innhold:
- Å spise krydret mat reduserer risikoen for død fra kreft og hjertesykdom
- Hvordan kan chili forlenge livet?
For elskere av krydret mat, føles livet ufullstendig hvis du spiser sidestykker uten tilstedeværelse av chili eller sambal som spisekammerat. Velsignet er du som ikke kan leve uten chili. Tilsynelatende, utover å fungere som en forrett, viser forskning at spise spicy matvarer kan forlenge livet ditt.
Å spise krydret mat reduserer risikoen for død fra kreft og hjertesykdom
En studie i USA som involverte mer enn 16 000 deltakere i alderen 18 år eller mer, fant at risikoen for død av mennesker som regelmessig spiser krydret mat kan falle med opptil 13 prosent enn folk som ikke liker å spise chili.
Lignende funn ble også funnet i en kinesisk studie, som ble sitert fra sidenHelse, Resultatene av studien konkluderte med at grupper av mennesker som spiste sterkt krydret mat nesten hver dag hadde en 14% reduksjon i risikoen for død. I mellomtiden, de som spiste krydret mat bare to ganger i uka, fant en reduksjon i risikoen for død på bare 10 prosent. Folk som spiser krydret mat bare en gang i uken, og de som ikke spiser krydret mat i det hele tatt, endrer risikoen for død ikke.
Blant kvinnelige deltakere er de som liker å spise krydret mat, forbundet med lavere dødsfall fra kreft, hjertesykdom og respiratoriske problemer.
Hvordan kan chili forlenge livet?
Capsaicin har vist seg å aktivere cellereseptorer i tarmens forside for å skape reaksjoner som kan redusere risikoen for tumorvekst ved å slå av overreaktive reseptorer. Aktivering av disse reseptorene spiller også en rolle i forebygging av fedme fra kroppen. Forebygging av fedme vil redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, metabolske forstyrrelser og også lungesykdom.
I tillegg er capsaicin i chili effektivt for å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) og økende nivåer av godt kolesterol (HDL) i kroppen. Dette kan forbedre den jevne blodstrømmen fra og til hjertet og forårsake en reduksjon av blodtrykket på grunn av påvirkning av nitrogenoksyd i capsaicin på utvidelse av blodkar. Til slutt kan effekten av jevn blodsirkulasjon opprettholde hjertehelsen. Vitaminer A og C inneholdt i chili styrker veggene i hjertemuskelen.
Rapportering fra Self, ifølge American Association for Cancer Research, har sammensatt capsaicin (som også finnes i gurkemeie) evnen til å drepe noen typer kreft og leukemiske celler. Forskere fant også at capsaicin var i stand til å drepe 80 prosent av prostatakreft (hos mus) uten å forstyrre de normale cellene rundt seg.
Dessuten har chili antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper. Chili anses veldig effektivt for å beskytte deg mot magesår i magen. Magesår forårsaket av H.pylori-bakterier forårsaker vekst av koke, og capsaicin kan bidra til å drepe disse bakteriekolonier.
Capsaicin har også vært knyttet til effektiviteten av behandling av bryst-, bukspyttkjertel og blærekreft, selv om du kanskje må ta capsaicin i mengder som ikke kommer inn for å lykkes - for eksempel fem habanero chili på en uke.
Ikke spis for mye krydret mat
Selv om det har vært mange studier som rapporterer fordelene med krydret mat for helse, er forskerne oppmerksom på at disse studiene fortsatt er begrenset i observasjonell natur, slik at de ikke kan bestemme deres årsakssammenheng med sikkerhet. Ytterligere forskning er fortsatt nødvendig for å undersøke fordelene og de forskjellige effektene som kan oppstå, avhengig av hver type chili.
Du vil kanskje også begrense krydret mat om natten. Å spise krydret mat før sengetid kan føre til fordøyelsesproblemer som kan gjøre det vanskelig for deg å sove godt. Selv om du er en person som kan spise chili, kan chili og krydret mat gjøre det vanskelig for deg å sovne på grunn av capsaicin som endrer kroppstemperaturen.
Når det gjelder hvor mye krydret mat du trenger å konsumere for å få fordelene, anbefaler leger og eksperter deg å begynne å inkorporere chili og gurkemeie i kostholdet ditt minst 2-3 ganger i uken - både rå, chili saus, grillmatlagingsingredienser, stekepanne , eller bakt hele.
Til slutt, i stedet for å se etter en "super" mat som kan forbedre helsen og redusere risikoen for død, ville det være bedre å forandre livsstilen til en sunnere. Spis et balansert kosthold som inneholder frukt og grønnsaker, begrense saltinntak, sukker og mettet fett, trene regelmessig, og unngå sigaretter og alkohol.
