innhold:
- Medisinsk video: RiceGum - God Church ( Official Music Video )
- Hva er forskjellen mellom grønn te og svart te?
- Grønn te
- Svart te
- Svart te og grønn te har samme fordeler
- 1. Forbedre hjernens funksjon
- 2. Beskytt hjertet
- 3. Støtter funksjonen til bein og tenner
- Så, hvilken sunnere?
Medisinsk video: RiceGum - God Church ( Official Music Video )
Te kan betraktes som en million mennesker drikker. Foruten å være full av alle mennesker, er te også egnet til å drikke når som helst. Både i morgen, ettermiddag, kveld eller natt. Interessant, te har en rekke varianter som beriker sine valg. Blant disse er grønn te og svart te. Faktisk, hva er forskjellen mellom grønn te og svart te? Er det spesielle fordeler for helse?
Hva er forskjellen mellom grønn te og svart te?
Begge disse teene kommer fra plantebladCamellia sinensis, Hovedforskjellen mellom grønn te og svart te er prosessen med å gjøre det. Svart te blir behandlet på en slik måte gjennom gjæring, mens grønn te bare gjennom en screeningsprosess. På grunn av forskjellene i bearbeiding er innholdet i disse to tea også annerledes.
Grønn te
Grønn te er kjent som en sterk kilde til polyfenol antioksidanter, spesielt epigallocatechin-3-gallat (EGCG). Det er derfor grønn te antas å ha et mylder av gode egenskaper for å støtte kroppens helse.
Dens effekt begynner å hemme utviklingen av kreftceller, og reduserer oppbyggingen av beta-amyloidplakk i hjernen hos mennesker med Alzheimers, noe som gir en behagelig og avslappende effekt til kroppen, for å fungere som en antimikrobiell.
Hvis tidligere svart te ble kalt gjennom gjæringsprosessen i fremstillingen, var den forskjellig fra grønn te. Det er derfor grønn te har en mye lysere farge enn svart te.
Svart te
Ikke mindre enn grønn te, svart te har også en antioksidant polyphenol kalt theaflavin. Disse forbindelsene danner naturlig under fermenteringsprosessen og bidrar så mye som tre til seks prosent av det totale innholdet av polyfenoler i svart te.
Fordelene som tilbys er ekstraordinære. Denne polyfenol er i stand til å støtte produksjonen av naturlige antioksidanter i kroppen; Beskytt fettceller mot skade forårsaket av frie radikaler; lavere kolesterol og høyt blodsukker; og beskytte hjerte- og blodkarets funksjon.
Prosessen med å lage svart te er også unik, teblader må males først mens de eksponeres direkte til luften for å optimalisere gjæringsprosessen. På dette stadiet produseres den aktive komponenten av theaflavin. Denne serien av gjæringsprosesser fører til at bladene blir mørkebrune, ledsaget av smaksendringer.
Svart te og grønn te har samme fordeler
Bak forskjellen mellom grønn te og svart te har begge de samme fordelene, blant annet:
1. Forbedre hjernens funksjon
Te inneholder kjente stimulanser, koffein, som selvfølgelig også finnes i svart te og grønn te. Likevel er koffeininnholdet i grønn te relativt mindre enn svart te. Begge typer te inneholder også aminosyren L-tenn.
Samspillet mellom koffein og aminosyren L-teanin i te bidrar til gunstige fordeler, fordi det kan bidra til å øke hormonnivåene av dopamin og serotonin som er relatert til bedre humørsvingninger. På den annen side vil koffein stimulere nervesystemet og L-theaninen som frigjør hemmende neurotransmittere i hjernen.
Derfor vil samspillet mellom disse to komponentene føre til økt hjernefunksjon, årvåkenhet, reaksjon, samt langsiktig hukommelse.
2. Beskytt hjertet
Ingen tvil om at svart te og grønn te er rik på polyphenol antioksidanter. Mer spesifikt inneholder begge flavonoider som er en type antioksidant i polyphenol-gruppen, selv om de er i forskjellige typer.
Imidlertid er ulike typer flavonoider i grønn te og svart te betraktet som gode for å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag. Faktisk er også grønn te og svart te sagt å kunne redusere blodtrykk og nivåer av "dårlig" eller LDL-kolesterol.
3. Støtter funksjonen til bein og tenner
Svart te og grønn te støtter også sunne bein og tenner takket være fluorinnholdet. Det er bare at svart te har litt mer fluorinnhold enn grønn te. Fluor vil senere spille en rolle for å forhindre utseende av hull i tennene ved å styrke strukturen.
Så, hvilken sunnere?
Selv om begge disse tevarianter inneholder forskjellige typer polyfenoliske antioksidanter, kan fordelene sies å være like gode for kroppen. Den eneste lille forskjellen ligger i mengden av antioksidanter, koffeininnholdet og aminosyren L-theanin.
Du kan tilpasse deg dine ernæringsmessige behov eller din helsetilstand. Hvis du har GERD eller acid reflux for eksempel, kan grønn te være et bedre valg på grunn av mindre koffein.
Resten, både grønn te og svart te har lignende egenskaper for helse. Faktisk kan grønn te og svart te være det riktige valget hvis du er ute etter drinker som inneholder koffein som ikke er så sterk som kaffe. Så det gjør aldri vondt for å sette inn en kopp grønn te eller svart te som din avslappende venn.
