innhold:
- Medisinsk video: 172nd Knowledge Seekers Workshop , May 18, 2017 - Keshe Foundation
- Ulike fordeler med steinbit
- 1. Lavt i kalorier og fett
- 2. Komplett proteinkilde
- 3. Kilden til vitamin B-12
- 4. Lav kvikksølv
- 5. Inneholder sunne fettsyrer
Medisinsk video: 172nd Knowledge Seekers Workshop , May 18, 2017 - Keshe Foundation
Havkat er en av de mest populære typene fisk i Indonesia. Både barn og voksne elsker denne typen fisk fordi den har en særegen smak og lett behandles. For de av dere som liker å spise denne fisken, se fordelene med steinbit for helse i denne artikkelen.
Ulike fordeler med steinbit
1. Lavt i kalorier og fett
I en 100 gram del av steinbit inneholder den bare ca 122 kalorier og 6,1 gram fett.
Selv om det er lite kalorier og fett, er det viktig at du tar hensyn til delen av måltidet, samt hvordan du skal behandle det. Hvis ikke, øker nivåene av kalorier, fett og kolesterol i steinbit faktisk.
For å unngå dette, unngå å bearbeide steinbit ved steking. I stedet prøv matlagingsmetoder som er dampet, kokt (laget i suppe), brent eller baket. Dessuten er det bra Du varierer ditt valg av retter hver dag. Jo mer variert, jo mer rik og balansert ernæringsmessig inntak for familiens kropp.
2. Komplett proteinkilde
Steinfisk inneholder 15,6 gram protein av høy kvalitet i hver hale, slik at den kan tilfredsstille behovene til aminosyrene kroppen din trenger. Disse proteiner av høy kvalitet hjelper kroppen å bygge opp muskelmasse. Ikke bare det, proteininnholdet i steinbit bidrar også til å øke effektiviteten av immunforsvaret.
3. Kilden til vitamin B-12
Steinfisk inneholder svært høye nivåer av vitamin B-12. En steinbit er kjent for å inneholde 40 prosent av det anbefalte inntaket av vitamin B-12 hver dag. Som en del av vitamin B er vitamin B-12 i steinbit veldig viktig for å bryte ned maten du bruker som energi. Ikke bare det, vannoppløselige vitaminer spiller også en viktig rolle for hjernefunksjon, nervesystemet og bloddannelse.
4. Lav kvikksølv
Nesten alle fiskene inneholder kvikksølv. Merkur er en type tungmetall produsert av avfall fra fabrikk og husholdningsavfall. I vann blir kvikksølv omdannet til et stoff som kalles metylkviksølv, som binder seg til protein i fiskemuskulaturen.
Hvis du spiser fisk eller annen sjømat som inneholder kvikksølv, så kommer kvikksølvinnholdet i fiskekjøtt inn i kroppen din. Langsiktig opphopning av kvikksølv i kroppen kan forårsake helseproblemer, for eksempel kvikksølvforgiftning til og med nerveskade, spesielt hos spedbarn og barn.
Den gode nyheten er at Miljøvernbyrået lister steinbit som en av de mest konsumerte fiskene og lavt i kvikksølv.
Det anbefales imidlertid å begrense forbruket av steinbit for å redusere risikoen for eksponering for kvikksølv. Spesielt hvis du er gravid, fordi høye kvikksølvnivåer kan skade fosteret ditt. Generelt er steinbit sikkert for forbruk to til tre ganger i uken.
5. Inneholder sunne fettsyrer
Rutinemessig steinbit er en enkel måte å øke inntaket av omega-3 og omega-6 fettsyrer i kroppen. Dette skyldes at en steinbit gir 220 mg omega-3 fettsyrer og 875 mg omega-fettsyrer6. Begge disse næringsstoffene spiller en rolle i hjertens helse og kognitive funksjon.
Imidlertid viser forskning at omega 6 syre kan påvirke blodproppingsprosessen og er sårbar for oksidasjonsprosessen. På grunn av dette øker omega 6 syre risikoen for blodpropper.
Det er derfor, for å ta fordelene av steinbit samtidig som risikoen reduseres, bør du begrense forbruket av steinbit naturlig.
