innhold:
- Medisinsk video: They stole $1.7 million
- Hva er mikroplastisk?
- Så hvordan kan mikroplastisk være i mat?
- Vær forsiktig, mikroplastiske farer i mat
- Plast i mat kan ikke bryte ned, fordi det kan ha en dårlig innvirkning
- Det er lurt å bruke plast
Medisinsk video: They stole $1.7 million
I dag er det mange som reduserer bruken av plast fordi de er klar over farene for miljø og helse. Selv uten at du skjønner det, er det i maten små biter av plast som selvfølgelig har en negativ innvirkning på helsen. Dette lille stykket plast kalles mikroplastisk. Så hvordan kan mikroplastisk være i mat? Hva er farene med mikroplastisk for helse?
Hva er mikroplastisk?
Mikroplastisk er en plast som er mindre enn 0,2 tommer eller 5 millimeter, som er funnet i miljøet og er vanskelig å dekomponere.
Mikroplastisk finnes vanligvis i sjø, elver, jord, og blir ofte konsumert av dyr. En rekke studier på 1970-tallet begynte å undersøke mikroplastiske nivåer i havene og fant høye nivåer i Atlanterhavet utenfor kysten av USA.
I dag brukes mer og mer plast i verden, slik at mer og mer plast forurenser elver og hav. Det anslås at 8,8 millioner tonn plastavfall går hvert år i sjøen. Mens 276 000 av denne plastavfallet flyte i sjøen, og andre sank eller ble strandet.
Så hvordan kan mikroplastisk være i mat?
Mikroplastisk er et materiale som kan forårsake forurensning og forurense miljøet. For tiden finnes disse ingrediensene i økende grad i ulike miljøer, inkludert mat.
Noen studier sier at i noen merker av havsalt og honning er det ganske mange mikroplastiske partikler. I tillegg gjør overflod av mikroplastisk funnet i sjøen, sjømat den vanligste mikroplastiske kilden i mat.
Forurenset mikroplastikk i sjøvann blir et levende sted for fisk og andre marine organismer, spesielt skall og østers. Både marine organismer har størst risiko for mikroplastisk forurensning i forhold til andre marine organismer.
Plastpartikler i dette marine habitatet kan svelges av fisk og forårsake at giftige kjemikalier samler seg i fiskens lever.
En undersøkelse fant at skalldyr og østers som konsumeres av mennesker har 0,36-0,47 mikroplastiske partikler per gram, noe som betyr at skalldyrkonsumenter kan svelge opp til 11 000 mikroplastiske partikler per år.
I tillegg fant andre studier også at mikroplastisk er til stede i de dypeste marine organismer. Dette viser at selv mikroplastiske påvirker selv de fjerneste marine organismer.
Vær forsiktig, mikroplastiske farer i mat
Selv om en rekke studier har vist at det er mikroplastisk i mat, er det fortsatt uklart hva farene ved mikropastisk for helse
Så langt har svært få studier undersøkt hvordan mikroplastikk i mat påvirker helsen og forårsaker sykdom hos mennesker.
Ftalater, en type kjemikalie som brukes til å lage fleksibel plast, har vist seg å øke brystkreftcelleveksten. Disse studier har imidlertid ikke blitt utført hos mennesker, så effekten er ikke kjent på menneskekroppen.
Mens det er en annen studie som ser på mikroplastiske effekter i laboratoriemus. Når mikroplastisk mat blir matet til mus, akkumuleres mikroplastisk i leveren, nyrene og tarmene, og gjør celler i leveren som kan utløse frie radikaler.
Mikropartikler, inkludert mikroplastik, har vist seg å lykkes gjennom tarmene og inn i blodet, og kan potensielt komme inn i andre organer.
Plast i mat kan ikke bryte ned, fordi det kan ha en dårlig innvirkning
Rapportering fra Kompas, ifølge kjemisk toksikolog fra University of Indonesia, Dr. rer. nat Budiawan, sa at mikroplastikken som kommer inn i kroppen, vil bli holdt i orgelet og vanskelig å fjerne, fordi det mikroplastiske innholdet er vanskelig å dechiffrere. Som et resultat kan organets funksjon bli forstyrret.
Kjemikalier som akkumuleres i kroppen er også faktorer som bidrar til veksten av kreft. Kroppen er faktisk i stand til å dechifrere fremmede kjemikalier og gjøre dem til stoffer som ikke er skadelige for kroppen, slik at de kan frigjøres gjennom urin eller svette.
Imidlertid er mikroplastiske tilfeller forskjellige ting. Plast i miljøet tar lang tid å dekomponere. Spesielt hvis det akkumuleres i menneskekroppen, vil kroppens celler ikke fungere skikkelig.
Plast har også blitt funnet hos mennesker. En studie fant at plastfibre ble funnet i 87 prosent av de menneskelige lungene. Forskerne antydet at dette kan oppstå fordi mikroplastisk også er til stede i luften.
Noen studier viser at mikroplastikk i luften kan forårsake lungeceller å produsere kjemikalier som forårsaker betennelse. Denne undersøkelsen ble imidlertid utført på kort sikt, så det er fortsatt behov for videre forskning.
Det er lurt å bruke plast
Mycroplastic stammer fra plastforurensninger som knuses i små partikler og spredt i omgivelsene. Det utelukker ikke muligheten for at denne mikroplastiske fare angriper helsen og familien din.
Selv om det ikke er mange studier som forklarer mikroplastiske farer for menneskers helse, er det ingenting galt hvis du reduserer bruken av plast.
Du kan begynne med å begrense bruken av plastmatemballasje, eller bytte handlekurven med en klutpose. Små ting, men kan ha stor fordel for det miljøet du bor i.
Ved å redusere bruken av plast, kan du redusere mengden av mikroplastikk i miljøet og holde miljøet ditt sunt.
