innhold:
- Medisinsk video: The Story of Stuff
- Bli kjent med benzopyren, et farlig stoff fra forbrenning
- Noen måter bensopyrene kommer inn i kroppen
- Hvordan øker benzopyren risikoen for lungekreft?
- Hvordan unngå eksponering for benzopyren
Medisinsk video: The Story of Stuff
De fleste kreftene opptrer langs livsstilen, det gjør også lungekreft. En av trillioner celler i kroppen din kan en dag oppleve tilbakeslag. Det vil si at sunne celler som normalt er normale, kan forvandles til svulstceller på grunn av ulike risikofaktorer for lungekreft, hvorav den ene er benzopyren.
Kanskje denne gangen du ikke vet at benzopyrene er rundt deg, du kan til og med bli utsatt. Så, hvor finner vi benzopyren og hva er forbindelsen med lungekreft? Vurder følgende gjennomgang.
Bli kjent med benzopyren, et farlig stoff fra forbrenning
Benzopyren er en resterende forbrenning som inkluderer polycykliske aromatiske hydrokarboner (HPA). Dette farlige stoffet er inkludert i listen over forurensende stoffer som er publisert av Environmental Protection Agency i USA.
Benzopyren har høye kreftfremkallende egenskaper fordi det kan forårsake forandringer eller genmutasjoner. Derfor benyttes benzopyren som indikator for kreftfremkallende forbindelser i mat.
Benzopyren er vanskelig å bryte ned fra kroppen og akkumulerer vanligvis i vev i leveren, nyrene eller kroppsfettet.
Korttidseffekter av eksponering av benzopyrene kan være hudutslett, øyeirritasjon, vorter og en brennende følelse. Mens du er utsatt for lenge, kan benzopyrene forårsake hud, blærekreft og lungekreft.
Noen måter bensopyrene kommer inn i kroppen
Benzopyren finnes i miljøet rundt deg, enten det er luft, vann eller stein. Disse stoffene kan komme inn i kroppen din ved å være innåndet, absorbert gjennom huden og spist.
Kilden til benzopyren i luften kommer fra resultatene av menneskelige aktiviteter, for eksempel sigarettrøyk, kjøretøydamp eller røyk fra skogbranner.
Hvis du liker brennede deler når du spiser stekt kjøtt, bør du fra nå av unngå det.Når kjøtt, fisk eller annen mat blir tilberedt, vil fettet i muskelen brenne, slik at benzopyren blir båret sammen med røyken og festet til mat.
Du bør også være oppmerksom på mat stekt i brukt matolje som har blitt brukt flere ganger fordi det også er en kilde til eksponering for benzopyren.
Hvordan øker benzopyren risikoen for lungekreft?
Generelt oppstår kreft på grunn av akkumulering av skadede celler og kan ikke repareres lenger. Cellene som er berørt av benzopyren, inkludert lungeceller, oppfordres til å reprodusere unormalt og akselerere celledød.
Fordi eksponering for benzopyren øker produksjonen av et av de frie radikaler, nemlig reaktive oksygenarter (ROS). Denne ROS vil binde DNA og deretter føre til endringer i DNA-struktur.
Denne forandringen er skadelig for prosessen med celledeling og resulterer faktisk i genmutasjoner. Jo mer du blir utsatt for benzopyren, desto større vil stoffet komme inn i kroppen din. Som et resultat, jo høyere er risikoen for lungekreft i kroppen din.
En studie med hvite rotter ble utført for å identifisere benzopyreneksponering for luftveiene. Resultatene viste at det var svulster i rotteens respiratoriske bane og lungecelle dødsfall som var raskere på grunn av benzopyren sammenlignet med de som ikke ble utsatt. Dette indikeres ved tilstedeværelse av brune flekker på muskelungen. Dette forsterker videre forholdet mellom benzopren og risikoen for lungekreft.
Hvordan unngå eksponering for benzopyren
Nå vet du allerede ulike kilder til benzopyren som er rundt deg. Så nå er det tid for deg å unngå matvarer som er bakt eller røkt for å redusere risikoen for eksponering for dette farlige stoffet. Ikke bare det, du kan bruke en maske mens du er på et offentlig sted for å unngå eksponering for sigarettrøyk eller kjøretøydamp.
Ikke glem, bruk mat som er rik på antioksidanter som tomater, appelsiner, druer og grønne grønnsaker. Dette tar sikte på å redusere risikoen for lungekreft som er klar til å stalke deg når som helst.
