innhold:
Har du epleeddik på kjøkkenhyllen? Hvis du vet fordelene med eple cider eddik, vil du definitivt bruke det annet enn å gjøre maten smaker mer deilig. Fordelene med eplecidereddik er fortsatt ikke kjent, fordi bruken er ikke så vidt kjent. Noen som spiste eplecidereddik hadde et lavere glukosenivå på 34% sammenlignet med de som ikke spiste det. Denne undersøkelsen ble utført av Arizona State University.
Fakta om eple eddik
Apple cider eller også kjent som eple cider eddik i seg selv er laget ved å klemme friske epler for å ta vannet. Apple vann blir deretter gjæret til alkohol etter å ha blitt blandet med bakterier og gjær. Bakteriene involvert for å omdanne alkohol til eddik er eddiksyrebakterier. Når det er klart å bruke, vil eplets vann være brunt med skarp lukt. Som andre fermenterte matvarer inneholder epleeddik også probiotika eller bakterier som bidrar til å opprettholde et sunt tarm og fordøyelsessystem.
Juster blodsukkernivået
Diabetes er en sykdom forårsaket av mangel på insulinproduksjon i kroppen eller celler i kroppen som blir mindre følsomme for insulin. Denne mangelen på følsomhet av kroppsceller er kjent som insulinresistens. Symptomer i denne type diabetikere kan vanligvis kontrolleres med et sunt kosthold og overvåke glukoseinnholdet i blodet.
Apple-eddik regulerer insulinresponsen når du spiser mat høyt i karbohydrater, fordi det har en anti-glykemisk effekt. Glykemisk er et tall som indikerer den potensielle økningen i blodsukker fra karbohydrater som er tilgjengelig i en mat eller bare som et matnivå i henhold til dets effekt på blodsukkernivå.
Når du spiser mat høyt i karbohydrater, vil kroppen din bryte dem ned i enkle sukkerarter som brukes som energi. På den annen side vil bukspyttkjertelen reagere ved å frigjøre hormonet insulin for å overvinne overflødig sukker i blodet. En plutselig nedgang i blodsukker gjør at hjernen tror at du er sulten, selv om du har nok kalorier. Apple-eddik kan bidra til å senke dette insulinresponset, noe som gjør at du føler deg full lengre.
Hvordan bruker du epleeddike?
For personer med diabetes er blodsukkernivået et spørsmål som må tas alvorlig. Resultatene av studien som ble publisert i tidsskriftet Diabetes Care, sier at eddik kan øke insulinfølsomheten betydelig, spesielt når du spiser høykarbohydratmatvarer. Når du spiser eple cider eddik før måltider, fungerer eplecider eddik ved å redusere prosessen med å slippe sukker fra mat inn i blodet.
Likevel er det bedre å ikke lage eplecider førstevalg. Den som vil kontrollere blodsukkernivået, anbefales å fokusere på et sunt kosthold i stedet for å bare stole på epleeddik. Fordelene med eplecidereddik for diabetikere må fortsatt brukes klokt, hvis du trenger å konsultere dette til legen din.
Ikke drikk eplecider direkte, fordi det er veldig surt og ikke bra for tennene og spiserøret. Også, ikke konsumere for mye. Løs bare 1-2 spiseskjeer eple eddik med et stort glass vann og konsum det mellom måltidene dine.
