innhold:
- Medisinsk video: Hvordan strikke en hals / How to knit a scarf - Prym Maxi knitting mill
- Hva er fordelene med å spise fisk?
- 1. Hjelper vekst, spesielt veksten av hjernen og bein av barn
- 2. Forhindre hjertesykdom
- 3. Redusere risikoen for Alzheimers sykdom
- 4. Redusere risikoen for depresjon
- 5. Andre fordeler
Medisinsk video: Hvordan strikke en hals / How to knit a scarf - Prym Maxi knitting mill
Fisk er kjent som en av de gode kildene til protein for kroppen, foruten kjøtt og kylling. Imidlertid er den indonesiske befolkningen fortsatt relativt lav når det gjelder å spise fisk, spesielt beboere på Java-øya. I Java er forbruket av fisk fortsatt 32 kg per innbygger per år, mens i Sumatra og Kalimantan fisk forbruk er mellom 32-43 per innbygger per år, og i Øst-Indonesia så mye som 40 kg per år, ifølge data fra departementet for sjøfart og fiskerier. Faktisk er fordelene med å spise fisk svært store, spesielt hos barn som fortsatt er i barndommen.
Hva er fordelene med å spise fisk?
Dessverre foretrekker mange indonesere å spise kjøtt og kylling som en kilde til protein enn fisk. Faktisk er næringsstoffer i fisk svært høy, enda høyere enn kjøtt og kylling. Plus, prisen på fisk kan være rimeligere enn kjøtt og kylling.
Følgende er fordelene ved å spise fisk:
1. Hjelper vekst, spesielt veksten av hjernen og bein av barn
I tillegg til høyt protein inneholder fisk også omega 3-fettsyrer (som er nødvendige for hjernevekst), samt kalsium, vitamin D og fosfor (som kreves av barn for beinvekst). Ikke bare det, fisk er også rik på andre vitaminer og mineraler, for eksempel vitamin B2, jern, sink, jod, magnesium og kalium. Alle disse vitaminer og mineraler er absolutt svært nødvendige av barn for å støtte utviklingen av barnet som helhet.
2. Forhindre hjertesykdom
American Heart Association anbefaler konsumere fisk minst 2 ganger per uke som en del av et sunt kosthold. I mellomtiden anbefaler det indonesiske helsedepartementet å spise fisk så mye som 2-3 ganger i uka.
Fisk inneholder proteiner, vitaminer og mineraler som kan bidra til å senke blodtrykket, redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Innholdet av omega 3-fettsyrer i fisk er veldig bra for hjertes helse. En studie viser også at forbruk av fisk som er rik på omega 3 (som tunfisk, sardiner, laks, ørret og makrell) kan redusere fettnivået i blodet, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom.
3. Redusere risikoen for Alzheimers sykdom
En studie fant at personer som spiser fisk ved steking, har større hjernevolumer og større hjerneceller i hjernen som er ansvarlig for minne og læring. Vel, eksperter mener at folk som har større hjernevolum har lavere risiko for kognitiv nedgang og Alzheimers sykdom.
Dette kan være relatert til det grå stoffet i hjernen, den delen av hjernen som inneholder nevroner som behandler informasjon og lagrer minner. Forskning viser at personer som spiser fisk hver uke, har mer grå stoffer i hjernens sentrum som regulerer følelser og minner.
4. Redusere risikoen for depresjon
Noen studier har vist at å spise fisk kan bidra til å redusere risikoen for depresjon. Dette skyldes trolig innholdet av omega 3-fettsyrer i fisk. Forskning viser at fiskforbruket ytterligere kan øke effekten av antidepressiva stoffer, sammenlignet med hvis du bare tar antidepressiva stoffer.
Omega 3-fettsyrer i fisk kan også bidra til å overvinne andre psykiske lidelser, som for eksempel bipolar lidelse. Omega 3 er et av de næringsstoffene som trengs for en sunn hjernefunksjon.
5. Andre fordeler
I tillegg til fordelene nevnt ovenfor, har fisk også andre fordeler, for eksempel:
- Beskytt øynene fra nedsatt funksjon på grunn av aldring. Forskning viser at vanlig fiskforbruk er forbundet med en reduksjon i makuladegenerasjon hos kvinner.
- Forhindre astma hos barn. En studie viser at barn som bruker mindre fisk, er i fare for å utvikle astma.
- Reduksjon av risikoen for type 1 diabetes. Noen studier viser forbruk av fisk som inneholder omega 3, er forbundet med redusert risiko for type 1 diabetes hos barn og voksne.
