innhold:
Medisinsk video: Sådan steamer du mælk til caffé latte eller cappuccino!
For de fleste er en kopp kaffe en grunn til å være klar til å stå opp tidlig og gå hjem. Men neste gang du stopper ved en kaffebar nær kontoret for å nyte din favorittkaffe, ta et øyeblikk å reflektere over hva som er inni kaffekoppen. Feil feil, du kan faktisk fylle opp magefett!
Her ser vi næringsverdien av tre typer kaffe: espresso, cappuccino og melk kaffe. Hvor sunt er din favorittkaffe?
Sammenligning av næringsverdien til espresso, cappuccino og melk kaffe
Fordeler med espresso
Espresso er kaffebrygget ved hjelp av en spesiell høytrykksmaskin som løser malt kaffebønner med en sprut av varmt vann. Resultatet er en varm, tykk og tykk svart kaffedrikk som serveres i en mini-kopp. Espresso inneholder sterk kaffe - i smak og koffeininnhold. Espresso er hovedfundamentet til andre kaffekonsentrasjonsdrinker, inkludert melkek kaffe og cappuccino, som ofte er høyere i kalorier på grunn av tilsatt melk og sukker.
Espresso har ingen meningsfull næringsverdi. En mini kopp (skudd) med espresso har et kaloriinnhold på 5 milligram, 80-120 milligram koffein og null protein. Registrert ernæringsfysiolog, Catherine Collins fra St. Hospital George London, rapportert fra Daglig post, si at espresso er riktig for deg å konsumere hvis du vil kutte vekt. Ved moderate doser koffein stimulerer sentralnervesystemet og forbedrer treningsytelsen. Å trene lenger eller øke intensiteten blir høyere, noe som resulterer i å brenne flere kalorier per økt, noe som resulterer i større fettforbrenning. Så, et skudd med espresso før trening kan gi vekttap fordeler.
Fordeler med cappuccino
Cappuccino er en kaffedrink laget av en kombinasjon av espresso og dampet melk, som er belagt med tykt melkeskum. I motsetning til espresso som nesten null ernæring, inneholder et glass cappuccino en rekke ekstra næringsverdier fra melk, som kalorier, fett og karbohydrater - men innholdet vil variere ut fra hvilken type melk som brukes.
En sukkerfri Tall (12 oz.) Cappuccino med soya melk, for eksempel, inneholder 64 kalorier, 3 gram protein og 2 gram fett. I mellomtiden inneholder et glass av samme størrelse cappuccino formulert med fettfri melk 75 kalorier og 7 gram protein. Et glass Tall (12 oz.) Størrelse cappuccino med fullmette melk kan inneholde opptil 150 kalorier, 6 gram fett (4 gram mettet fett) og 6 gram protein. Krydder som kanelpulver og muskatøy er noen ganger lagt til flere smaker, men bidrar ikke til ekstra kalorier. Et glass Cappuccino med høy størrelse inneholder gjennomsnittlig 75 mg koffein.
Cappuccino anses ikke for å være en næringsrik tett drikkevare, men den inneholder vitamin A, jern og kalsium som er ganske høy. Et glass Tall (12 oz.) Sukkerfri cappuccino med soya melk inneholder 6 prosent av de totale anbefalingene for vitamin A, 16% kalsium og 3 prosent jern; med nonfat melk som inneholder 9% vitamin A og 20% kalsium fra totale daglige behov; mens cappuccino med fullmette melk inneholder 5 prosent vitamin A og 23% kalsium fra de totale daglige anbefalingene. Vitamin A er et fettløselige vitamin som hjelper i cellemetabolisme, mens kalsium spiller en rolle for å opprettholde sunne bein og tenner. Jern transporterer oksygen gjennom blodet.
Fordeler med melk kaffe
Kaffemelk, aka caffè latte, er nesten det samme som et glass cappuccino - laget av espresso og dampet melk. Det som skiller de to er sammenligningen av deler av melk i melkek kaffe, som er mer enn cappuccino.
Et glass Tall. Melk kaffe med sukkerfri soyamelk inneholder 18 gram karbohydrater, 130 kalorier, 4 gram fett, 7 gram protein, 18 gram karbohydrater og 30 prosent kalsium. I mellomtiden inneholder et glass med samme størrelse kaffe som er formulert med fettfri melk 100 kalorier, 10 gram protein, 15 gram karbohydrater og 35 prosent kalsium. Hvis du bruker feitmelk, er næringsinnholdet i glasset melk kaffe: 180 kalorier, 9 gram fett, 14 gram karbohydrater, 10 gram protein og 30 prosent kalsium. Et glass med stor mellomstor melkekjøtt inneholder gjennomsnittlig 75 mg koffein.
Catherine collins sa melk kaffe (og cappuccino) formulert med fullmektig melk er en god kilde til protein og kalsium, som er viktig for bein helse.
Så hva om sukker eller creamer blir lagt til kaffe?
Legg tallene under, for det grove estimatet:
- En teskje sukker = 16 kalorier
- En teskje rørsukker = 17 kalorier
- En ts standard creamer = 20 kalorier og 1,5 gram fett
- 1/2 ss sukker og 1/2 ss. Krem (kalt halv og halv) = 40 kalorier og 4 gram fett
Helseeksperter anbefaler deg generelt å drikke bitter svart kaffe for å få helsemessige fordeler, i stedet for sukkerholdig kaffe og fett drikke. Kaffe er forbundet med en rekke helsemessige fordeler. For eksempel har flere studier vist at kaffedrikker har redusert risiko for visse sykdommer, inkludert type 2 diabetes, Parkinsons sykdom, hjertesykdom, demens og til og med noen typer kreft. Noen studier har til og med knyttet kaffekonsum med redusert risiko for død. Men det betyr ikke at kaffe fører til at disse helsemessige fordelene oppstår.
