innhold:
- Hva slags frukt er sunt å bli behandlet til pudding for diabetikere?
- Frukt som er bra for diabetikere
- Jordbær mango pudding oppskrift for diabetikere
- Ingredienser:
- Hvordan lage:
Hvem sier diabetikere kan ikke spise søt pudding? Prøv å lage pudding med frukt ingredienser slik at søtheten er naturlig og du trenger ikke å legge for mye sukker. Ikke glem også de andre næringsstoffene i frukten som er gode for kroppen.
Hva slags frukt er sunt å bli behandlet til pudding for diabetikere?
Frukt er kilde til antioksidanter som er veldig bra. Antioksidanter er svært viktige fordi de kan bidra til å unngå cellebeskadigelse. For diabetikere kan antioksidanter bidra til å redusere betennelse forårsaket av oksydasjonstrykk. Oksidasjonstrykk kan bidra til komplikasjoner fra diabetes. For å få nok antioksidanter, velg hvilke typer frukt som har lyse farger.
Å balansere frukt med protein og andre sunne matvarer som inneholder karbohydrater er viktig. Slik at frukten du spiser ikke gjør et høyt hoppe på blodsukkernivå Du bør beregne karbohydrater du bruker. Tilbring tidkrevende det på en dag, slik at blodsukkeret ditt også kontrolleres.
Hvis du vil velge hermetisert frukt, kan du, så lenge du sørger for at det ikke er noe ekstra sukker i produktet. Du kan bruke omtrent et halvt glass hermetisert frukt. Tørket frukt kan også være et godt alternativ, fordi tørket frukt inneholder også fiber og antioksidanter. Husk imidlertid at i 2 ss tørket frukt inneholder 15 gram karbohydrater. Så vær forsiktig når du måler mengden tørket frukt du vil spise.
Frukt som er bra for diabetikere
Her er en liste over frukt som er rikt på antioksidanter og bra for diabetikere, inkludert:
- vin
- epler
- Bær (jordbær, bringebær, blåbær)
- Sitrusfrukter (som appelsiner)
- ananas
- mango
- papaya
- aprikoser
- cantaloupe
- kiwi
- mango
- vannmelon
Jordbær mango pudding oppskrift for diabetikere
ingredienser:
- 2 kopper mango juice
- 1 kopp kaldt vann
- 4 pakker uten smak
- ⅓ kalsium med lavt kaloriinnhold
- 1 kopp kald appelsinjuice
- 1 kopp terninger med jordbær
- 1 kopp mango kutt i terninger
Hvordan lage:
- Hell mangosaften i en oppvarmet panne
- Hell vann i en stor varmebestandig bolle. Stryk gelatin på vann; La stå i 3 minutter. Tilsett mangosaft og rør til det oppløses med agar, 2 til 3 minutter. Tilsett sukker og rør i 1 minutt til det er oppløst. Beat appelsinjuice.
- Avkjøl til blandingen er frosset rundt kantene på beholderen, 1 til 1 time.
- Etter 1 time, rør blandingen forsiktig for å blande. Rør den terninger av frukt. Hell i pannen. Tørk pannen med plastfolie, uten å berøre agar.
- Kjølig til ca 3 timer. For å finne ut om pudding er frosset, prøv å berøre den for hånd. Hvis den ikke stikker, betyr det at pudding er klar til å bli servert.
