innhold:
- Medisinsk video: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999)
- Hvilket biff er den mest sunne å spise?
- Hvordan velge biff som ikke er mye fett
- Hvor mye biff kan vi konsumere?
Medisinsk video: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999)
Selv om mange sier at rødt kjøtt som biff har mer mettet fett enn hvitt kjøtt, betyr det ikke at du ikke bør forbruke det i det hele tatt. Oksekød forblir en god kilde til animalsk protein. Så lenge du velger den rette delen av kjøttet. Så, hvilken biff er den mest sunne for forbruk?
Hvilket biff er den mest sunne å spise?
Mange unngår biff fordi det antas å inneholde dårlige fettstoffer som kan forårsake kroniske sykdommer. Men faktisk er det greit å bruke biff som din daglige matrett, selv om du kan spise det selv på en streng diett. Oksekjøtt er også rik på ulike mineraler som jern, sink og kalsium.
Faktisk har en middels skive (40 gram) biff det samme fettinnholdet som ett stykke fisk, som er ca 2 gram fett. Det avhenger imidlertid av hvilke biffstykker du spiste tidligere. Fordi, hver del av biff har sikkert forskjellige fettnivåer.
Vanligvis, når du handler i supermarkeder, finner du forskjellige kutt av biff, fra de med mye fett som fett til ikke-fete i det hele tatt. Vanligvis er den minste fettdelen av kjøttet gandik eller tanjung sapi-delen. Mens den delen som er ganske fet, er den samme delen eller flanke og har inne, for eksempel mørbrad.
Hvordan velge biff som ikke er mye fett
Du trenger ikke å huske anatomien til biffdelen for å finne ut hvilket kjøtt som er minst fett. Bare vær oppmerksom på hvor mye hvite linjer er i kjøttet. Denne fete hvite linjen kalles vanligvis marbling. Jo flere hvite linjer på kjøttet, jo høyere fettinnhold.
I 100 gram biff som ikke har mye marmorering, er det i gjennomsnitt mindre enn 5 gram totalt fett, 2 gram mettet fett og 95 mg kolesterol. Likevel betyr det ikke at ditt valg av kjøtt ikke er fett eller fett, det er fettfritt i det hele tatt, huh! Det er best å holde øye med måltidspartiet for ikke å forårsake økt mengde kroppsfett.
Hvor mye biff kan vi konsumere?
Oksekjøtt er bare en annen kilde til protein, kylling eller fisk. Kilder av animalsk protein bør alltid være der for hvert stort måltid. Du bør imidlertid lage en rekke proteinerett for å få forskjellige næringsstoffer. Fordi hver mat har et annet næringsinnhold.
Pass også på at hvis du behandler kjøtt på en sunn måte, unngå matlaging ved steking fordi det bare vil legge til kalorier til mat. Så, du bør lage biffstykkene dine ved å steke, lage suppe eller sautéing.
Når kjøttet er stekt, kan oljen som absorberes, være opptil 5-8 teskjeer (avhengig av kjøttets størrelse) som kan gjøre kalorier øke med 250-400 kalorier.
