innhold:
- Medisinsk video: Pepsi Melk - Wasim Zahid tar feil!
- Hva er A2-melk?
- Så er det sant at melk A2 er sunnere?
- Men ikke drikk melk A2 uforsiktig
Medisinsk video: Pepsi Melk - Wasim Zahid tar feil!
Nylig er helsevesenet opptatt av å snakke om fødselen av en ny melkevariant som sies å være bedre og sunnere enn andre typer melk. Denne nye melkevarianten kalles melk A2.Så, hva er A2-melk og hva er forskjellen med andre typer melk? Les videre for å finne ut svaret.
Hva er A2-melk?
Som med melk generelt, er denne melk en type melk som også produseres av melkekyr. Det er imidlertid forskjellig fra vanlig melk som inneholder to typer beta-kaseinproteiner nemlig A1 og A2. Så denne A2-melk inneholder kun beta-proteinkasein A2 fordi den er produsert fra storfe som naturlig har A2-proteininnhold.
Så, bare A2-melk er et meieriprodukt som bare har A2-proteininnhold fra spesielle kyr eller utvalgte kyr som er strengt valgt. Denne melken har blitt markedsført i Australia og New Zealand i flere år, og har nettopp kommet inn i USA-markedet.
Så er det sant at melk A2 er sunnere?
Vanligvis bruker noen melk med et innhold på 40 prosent A1 og 60 prosent A2. Forskjellen i de to innholdene ble vurdert litt. Fordi A1 har histidinaminosyre som ligger i posisjon n67 i proteinkjeden. I mellomtiden har A2 en aminosyre prolin.
I prosessen, slik at mat og drikke absorberes av kroppen, må de brytes ned av fordøyelsesproteiner. Når det gjelder protein A1, bryter kroppens enzymer ned i histidin, som deretter skaper proteinfragmenter kalt beta-casomorfin-7 (BCM-7) forbindelser.
Vel, disse fragmentene påvirker fordøyelsen og produserer en serie symptomer som lignosintoleranse, for eksempel magesmerter, magekramper, oppblåsthet og diaré som oppstår etter å ha brukt melkeprodukter. Når det gjelder A2-melk, er det ingen BCM-7 fordi den ikke har histidinaminosyre og bare har aminosyreprolin, så det regnes som mer vennlig for fordøyelsessystemet.
Men dette kan ikke gjelde for personer som har høy følsomhet overfor melkeprotein, da det sanne proteininnholdet forblir i melk A2. Selv om denne typen melk også kan være en løsning for personer som har lav toleranse eller er allergiske mot laktose.
Prolinaminforbindelser inneholdt i denne typen melk er også ansett som gunstige for å opprettholde muskler og ledd. Ikke bare det, prolin spiller en rolle i celleproduksjon ved å bryte ned proteiner som er nyttige for huden, spesielt når det er sår å redusere betennelse eller blødning.
Men ikke drikk melk A2 uforsiktig
Rapportering fra Huffington Post, er det nødvendig med ytterligere forskning for å bevise helsemessige fordeler av A2-melk som anses som bedre enn andre typer melk. Ikke bare det, det er også behov for videre forskning for å finne ut om A2-melk kan være en løsning for de som er allergiske mot melk eller ikke.
Selv om selskapet A2 Milk Company - et selskap som produserer A2-melk i New Zealand siden 2000, hevder at A2-melk kan være et alternativ for folk som er sensitive for tradisjonell melk generelt, og har tatt med informasjon fra Den europeiske sikkerhetsmyndigheten for å støtte kravet.
