørelser.
2. Potensial for behandling av kroppsceller
Øres sopp har lite kalorier og fett, men er høyt i protein. Ett glass sopp gir 80 kalorier med fett mindre enn 1 gram og 2,6 gram protein. Proteininnholdet hjelper kroppen til å bygge skadede kroppsceller.
I tillegg inneholder denne sopp også natrium som er lik 10 mg per glass. Natrium i seg selv er et mineral som tjener til å opprettholde væskebalanse i kroppen.
3. Opprettholde vekten
Sopp er inkludert i en rekke matvarer med høy fiber. En kopp sjampinjong gir 19,6 gram kostfiber. Hver dag trenger voksne menn 38 gram fiber, mens voksne kvinner trenger 30 til 32 gram fiber. Så, en kopp av denne sopp kan møte halvparten av fiberkravene per dag.
Fiber i mat er veldig bra for fordøyelseshelsen, som er ved å hjelpe tarmbevegelser slik at du kan unngå forstoppelse. I tillegg kan matvarer som er høy i fiber, gjøre deg full lengre, slik at den passer for de som er på en diett.
4. Forhindre anemi
En skål med sopp har 1,7 mg jern. Dette mineral er svært viktig for å produsere røde blodlegemer. I tillegg produserer jern også proteiner som hemoglobin og myoglobin som spiller en rolle i transport av oksygen fra lungene gjennom vevet. Jernmangel i kroppen kan forårsake anemi. Symptomer inkluderer at kroppen blir sliten, svak og svimmel.
Kvinner med anemi er mer sannsynlig å oppleve vanskeligheter under graviditeten fordi flere blodlegemer i kroppen er nødvendige for fosterdannelse. Det er derfor at jern er inkludert i ernæringen som må oppfylles under forberedelse til graviditet. Iron er også kjent for å redusere risikoen for PMS hos kvinner som opplever menstruasjon.
5. Øk utholdenhet
En fordel for øre sopp som du savner, som er å støtte immunforsvaret og øke kroppens evne til å bekjempe stress. Øres sopp inneholder vitamin B2 som også kalles riboflavin. Dette vitaminet omdanner karbohydrater til glukose som en energikilde senere. I tillegg nærer dette vitaminet også hår, hud, øyne og hjerte til å holde seg frisk.
Riboflavin virker også som en antioksidant som beskytter kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler. Det vil si øret sopp kan hindre deg i tidlig aldring og gjøre deg mer immun mot hjertesykdom og kreft.
