Matcha vs grønn te, hva er forskjellen? Hvilken er sunnere?

innhold:

Medisinsk video: Treating Prostate Cancer with Green Tea
Matcha vs grønn te, hva er forskjellen?
Forskjell i matchainnhold vs grønn te
Hva er fordelene med å drikke matcha?
1. Kroppen får antioksidantinntak
2. Redusere risikoen for hjertesykdom
3. Vekttap
4. Gir en avslappende effekt
Er det noen bivirkninger fra forbruker matcha?

Medisinsk video: Treating Prostate Cancer with Green Tea

Du må ha hørt at aka grønn te grønn te har mange helsemessige fordeler, for eksempel bra for å forbedre hjertes helse og bidrar til å gå ned i vekt. Ikke overraskende begynte folk å vende seg til grønn te. Men etter at grønn te er blitt diskutert, har matcha begynt å tiltrekke seg oppmerksomhet i det siste. I motsetning til grønn te som vanligvis er tilgjengelig i form av bryggede blader, er matcha vanligvis til stede i pulverform. Spørsmålet er, er matcha det samme som grønn te? Følgende er en fullstendig forklaring på matcha vs grønn te.

Matcha vs grønn te, hva er forskjellen?

Begge disse drikkene kommer faktisk fra samme plante, nemlig Camellia sinensis, som kommer fra Kina. Selv om plantene er de samme, det som gjør dem forskjellige er hvordan man skal behandle og plante dem. Å lage matcha er bevisst forberedt annerledes. Te planter er stengt rundt 20-30 dager før de høstes, for å unngå direkte sollys. Som et resultat blir tebladene mørkere i farge, og dette kan øke produksjonen av aminosyrer på grunn av den store mengden klorofyll som finnes i mørke blader.

Etter å ha gått gjennom høstingsprosessen, blir de fine stilkene og venene skilt fra bladene. Begge blir knust med stein til glatt, og blir lyse grønt pulver. På grunn av denne prosessen er stoffet i matcha høyere enn vanlig grønn te. I motsetning til vanlig grønn te, tørkes teblader på matcha i kort tid for å opprettholde den grønne fargen. Fordi tebladene er pounded, og ikke bare er bladene brygget, hvis du drikker matcha, betyr dette at du drikker hele ingrediensene i teblad.

Forskjell i matchainnhold vs grønn te

Vanlig grønn te har bare 63 mg antioksidanter sammenlignet med matcha som har rundt 134 mg katekiner - en type antioksidant som er sterk og inneholder mange helsemessige fordeler. Dette betyr at en kopp matcha inneholder samme antioksidant som 3 kopper grønn te.

Antioksidanter i matcha er enda høyere sammenlignet med alle typer frukt og grønnsaker. Imidlertid er innholdet i grønn te like bra, bare fordelene som produseres av matcha er større enn vanlig grønn te. Vanlig grønn te inneholder også polyfenoler som kan forhindre betennelse og hevelse, selv om innholdet er høyere i matcha.

Men husk at i tillegg til høye antioksidanter inneholder matcha også høyere koffein. En kopp matcha bestående av en halv spiseskje matcha pulver inneholder ca 35 mg koffein.

Hva er fordelene med å drikke matcha?

Matcha og grønn te har samme helsemessige fordeler, bare effektiviteten er forskjellig. Her er noen av fordelene med å drikke matcha:

1. Kroppen får antioksidantinntak

Antioksidanter fungerer for å hindre frie radikaler som dannes i kroppen. Frie radikaler kan forårsake vev og celle skade. Som forklart ovenfor, er antioksidanter i matcha kjent som katekiner, derivater av katekiner er epigallocatechin gallat (EGCG). Ifølge flere studier kan disse stoffene forhindre betennelse i kroppen, danne sunne arterier, og bidra til å reparere celler.

2. Redusere risikoen for hjertesykdom

Hjertesykdom kan forårsake død. Drikke grønn eller matcha te kan redusere denne risikoen, fordi grønn og matcha te kan forandre kolesterol nivåer, LDL kolesterol, triglyserider og blodsukker. Forskere viste en reduksjon i risikoen for hjertesykdom med 31% i kjennere av grønn te, kanskje mer effektiv i kjennere til matcha.

3. Vekttap

En av grunnene til at noen drikker grønn te er et krav om at "det kan gå ned i vekt", Matcha har også kravet. Faktisk kan du finne grønn te ekstrakt i noen vekttap supplement ingredienser. Forskningen som citeres av myndighetsnæring viser at grønn te kan øke kaloriforbrenningen ved å øke stoffskiftet, men ikke alle studier er enige med denne oppfatningen.

4. Gir en avslappende effekt

Grønn te inneholder en aminosyre kalt L-theanin. Matcha inneholder L-theanine som er høyere enn noen grønn te. Fordelen med L-theanin er å øke alfa bølger i hjernen. Disse bølgene kan hjelpe deg med å bli rolig og bekjempe stresssymptomer. Dette stoffet er også i stand til å forandre effekten av koffein i kroppen, noe som gjør oss våken, forårsaker ikke døsighet som vanligvis oppstår etter å ha drukket kaffe. Matcha koffein antas å ha en lengre varig effekt enn kaffe, men effekten er mild, forårsaker ikke hjertebanken. I tillegg viser flere studier også at grønn tepulver kan forbedre hjernefunksjonen og forhindre kognitiv nedgang på grunn av alder.

Er det noen bivirkninger fra forbruker matcha?

Å spise matcha pulver betyr at du fordøyer hele bladet, uansett hva som er inni. I løpet av sin utvikling kunne matcha-bladene være forurenset av tungmetaller, plantevernmidler og fluor. I tillegg er mer næringsinnhold ikke alltid bra for kroppen. Kroppens toleranse for et stoff varierer, dette høye stoffet kan forårsake kvalme, symptomer på leverforgiftning eller nyre. Så det anbefales ikke å drikke matcha mer enn 2 kopper / kopp om dagen.