innhold:
- Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
- Hva er kroppens biologiske klokke?
- Kroppens biologiske klokke kan tilbakestilles ut fra måltider
- Forsinkelser i spisetid påvirker blodsukkernivået
- Endring av måltidstider kan tilbakestille kroppsklokken som regulerer blodsukker
Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Menneskekroppen arbeider basert på den sirkadiske rytmen, aka kroppens biologiske klokke. Men vet du om måltider kan påvirke kroppens biologiske klokke, spesielt ved å kontrollere blodsukkeret? Se hele anmeldelsen i denne artikkelen.
Hva er kroppens biologiske klokke?
En biologisk klokke, også kjent som en sirkadisk rytme, er enhver endring i menneskelig fysisk, mental og atferdsaktivitet innen 24 timer. Biologiske klokker kan bestemme sovesykluser, hormonproduksjon, kroppstemperatur og ulike andre kroppsfunksjoner.
Sirkadiske rytmer er regulert av det som kalles hovedklokken (master klokke) i hjernen. Hovedklokken er en gruppe av nerveceller i hjernen av hypothalamus som befinner seg i området Suprachiasmatic Nucleus (SCN), som er den delen som regulerer sult, kroppstemperatur og tørst. Foruten å være regulert av naturlige faktorer i menneskekroppen, kan kroppens biologiske klokke også påvirkes av lysforholdene i omgivelsene rundt en person.
Kroppens biologiske klokke kan tilbakestilles ut fra måltider
I en studie publisert i tidsskriftet Current Biology ble det funnet at biologiske klokker kan omarrangeres basert på når noen har frokost, lunsj og middag.
I denne studien involvert forskere så mange som ti unge menn i 13 dager. De ble bedt om å spise 3 ganger om dagen med en tidsforsinkelse på 5 timer. All mat som tilbys for deltakerne, har samme næringsinnhold og kaloriinnhold.
Først begynner hver deltaker å spise 30 minutter etter å ha våknet opp. Da ble de blitt vant til kostholdet, ble deltakerne bedt om å endre kostholdet de siste seks dagene av studien til 5 timer etter å ha våknet opp. Fra disse endringene i kostholdet analyserte forskerne kroppens biologiske klokke fra hver deltaker.
Forsinkelser i spisetid påvirker blodsukkernivået
Som et resultat, påvirket ikke endringer i kosthold sult og søvnmønstre for hver deltaker. Ikke bare det, denne endringen i diett har heller ingen effekt på den viktigste biologiske klokken i hjernen som regulerer frigivelsen av hormonet kortisol og melatonin.
Forskerne fant imidlertid at kostholdsendringer ved å forsinke 5 timer normal spisingstid forårsaket betydelige endringer i blodsukkeret, eller det kan sies at kroppens syklus for behandling av blodsukker var forsinket med 5 timer enn vanlig. Likevel følges denne endringen i blodsukkersyklus ikke av endringer i insulinsyklusen og triglyseridene.
Forskerne antar at dette fenomenet skyldes forandringer som forekommer i biologiske klokker som regulerer kroppens metabolisme, ikke den viktigste biologiske klokken (master klokke) som er i hjernen.
Endring av måltidstider kan tilbakestille kroppsklokken som regulerer blodsukker
Fra resultatene av disse studiene konkluderte forskerne at folk som har sirkadiske rytmeproblemer kan prøve å spise ved bestemte tidsintervaller for å hjelpe med å omorganisere kroppsklokker. Denne metoden kan også forhindre metabolske sykdommer, spesielt forstyrrelser i blodsukker.
Spesielt kan resultatene av denne studien brukes på mennesker som ofte opplever problemer med sirkadianrytmen, som for eksempel personer som jobber skift eller de som reiser ofte gjennom mange tidssoner, som piloter, flygebyr, sjømenn, musikere ellertraveler.
